# 新加坡餐厅出售泰国菜

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Published: 2018-12-25
Source: 狮城新闻

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尹阳高一个来自泰国城市考雅的概念，最近在新加坡南桥路的唐人街开设了一家分店。

虽然它的品牌定位是可以理解的，以提供地道的泰国或伊桑美食，它的餐厅名称是用老挝的标准语言书写，那里的伊桑文化产生了历史上的共同性。然而，老挝语的拼写是相当奇特的，因为老挝文字的原文与其英文音译之间存在明显的差异，一般的老挝人都不会忽视这一点。

虽然泰国东北部伊桑地区的泰国人可能会说和懂老挝语是很常见的，但许多人并不完全掌握老挝文字。这种拼写错误表明，要么对现代泰语和老挝语之间的差异缺乏认识，要么不知情地假设没有人会注意到-或关心。虽然新加坡人在语言上可能一点也不聪明，但仍有700万老挝人(并在统计中)经常前往新加坡和泰国，他们可能会对使用他们的语言的这一错误感到恼火。

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带有标志性菜肴，如老挝特色烤鸡，科拉特式炒饭配鸡。干面条用泰国辣椒酱、鱼露、豆芽和韭菜就地炸。

这家餐厅采用开放式厨房的理念，以社区艺术品和手工艺品为装饰，还手工制作了三种特制酱汁：艾桑香料蘸酱、特制香料酱、甜汁和沙司酱。第一种酱汁是与艾桑牛肉，特德莱恩牛排搭配，以一个辛辣的踢。

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其他菜肴包括鲜虾和椰奶汤、咖喱汁鲜蟹、辣椒酱清蒸全海贝斯、海鲜清蒸泰国汤姆酒、烤猪肉颈等菜肴。

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**地点：**南桥道57号01-02

**开放时间：**上午十一时至下午三时及下午六时至十时(星期二至星期日)

**信息：**电话6787-8575，电子邮件电子邮件：unyangkordai.com或者去www.unyangkordai.com

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