# 天热，吃个凉拌三色乌冬面吧 URL: https://www.shicheng.news/v/BomMK Published: 2019-08-29 Source: 狮城新闻 嘴真的是吃刁了， 还不是因为天热。 从色香味讲究到是否有名厨加持， 从食材出身产地到是否有机， 从网红吃到米其林 都被惯坏了。 前些日子去朋友的私家菜馆品菜， 连餐具不是特制的都被Diss 都怪袁隆平，就不能减产吗？ 吃得太饱 才挑剔 饿了自然甜如蜜。 现在吃个面 都要看是否纯天然 还好， 被我找到一家好吃的乌冬面 ![天热，吃个凉拌三色乌冬面吧](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15815469.avif?1589860454) 最近天热（好吧，我承认不光是最近，已经热了几个月），就惦着要吃凉面，新达城里有这样一家乌冬面馆，平常以专注制作赞崎乌冬面而拥有大批粉丝。 这次一口气推出三款凉拌乌冬面，面条劲道爽滑，弹性十足，来的正是时候。 说的就是 **Udon Kamon**, 在新达城三楼的日料区， Eat at Seven, 对，就在我介绍过的[Maze Soba](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzMzczNjc5MQ==&mid=2247490494&idx=1&sn=5b67de535530cae9c6eafdca67599017&chksm=e8804486dff7cd90910771a676dc8b5d11cbf0ae3c1fbcc7aa527e495f4a4bffcba22bad9d3f&scene=21#wechat_redirect)和东京[最大鳗鱼连锁店](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzMzczNjc5MQ==&mid=2247489289&idx=1&sn=af79ced54dab6c042ed44b5b3d3125e4&chksm=e8804831dff7c127cf6b6155b1cc11f077c4044eb2a317c2915089796b8b6321dc155b25c99f&scene=21#wechat_redirect)那一圈。（点击连结复习） ![天热，吃个凉拌三色乌冬面吧](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15815470.avif?1589860454) 不是币圈，不需要花437万美金拍一顿午饭，自然跟你吃饭的也不是巴菲特，但却是一群对吃讲究的很的吃货们。 **牛肉凉拌面** **Beef Shabu Shabu Bukkake Udon** ![天热，吃个凉拌三色乌冬面吧](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15815471.avif?1589860454) 牛肉切薄片炒熟，调汁稍有淡淡甜，配了海苔、香葱、温泉蛋，超大的一个碗，确保拌起来所有配料和酱汁完全拌匀。 ![天热，吃个凉拌三色乌冬面吧](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15815472.avif?1589860454) 来自四国地区的乌冬面，四边有些方型，劲道十足，**抹茶和韩式辣椒**调配出来的乌冬面，味道出奇的清淡，那个橙色辣椒面，吃起来像胡萝卜面的味道，太过瘾了！（S$13.8） **海胆凉拌面 Uni Maze Udon** ![天热，吃个凉拌三色乌冬面吧](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15815473.avif?1589860454) 海胆，天生凉着吃就最好。 配着大颗北海道三文鱼子的海胆拌面，第一口就好吃的喊救命！味道**太太太太太鲜了**！简直是鲜中霸王！ 调汁里也有着海胆，整碗的面，再搭著海苔、香葱一拌，好吃的过瘾了。（S$19.8） **明太凉拌乌冬面Mentai Maze Udon** ![天热，吃个凉拌三色乌冬面吧](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15815474.avif?1589860454) 明太子的配方，跟前两个各有不同，不像牛肉的那么淡，却比海胆的多了些许咸味，爱吃明太子的伙伴们, 必点！ **地址：新达城三楼 Eat At Seven, Udon Kamon** ![天热，吃个凉拌三色乌冬面吧](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15815475.avif?1589860454)