# 抹茶控的福音，坡岛简约清新的 10 家日式Cafe推荐

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Published: 2019-01-12
Source: 狮城新闻

又到了每个周末的brunch休息时间，

这个周末，让我们走进坡岛几家日系cafe，

**在充满禅意的氛围里，寻回内心的那份宁静**

**1. PS café at Jypsy**

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这家PS café位于Martin Road

是该集团在坡上**众多风格迥异的分店之一**

在去年七月份的时候，经过重新改头换面

**新融入了朴实的日系乡村风与现代简约风**

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吊灯用的是日本渔民风格，抱枕也是棉麻质地

店里的整体**色调都是木质色与舒服的蓝色**

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Coconut Matcha Panna Cotta

**宇治抹茶**一向是日系café的标配之一

这道意式甜品巧妙融合了热带椰子与日本抹茶

**浓浓的椰香味与抹茶味，加上精致的爱心拉花**

可以说非常的独具匠心了

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除此之外，店里的**吞拿鱼刺身、牛肉塔塔寿司**

以及三文鱼刺身Tacos都是非常值得一试的

地址：No.38 Martin Road, Singapore 239072

营业时间：周二到周日

1130am-4pm, 530pm-11pm

**2. Hvala 一期一会**



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开在市中心CHIJMES的日本茶室风café

一进门便可感觉到茶室的禅意与质朴

**清雅古朴的氛围，空气里茶香弥漫**

**仿佛使人穿越到了日本的江户时代**

虽身居闹市，却依然能守住一方净土

有种立于浊世之中又超然其外之感

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周末与三两好友一起，来这里品味一壶好茶

再点上几道精致的日系甜食，再适合不过了

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店里除了各种精致的抹茶小食以外

糯米控的宝宝们不妨试一试secret menu里的这碗

**caramelised shiratama Kinako焦糖白玉糯米丸子**

软软的糯米丸子，融合了焦糖的香味

是不是有一种置身于日剧里的感觉呢？

地址：#01-04 CHIJMES, 30 Victoria Street, Singapore 187996

营业时间：周一到周日 8am-10pm

**3. Matchaya 抹茶屋**



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这家本地人开的日式café抹茶控应该不陌生吧

老板在游历日本后，本着对日式茶文化的喜爱

**把正宗茶艺带到坡岛**，在2015年设立了抹茶屋

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这家有各式各样的抹茶冰淇淋、雪冰等等

**抹茶的味道清新沁人，使用的抹茶粉质量很高**

对于一年四季皆是炎热天气的坡岛适合不过了

**值得一提的还有这里的抹茶与黄豆粉麻薯**

口感十分软糯，对于抹茶控与糯米控来说

应该是无法抵抗的一道美味小食吧

**Icon Village店**

地址：#01-72，12 Gopeng Street, Singapore 078877

营业时间：每日12:00PM - 8:00PM

**The Cathay店**

地址： #01-08，2 Handy Road, Singapore 229233

营业时间：周一至周四1:00PM - 10:00PM；

周五周六1:00PM - 10:30PM

**4. Maccha House抹茶馆**



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**这家日式café以抹茶提拉米苏而出名**

京都旗舰店这款甜品常卖断货，不少人慕名而来

在新加坡只有orchard central才有卖

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**底下的mascarpone马斯卡彭芝士奶油很绵密**

