端午节订单倍增 中国男与马来妻日卖300清真粽

2024年06月10日   •   9万次阅读

沈宏净(左)与妻子法兹林售卖清真饺子和粽子。

(新加坡讯) 哈尔滨男子到狮城工作,不但促成一段跨族良缘,更和巫裔妻子携创业售卖主打鸡肉和牛肉的清真粽子。随著端午节将近,生意比去年增一两倍,每天赶著裹300个粽子,目前暂停接单。

《新明日报》报导,来自中国哈尔滨的沈宏净(40岁)于2009年到新加坡面包厂工作,在那里相识了法兹林(38岁),两人坠入爱河之后共结连理。

他受访时说,由于岳父岳母对中餐感兴趣,他与妻子尝试在家通过视频学包粽子,与家人分享后得到好评。

“亲戚当时也有鼓励我们自立门户,开店做生意。”

法兹林说,妹妹与妹夫原本就经营“The Han's Dumplings”品牌,在网上售卖饺子,而自己和丈夫则通过妹妹的品牌卖粽子。

后来随著妹夫一家移民到澳洲,他们便正式接手品牌,同时售卖饺子和粽子。粽子部分主打鸡肉和牛肉粽,三个粽子的售价从12新元起。

用鸡肉和牛肉做的清真粽不只吸引穆斯林,顾客群也包括不少华人。

法兹林指出,生意刚起步时,食客都是穆斯林,但后来也有不少华人会购买他们的粽子。夫妇除了在网上售卖清真粽子,有时会到购物心或学校摆摊,平日也有不少公司向他们下单。

今天就是端午节,法兹林透露,今年的生意比去年增一两倍。

“平时一天最多准备差不多100个粽子,订单增多了,就需要准备更多。最近,有时一天会需要准备300个粽子。”

曾有食客质疑清真粽子味道

法兹林说,自己曾见一名食客质疑清真粽子是否好吃,他们让食客先买一个回家试吃,若好吃可以再回来购买。

“结果他第二天再来, 还带著家人过来。”

法兹林说,她与丈夫主要是通过网络平台YouTube与TikTok学习包粽子的方法,两夫妇也花了超过两个月试吃与改良配方,调制出最满意的味道。

“我们两个月内吃了超过100个粽子,那时真的是吃得好撑啊。”

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