# 1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃 URL: https://www.shicheng.news/v/BvYz3 Published: 2019-06-02 Source: 狮城新闻 ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357117.avif?1589868224) 风靡狮城32年！ **新加坡旅游局**都官推的海鲜餐厅老字号 **每天要卖出1.7吨活蟹** 酱料都从新加坡空运，与当地一个味儿！ **现在去，招牌砂锅白胡椒珍宝蟹** **半！价！吃！** ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357118.avif?1589868224) ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357119.avif?1589868224) ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357120.avif?1580410324) **// 新加坡旅游局官推的老字号 //** ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357121.avif?1589868224) 新加坡当地风靡32年的老牌海鲜餐厅**珍宝海鲜**，平均每天要卖出1.7吨的活蟹，接待7500人！当地每家都是爆排！ ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357122.avif?1589868224) **新加坡旅游局**官网都大力推荐，XFun吃货俱乐部拍新加坡特辑时也去吃过打call。 ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357123.avif?1589868224) 1987年从东海岸海鲜中心的一间老店起家，现在新加坡、上海、北京、曼谷等地有15+分店啦。 “ **狮城当地的味道完美复刻**” ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357124.avif?1589868224) 一种螃蟹能有10种做法，根据客人的口味和时令来推荐，现在就正适合吃砂锅白胡椒珍宝蟹，**到8月31日为止都仅售399元每只，抓紧去！** ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357125.avif?1585054680) 上海环贸店入选了**“2018上海必吃餐厅”**，烹蟹的大部分酱料都是**从新加坡中央厨房运来**，保证味道一致！ “ **以专门做鲜活大蟹出名**” ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357126.avif?1585054680) ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357128.avif?1589868224) 帝王蟹、青蟹、珍宝蟹最受欢迎，开了32年，分店多要货量大，总能拿到更为鲜美肥硕的！ ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357129.avif?1580410324) **// 正当季狮城招牌菜，半价吃 //** ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357130.avif?1589868224) 珍宝蟹壳薄且软，肉质柔嫩又饱满，还有淡淡似坚果的咸鲜味。**砂锅白胡椒珍宝蟹到8月31日为止都仅售399元每只，抓紧去！** “ **上桌都是2斤左右的大蟹**” ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357132.avif?1589868224) 这个季节选用的是**加拿大珍宝蟹**，蟹肚子呈现咖啡色。一掂看分量，2斤左右肉质紧实；二翻看钳子，光滑的就是一直在运动打架哦。 “ **酱调从新加坡中央厨房运来**” ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357135.avif?1589868224) ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357136.avif?1589868224) 秘制酱料和新加坡的白胡椒，光闻配料都觉得香得不行！打过卡的人都说狮城和魔都一个味道！ ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357137.avif?1589868224) 黄油爆香后的京葱、温和微辛的白胡椒同珍宝蟹一同充分翻炒，再放入砂锅中注入浓郁高汤收汁，白胡椒的香气+镬气+恰到好处的火候才汇成这一道！ “**蟹身蟹腿都灌满了肉肉**” ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357138.avif?1589868224) ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357139.avif?1589868224) 1/4的蟹身就壮得像鸡腿，活蟹现杀现做，蟹肉和壳会有所粘连，一掰就开的说明是肉质少的水蟹。 ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357140.avif?1589868224) 肉肉满到就差爆出来了！敲大颗的白胡椒粒恰如其分地渗入肉中！ ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357141.avif?1589868224) 腿肉也块块饱满，和女生的大拇指一般粗壮。原价796元/只，现在只要399元/只，超划算！ “ **店员都拆蟹技能满点**” ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357142.avif?1589868224) 蟹壳都已掰开钳碎，还想更优雅点的也可以叫店员再帮忙拆一下哦~ ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357143.avif?1580410324) **// 获奖无数的新加坡国菜 //** ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357144.avif?1589868224) 菜名就叫“获奖新加坡辣椒螃蟹”，也是有点小傲娇，曾在2006年美食节上被评为“新加坡最佳辣螃蟹”。 “ **只有几个人知道的酱料秘方**” ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357145.avif?1589868224) ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357146.avif?1585054680) 10+种东南亚辛香料与西方番茄酱调和而成的秘制酱料，配方从1987年沿用至今。淋上去的那瞬间，香！懵！圈！ ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357147.avif?1580410324) “ **青蟹一半都是巨型蟹钳**” ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357148.avif?1589868224) 青蟹选用菲律宾的，这身体一半都是钳子吧，怪不得一只蟹可以2-4人来分。 ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357149.avif?1589868224) 手掌大的蟹钳，雪白鲜甜的肉质在酸甜酱汁里滚上一圈，一大口啃下去，这紧实弹牙的肉质，啊~~~一只就能半饱！ ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357150.avif?1589868224) ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357151.avif?1589868224) **炸馒头是官配** 辣椒螃蟹还有一个官配，就是炸馒头啦！温热酥脆的碳水配上浓稠酱汁，这口绝了！ ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357152.avif?1580410325) **// 超难得！海鲜料理从活的吃起 //** ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357153.avif?1585054680) 不仅是蟹，店里的海鲜料理也是能用活鲜都尽量用活的，深扒君吃的几道都无雷点，肉质超紧致。 “ **麦片居然能比虾还好吃**” ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357154.avif?1589868224) 麦片虾 特调的香烤麦片加入黄油翻炒，一上桌奶香+麦香+焦香交缠满溢！ ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357155.avif?1589868224) 每一只虾都均匀裹上麦片，带壳一起吃，嚼起来酥酥脆！喷喷香！虾肉也很新鲜Q弹。 ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357156.avif?1589868224) ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357157.avif?1589868224) 单吃麦片充满了谷物香气，奶香味也很浓郁！还有个隐藏吃法是拌著辣椒螃蟹的酱吃，酸甜上瘾！ “ **把笋壳鱼做成香气炸弹**” ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357158.avif?1589868224) 冻柠浇汁蒸游水笋壳鱼 笋壳鱼也是现点现杀，没有一丢丢泥腥味，冻柠汤汁沁入了鲜嫩鱼肉中，上桌真·香气炸弹！ ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357159.avif?1589868224) ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357160.avif?1589868224) 鱼肝绵密鲜香，鱼肉几乎没什么刺，带着整齐纹理的上腹部最为鲜美！酸爽嫩滑真的很难叫人放下筷子！ “ **海鲜料理变身精致甜点**” ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357161.avif?1589868224) 梨香带子 切成细圆片的雪梨、虾胶与带子层层堆叠，再淋上浓酱汁、滴入柠檬汁，简直像甜点一样精致。 ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357162.avif?1589868224) 咬开能看到带子清晰竖直的纹理，海鲜的鲜美中还有淡淡的梅子酒香哦。 ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357163.avif?1589868224) 鱼子酱鲜虾芥末沙拉 榴梿麦香糕 ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357164.avif?1589868224) 沙拉中的虾肉也很紧实，配上芥末奶油口感很清爽；榴梿麦香糕和麦片虾用的是同款，香而不腻。 ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357165.avif?1580410325) **// 被胡姬花包围的海鲜餐厅 //** ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357166.avif?1589868224) 深扒君去的是尚嘉中心店，足足有800㎡，环境特别大气，商务宴请选这儿绝对妥帖。 ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357167.avif?1589868224) ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357168.avif?1589868224) ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357169.avif?1589868224) 胡桃木为基调，穿插著海洋元素，处处都点缀著新加坡的国花胡姬花。 ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357170.avif?1589868224) 还有7间5-15人的包房，如果客人有需求的话，会定制Set，并事先准备好专属菜单。 ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357171.avif?1589868224) ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357172.avif?1589868224) ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357173.avif?1589868224) 透明的酒柜里展示著世界各地40+款名庄名酒，想要点浪漫小情调的也可以来一杯~ ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357174.avif?1580410325) ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357175.avif?1589868223) 中午还有性价比敲高的午市套餐，人均50就能吃到狮城地道街边美食，附近白领的后食堂了。 ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357176.avif?1589868223) 剥螃蟹的时候一不当心会飞汁，店员会细心帮你系上小围兜，走的居然是可爱画风诶。 **吃蟹福利接好** ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357177.avif?1589868223) 即日起到8月31日 原价796元/只的砂锅白胡椒珍宝蟹 **现在只要399元/只（900-1000g）哦！** \* 上海4家店都可享受 该福利与店内其他活动不同享 \* 螃蟹每天空运到店 建议提前1天电话预约下哦~ 魔都分店也超多，都是核心商圈 蟹脚痒，看得也痒痒了 地址拿去哟！ ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357178.avif?1589868223) **店名：珍宝海鲜JUMBO Seafood** **人均：**368元 **营业时间：**11:30-15:00 17:30-22:00（环贸店至23:00） **尚嘉中心店**（深扒君去的是这家哦） **地址：**仙霞路99号尚嘉中心LG101 **电话：**021-62183035 **环贸店** **地址：**淮海中路999号环贸iapm广场L5-502 **电话：**021-64663435 **人广来福士店** **地址：**西藏中路268号来福士广场L6-01B **电话：**021-64183435 **ifc店** **地址：**世纪大道8号国金中心L3-10店铺 **电话：**021-68953977 深扒君教你置顶上海去哪吃！ ![1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15357179.avif?1589868223)