# 疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油 URL: https://www.shicheng.news/v/EAzBK Published: 2020-02-08 Source: 狮城新闻 ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230853.avif?1581142258) 图片来源Soogif@如果那样 **正月十五** **闹元宵** 过了春节，紧接着很重要的节日就是元宵节了，因为元宵节是新年第一个月圆之夜，寓意著团团圆圆。当然，在中国的传统节日里面免不了的就是吃。 **吃元宵** “元宵”这种外形圆圆满满的小吃，就成为了元宵节的必吃美食。 ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230856.avif?1589857929) 图片来源Soogif@猫七姑娘i **元宵VS汤圆** 元宵和汤圆，无论是从原材料还是从外形上看，都是大家很难区分的。但是老饕们对此就颇有研究。 ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230857.avif?1585048991) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230858.avif?1585048991) 图片来源Soogif@再见面就说再见. @最好的温柔是不离不弃 元宵是以**馅料放在糯米粉里面滚动**使其粘上糯米粉将其包裹住，经过数次翻滚之后，美味的馅料就整个被糯米粉包裹的严严实实了。由于这种独特的制作方式，做好的元宵不易于冰冻储存，所以市面上现在流行的其实是汤圆。 ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230859.avif?1585048991) 图片来源Soogif@一个人，我依然幸福 而汤圆，是用一半糯米粉混水搅拌成糯米面团，上锅蒸熟，取出与剩下的一半糯米粉混合，制成结实的糯米团，擀成剂子将馅料包在其中，用手搓成丸子形。 ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230861.avif?1589857929) 图片来源Soogif@太过自信 **传统VS现代** 传统的元宵或者汤圆，主料都是以糯米粉为主，糯米制成的食品都给人软糯清香的口感。馅料是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等碾碎制成。通常是以甜味为主，**寓意甜甜美美，团团圆圆**。 ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230862.avif?1589857929) 图片来源xiachufang.com 而新时代的元宵或者汤圆，充分展现出现代人的智慧和创意，告诉我们什么叫**“只有想不到，没有做不到”**。不仅从馅料上有了不一样的改变，主料也在与时俱进来满足对美食有更高需求的老饕们。 ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230863.avif?1585048991) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230864.avif?1589857929) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230865.avif?1585048991) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230866.avif?1585048991) 图片依次来自soho.com/k.sina.com.cn/jf258.com/ee21.cn **颜色从单一的白色，制作出来很多其他颜色**。紫色是添加了紫薯，黄色是添加了红薯或者南瓜，绿色是添加了抹茶或者蔬菜汁。最受欢迎的莫过于透明色，这种透明色是用木薯粉搅拌开水制作而成。 ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230867.avif?1581142268) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230870.avif?1585048991) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230873.avif?1589857929) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230876.avif?1589857929) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230879.avif?1581142272) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230882.avif?1589857929) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230885.avif?1589857929) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230888.avif?1585048991) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230891.avif?1581142275) 图片分别来自xiachufang.com/douguo.com meishichina.com/haodou.com/5670.info 外型更是五花八门，有萌妹子喜欢的猫爪，萌萌的柴犬，粉嫩的小猪，灵动的小老鼠，憨憨的熊猫，金光闪闪的元宝，猎奇的眼珠，更有麻友们的麻将。真是创意无限呢！ ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230894.avif?1581142276) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230897.avif?1589857929) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230900.avif?1585048990) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230903.avif?1589857929) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230906.avif?1581142277) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230909.avif?1589857928) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230912.avif?1589857928) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230915.avif?1581142279) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230918.avif?1585048990) 图片分别来自admin.zhuanti.focus.cn baidu.com/cq.qq.com/sbar.com.cn Soogif@隐世才女/mini.eastday.com sohu.com/meishic.com/mt.sohu.com **传统的白水煮汤圆已经无法满足大家对汤圆的要求了**，有一些是基于煮来的，比如煮熟之后加上酒酿，称为酒酿汤圆；加上各种水果，变成清甜可口的汤圆水果捞；如果煮好之后沥干水分，沾上坚果碾碎之后的粉末，暂且叫它汤圆驴打滚吧；或者沾上椰蓉，口感更香甜了；更有甚者讲汤圆做成油炸的，不一样的油炸方式，吃的口感也是不一样的。 ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230922.avif?1585048990) 图片来源Soogif@≈我过得比你好、 **新加坡的汤圆** **新加坡对于中国的传统保留的十分完好**，这一切得益于早期移民过来的福建人和广东人。而正是他们，对于甜食的需求也是很大的。随处可见的糖水店，都会有传统的汤圆卖，而各大超市的冰柜里也陈列著许多汤圆可供选择。 需要购买汤圆的粉丝们可以在Fairprice、Coldstorage或者Redmart上面搜索“Rice Ball”，就可以看到你们想要的啦！ ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230923.avif?1589857928) **Fairprice** https://www.fairprice.com.sg ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230924.avif?1589857928) **Coldstorage** https://coldstorage.com.sg/ ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230925.avif?1589857928) **Redmart** https://redmart.lazada.sg/ 然而今年的春节整个被新型冠状病毒的黑影给笼罩着，新加坡的疫情形势也越来越紧张，**我们呼吁大家尽量不要出门**。舌尖陪你过元宵，在家也能吃到美味的汤圆。 **一起动手** **做元宵** 接下来就给大家推荐几个汤圆的烹饪方法，让大家可以在元宵节和疫情这个特殊的关键时期，可以一起**为武汉加油，为中国加油！** ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230926.avif?1585048990) 图片来源lookmw.cn **炸汤圆** 锅中倒入食用油，油温烧至5成热，将火调至小火 慢慢下入汤圆，炸至金黄即可起锅 **注**：糯米在油锅中炸时容易爆开，应在油锅中加少许盐，小心被油烫伤 ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230927.avif?1585048990) 图片来源meishic.com 起锅之后可以直接吃，也可以炸汤圆塞上一点**霜糖或者可可粉**，味道会更好哦！ ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230929.avif?1589857928) 图片来源mt.sohu.com **拔丝汤圆** 按照以上步骤，将炸好的汤圆装入碗中 锅中留少许底油，放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆 放入炸好的汤圆迅速翻炒，直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上 迅速装盘，并趁热食用 **注**：拔丝汤圆要趁热拉丝，不然糖就会迅速冻结成块了 ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230931.avif?1589857928) 图片来源mini.eastday.com **椰蓉汤圆** 锅中水烧开 将速冻的汤圆下入水中 到汤圆浮出水面捞起 椰蓉加少许糖搅拌，将煮熟的汤圆沥干放入 让汤圆充分的将椰蓉沾满全身，即可食用 **注**：汤圆下过之后要用汤勺不停搅拌，以免汤圆粘住锅底。出锅之后的汤圆可以放入冰水或凉水里放一下，这样吃起来口感更Q弹哦！ ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230932.avif?1589857928) 图片来源sbar.com.cn **汤圆驴打滚** 按照以上步骤将汤圆煮熟 将喜欢的坚果碾碎，加上少许糖，搅拌均匀（也可用花生粉代替） 让汤圆充分的将坚果碎占满全身，即可食用 ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230934.avif?1589857928) 图片来源sohu.com **酥炸汤圆** 按以上步骤将汤圆煮熟 打一个鸡蛋，将汤圆放入蛋液中翻滚 再将裹满蛋液的汤圆放入面包糠，使汤圆沾满了面包糠 锅中入油烧至5成热，转至小火 下入裹好面包糠的汤圆，炸至金黄，即可出锅 **注**：没有买到面包糠，也可以**将薯片碾碎之后使用**哦！ **一起动手** **为祖国加油** 疫情给我们不断地带来消息，让我们的心被牵着像过山车一样。但是过山车有起点，总会有终点，有下坡终会有上坡。 ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230935.avif?1585048990) 图片来源Soogif@我不知道...... **黑暗的极致便是破晓的时分**，我们相信终有一天，患者能离开病房回家和家人团圆；医护人员能褪去沉重的隔离服和口罩露出天使般的笑容；孩子们再也不用担心上学也会增加感染的几率；企业能正常运作起来告别倒闭的风险；国家的经济走上正轨！**剧终总会是像汤圆一样，圆圆满满的！** ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230936.avif?1589857928) 图片来源Soogif@荼毒丶 大家一起动手来做汤圆为中国加油，为武汉加油吧！在微博或者Instagram晒出你的汤圆和我们互动吧！舌尖与你一同为抵抗疫情加油！ ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230937.avif?1589857928) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657459476&idx=1&sn=5adfbb7dfb17f75834d5df0a678f2485&chksm=8bd03d19bca7b40f660dafb61ba18c98971cd41051151268e757203bb1812a3ea696ab8b3ed6&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657459491&idx=1&sn=ece8eab817509fb344b7152903ae7b86&chksm=8bd03d2ebca7b4388a9ce0786d6ec87049cda907bb148d60b39df3380ebe8ec95d1640fd72f9&scene=21#wechat_redirect)[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657459432&idx=1&sn=5036e0c942ea162c8307393c90e81531&chksm=8bd03ce5bca7b5f36f94b1e7747b2e1070fa251d3abdf9a8c4084fb9affe0305751a5ab8df2d&scene=21#wechat_redirect)[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657459357&idx=1&sn=08977ee04fa83c5992d8bdd519c011f6&chksm=8bd03c90bca7b586d0c5230d0a6d72b1ef8e302c773229386bf1b54809db91cd30d9faa3d431&scene=21#wechat_redirect) ![疫情下的元宵节，做碗汤圆给战胜疫情加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230944.avif?1589857928)