新加坡是亚洲第一个"品尝"螺旋藻食品的国家

2019-10-06     858

我们看到的从很远星系来的光是在几百万年之前发出的,在我们看到的最远的物体的情况下,光是在80亿年前发出的。这样当我们看宇宙时,我们是在看它的过去。

——霍金《时间简史》

国内主要企业涉及藻类相关专利

申请人:厦门金达威集团股份有限公司

1一种海洋微藻粕复合营养素微胶囊及其制备方法和应用一种DHA凝胶软糖及其制备方法2一种混合吸附剂及其应用和多不饱和脂肪酸的处理方法和设备一种提取DHA毛油的方法3一种利用三孢布拉霉菌制备β-胡萝卜素的发酵方法一种生物酶催化制备磷脂型DHA的方法4一种双鞭甲藻发酵生产DHA的方法一种富含DHA微藻粉及其制备方法5一种利用微生物发酵生产DHA的方法

一种固料培养裂殖壶菌液体发酵生产DHA的方法

6从双鞭甲藻发酵液中提取DHA不饱和脂肪酸的方法 一种从微藻粉中超临界萃取DHA油脂的方法7 微生物饲料添加剂及其制备方法与应用 一种功能型油脂微胶囊及其制备方法

新加坡是亚洲第一个"品尝"螺旋藻食品的国家

新加坡(6月26日):跟随“Impossible Food”和“Beyond Meat”等公司的脚步,以色列初创公司Simpliigood希望你吃它的螺旋藻——一种藻类——制成的食品。新加坡将是它在亚洲的第一个市场。

新鲜螺旋藻被紧紧地包装在一个小豆荚里,冷冻后运送到商店和餐馆,在那里它服务于越来越多的城市消费者,他们偏爱超级食品素食肉

Simpliigood,也被称为AlgaeMor,与新加坡的Sechel Asia公司合作,通过一家名为Simpliigood Asia的50:50合资企业将其产品带到亚洲。

Sechel得到Sassoon Investment Corporation投资公司的支持,该公司归Sassoon 家族所有,其财富从零售到房地产和风险债务不等。Simpliigood是Sechel的第二个合作伙伴。它计划与另外4到5家公司合作,帮助它们打入亚洲。它通常一年完成三笔交易。

新加坡是亚洲第一个"品尝"螺旋藻食品的国家

图片:Simpliigood说它的螺旋藻冰棒在以色列儿童中很受欢迎。它也很有营养。一个20克的螺旋藻荚含有成年人一天需要的所有蛋白质。

Simpliigood希望与能想出创造性方法利用藻类的餐馆合作。

它也希望直接卖给这里的消费者。这种绿色糊状食品已经在美国、欧洲和以色列销售,可以用来制作饼干、冰棍和其他食品。

由海洋生物学家巴鲁奇·达奇创建的Simpliigood在以色列人工制造的淡水池塘中生长和收获藻类。每个池塘每月生产350公斤螺旋藻,目前已满负荷运行。

达奇说,如果该产品在亚洲上市,该公司希望在新加坡建立螺旋藻农场。这可能需要建造一个人工池塘。

这家初创企业目前还在筹集500万美元(680万美元),用于在以色列建造一座新工厂,该工厂的产能将增加两倍。

执行长利奥·沙莱夫表示:“我们正在寻找能够为我们的业务增值的私募股权和战略投资者。”。

新加坡是亚洲第一个"品尝"螺旋藻食品的国家

图片:Simpliigood执行长利奥·沙莱夫希望与能想出创造性方法利用藻类的餐厅合作。

达奇表示,这家初创企业是第一家完善新鲜螺旋藻大规模商业化的企业。包括曼谷的能源公司和美国的池塘技术公司在内的许多小公司也在努力扩大绿藻的产量。

螺旋藻已知碳足迹最小;它比其他蛋白质消耗更少的水、土地和公用设施。

虽然螺旋藻被视为一种超级食品,对健康有不同程度的好处,但它被吹捧为对粮食无保障和营养不良地区的一种成本效益高的补充。

因此,该公司在贫困的刚果和埃塞俄比亚有两个小农场。

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