# 两菜一肉收费5.5新元被嫌贵　女摊主：并非肉贵　而是菠菜苋菜费水洗 

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Published: 2025-04-02
Source: 狮城新闻

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郑女士投诉，两菜一肉收费5新元5角太贵。 （受访者提供）

（新加坡讯） 民众申诉，咖啡店杂菜饭摊位收费太贵，两菜一肉就要5新元5角；女摊主解释，不是肉贵，是菠菜和苋菜耗心思和费水来洗，两样菜收费4新元。

一名住在宏茂桥的居民郑女士（55岁，兼职）向《新明日报》申诉，指住家附近宏茂桥3道第133座组屋咖啡店的杂菜饭定价过高，让她难以接受。

郑女士说，与友人最近光顾杂菜饭摊位，点了两菜一肉，原本以为只要大概三四新元，结果却要价5新元5角，让她颇为惊讶。

她当时询问职员如何收费，对方没清楚说明，让她心生不满。不过，郑女士没有争论，付钱后就离开。

郑女士透露，附近的一些杂菜饭摊位的价格较公道，一般两菜一肉只需3新元多，因此对比之下觉得太贵。

“我觉得这个收费有点不合理，以后不会再去光顾。”

记者造访上述咖啡店时，有受访食客认为，该杂菜饭摊的收费合理。

傅先生（57岁，商人）受访时说，这个摊位并不是一般菜饭摊位，而是类似潮州粥的形式营业。

他认为，如今物价上涨，五、六新元吃一餐也不算太贵。

“他们的食物品质都很不错，菜肴也不是普通菜肴，价格稍高一些很正常。”

附近还有两间咖啡店有菜贩摊位。位于第122间组屋咖啡店的菜饭摊位，平均两菜一肉在3新元3角，分别是肉类1新元1角、蔬菜8角、白饭6角。

另一个菜饭摊位的价格也相似，肉和菜分别是1新元3角和7角，饭或粥则是7角，因此两菜一肉是大约3新元4角。

受访居民说，一般两菜一肉若收费4新元左右，尚可接受。

遭投诉的女摊主张女士（60岁）受访时说，根据顾客的照片，对方点的是菠菜、苋菜和肉丸，苋菜和菠菜分别一份是2新元、四粒肉丸是一新元，白饭是5角钱，一共是5新元5角。

她解释说，菠菜和苋菜比一般蔬菜贵，因为特别多泥和沙，清洗时需要泡两次水，再冲洗一遍，比起处理一般蔬菜来得费时费力，用更多水。

“如果不选这两道菜，一般的两菜一肉价格就是3新元。”

她也指出，摊位是她和丈夫两人经营，两人亲力亲为，丈夫负责煮，她则负责洗菜和招待顾客。

“我在咖啡店开档已经约有10年了，从不随便算价。顾客选菠菜和苋菜时，我都会特别提醒是2新元，当天或许是我丈夫帮顾客拿的菜，所以没有特别提醒。”

张女士说，该摊位主打潮州式饭菜和粥，都按小分量来炒，以保证品质，摊位的鱼饼也是丈夫手工制作的。 

“我们以前在附近另一家咖啡店营业，过后搬来这里，前后也有20年，现在年纪大了，摊位只开半天。”

她透露，顾客大部分都是熟客，而且遇上年长者、学生、小孩、客工，她都尽量算便宜的价格，甚至是有年长者要求粥水，自己也不吝啬。 

“我本身从外国嫁过来，知道生活不易，能帮多少就多少，甚至是在店里吃的顾客，只要是不浪费的情况下，要加粥或饭，我们也会加。”

她说，当摊贩并不容易，水电费每个月超过1000新元，煤气费每周400新元左右，

## 还没算上人力、摊位金等。



“我们希望大家也可以体谅小贩的不易。”