# 牛车水超绝超正宗炝锅鱼，一口惊艳！太滑了，太嫩了啊啊啊~ URL: https://www.shicheng.news/v/EWngz Published: 2025-12-12 Source: 狮城新闻 ![牛车水超绝超正宗炝锅鱼，一口惊艳！太滑了，太嫩了啊啊啊~](https://www.shicheng.news/images/image/1775/17759836.avif?0) 不知道大家在新加坡 有没有吃过那种 一试就被狠狠惊艳到的美食？ 最近被朋友安利去**牛车水**一家 **“超正宗炝锅鱼”** 没想到一吃直接封神！ ![牛车水超绝超正宗炝锅鱼，一口惊艳！太滑了，太嫩了啊啊啊~](https://www.shicheng.news/images/image/1775/17759837.avif?0) 喜欢吃活鱼的你可别错过啦~ 这家**“恭敬李炝锅鱼”** 我愿称之为 新加坡川菜界的狠角色！ 人家可是在【大众点评】榜上有名哦~ ![牛车水超绝超正宗炝锅鱼，一口惊艳！太滑了，太嫩了啊啊啊~](https://www.shicheng.news/images/image/1775/17759838.avif?0) **招牌炝锅鱼** 炝锅鱼一端上桌 香味直接扑鼻而来 现杀的活鱼肉质滑嫩、细腻 吸满了贵州灯笼椒与花生油的汤底 是那种非常有层次的香！ 一口下去鲜得想落泪~ ![牛车水超绝超正宗炝锅鱼，一口惊艳！太滑了，太嫩了啊啊啊~](https://www.shicheng.news/images/image/1775/17759840.avif?0) **干锅牛蛙** 这里连牛蛙都是现杀的 鲜香入味，感觉牛蛙还在我嘴里跳 干锅里的黄金土豆我也超爱！ 外脆里糯真的太绝了~ ![牛车水超绝超正宗炝锅鱼，一口惊艳！太滑了，太嫩了啊啊啊~](https://www.shicheng.news/images/image/1775/17759842.avif?0) **现做包子** 恭敬李每天新鲜现做的包子也大推！ 鲜肉包皮薄又弹，一咬爆汁 肉馅香浓却不油腻 是那种“会发光”的鲜味 ![牛车水超绝超正宗炝锅鱼，一口惊艳！太滑了，太嫩了啊啊啊~](https://www.shicheng.news/images/image/1775/17759844.avif?0) 素三鲜包里头的蔬菜清甜脆爽 与粉丝木耳完美融合 完全没想到素包也能这么惊艳！ ![牛车水超绝超正宗炝锅鱼，一口惊艳！太滑了，太嫩了啊啊啊~](https://www.shicheng.news/images/image/1775/17759845.avif?0) **古味乾隆白菜** 白菜脆爽、芝麻酱浓香 简单却让人停不下来 喜欢芝麻酱的人会瞬间爱上！ ![牛车水超绝超正宗炝锅鱼，一口惊艳！太滑了，太嫩了啊啊啊~](https://www.shicheng.news/images/image/1775/17759847.avif?0) **砂锅豆腐** 大白菜煮的汤头清甜顺口 豆腐也是相当软嫩 是一道温暖又鲜的“治愈系菜” ![牛车水超绝超正宗炝锅鱼，一口惊艳！太滑了，太嫩了啊啊啊~](https://www.shicheng.news/images/image/1775/17759849.avif?0) **干锅肥肠佐腰子** 肥肠处理得干净无异味 口感味道都非常好 腰子那叫一个鲜嫩脆口 裹满辣油香太下饭了！ ![牛车水超绝超正宗炝锅鱼，一口惊艳！太滑了，太嫩了啊啊啊~](https://www.shicheng.news/images/image/1775/17759851.avif?0) **酸辣土豆丝** 正所谓越简单的菜越难做得好 但是他们家的土豆丝真心好吃 酸爽脆口，非常解腻！ ![牛车水超绝超正宗炝锅鱼，一口惊艳！太滑了，太嫩了啊啊啊~](https://www.shicheng.news/images/image/1775/17759853.avif?0) 重头戏来了！ 没想到他们家的炝锅鱼 锅底还能继续**煮火锅！** 随便涮什么都好吃到爆炸 午餐肉、菇类、豆腐皮、面条 吸满汤汁真的太香了！ ![牛车水超绝超正宗炝锅鱼，一口惊艳！太滑了，太嫩了啊啊啊~](https://www.shicheng.news/images/image/1775/17759854.avif?0) 吃完后我们大家都一脸幸福样 连四川来的同事都非常满意！ 在新加坡想吃炝锅鱼？ 那就这家了，闭眼冲！ ![牛车水超绝超正宗炝锅鱼，一口惊艳！太滑了，太嫩了啊啊啊~](https://www.shicheng.news/images/image/1775/17759855.avif?0) **📍 恭敬李炝锅鱼** 275 New Bridge Road （牛车水A口出站） ![牛车水超绝超正宗炝锅鱼，一口惊艳！太滑了，太嫩了啊啊啊~](https://www.shicheng.news/images/image/1775/17759858.avif?0)