**甜度与上面的宇治抹茶粉的苦味刚好中和**

除此之外，店里做的正餐种类也很丰富

黑椒牛肉蛋包饭跟teriyaki chicken都还不错

相对于其他市中心的店，这家性价比还是蛮高的

**Orchard Central店**

地址：181 Orchard Road #B1-40 Orchard Central

Singapore 238896

营业时间：每天11AM - 10PM

**Suntect city店**

地址：3 Temasek Boulevard, Suntec City Mall 

\#B1-172Singapore 038983

营业时间：每天11AM - 10PM

**5. Watanabe Coffee**



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位于Shaw house的日系咖啡馆

**有一种大隐隐于市的感觉**，暗木质调的小酒馆风格

**将日本传统的美食与西式餐点两种风格结合在一起**

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**这家的抹茶黄豆拿铁味道很香醇**

店里的招牌是Omu Rice Demi Glace

鸡肉炒饭与松滑的Omelette组合在一起

淋上厚厚的酱汁，饱满的米粒融合了汤汁的精华

地址：350 Orchard Road Shaw House, 

\#01-00 Isetan Scotts, Singapore 238868

营业时间：周一到周四、周日：8.30am-10pm

周五周六：830am-11pm

**6. Muji Café**



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每次逛街到muji，总会不由自主的走进去

是说到极简风格，让人第一个想起的品牌

**舒服的浅木色调，简单的餐具**

**好像置身在家里一样，温馨舒适**

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菜品除了主打健康的正餐外，甜食的水准也不错

**店里有set meal可选，套餐的价格比较实惠**

可选主食、沙拉跟甜品，性价比较高

**paragon店**

\#04-36 to 38, Paragon, 290 Orchard Road

Singapore 238859

营业时间：10am-930pm

**raffles city店**

252 North Bridge Road, #02-020/22, 

Raffles City Shopping Centre, Singapore 179101

营业时间：10am-930pm

**plaza singapura店**

68 Orchard Road, #01-10 to 17, 

Plaza Singapura, Singapore 238839

营业时间：10am-10pm

**7. Riz Labo Kitchen**



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要说去年引进到坡上的美食哪家最受欢迎

这家**主打日式舒芙蕾松饼的café**一定名列前茅

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与一般的pancake相比，这种松饼的口感更加蓬松

不光颜值软萌，尝起来更是松软可口

**这款抹茶红豆舒芙蕾松饼看起来太治愈了**

**红豆泥来自北海道，松饼用的是宇治抹茶粉**

上面还有一小坨奶油，光是卖相就可以打一百分了

地址：435 Orchard Rd, level 4, 

Wisma Atria, Singapore 238877

营业时间：11am-5pm

**8. Hoshino Coffee**



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**新加坡的经典老牌日系咖啡店**

第一家店开在Plaza Singapura的时候

就有许多人为了它家的手冲咖啡慕名而来

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它家的招牌三文鱼芥末意面

**把日式与意式完美的结合在了一起**

**喜欢三文鱼的宝宝一定不要错过了**

全岛多家分店，地址请在官网查询

**9. Kokoro**



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近年来有许多人都树立了轻食的观念

**这家主打”clean eating”的日式café**在去年七月开业

主张无负担的健康饮食，但菜式并不觉得单调

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**不论是店内的设计还是菜品，都充满清新绿意**

这道蟹肉意面由蓝蟹跟自制的tomato cause搭配

**新鲜的食材组合，吃起来健康且毫无负担** 

地址：43 Middle Rd, #01-00, Singapore 188952

营业时间：周一休息 周二到周六：12pm-9pm

周日：10am-5pm

**10. Katasumi Koohii一隅珈琲**



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这家咖啡馆是由一位台湾的老板娘开的

隐藏在“草根书室”里面的日系咖啡馆

风格清新文艺，**适合在店里点上一杯咖啡**

**安静惬意的看一本喜欢的书籍，消磨时光**

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**它家的甜品都是当日限量供应**

**老板娘会将当日售卖的甜品写在小黑板上面**

它家的奶油整体甜度较低，健康清爽不腻口

地址：25 Bukit Pasoh Rd, 089839

营业时间：周一11AM至8PM；周三周四11AM–8PM；

周五周六11AM–9PM；周日11AM–6PM

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**日式咖啡店的简约清新，对爱这风格的人来说**

**真是有挡不住的魅力**。这周末你想好去哪家吗

快约上你的小伙伴们一同前往吧

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