# 60年传奇美食"阿辉大虾面"即将关闭, 最后营业定于7月13日 

URL: https://www.shicheng.news/v/ElY8R
Published: 2023-06-24
Source: 狮城新闻

![60年传奇美食"阿辉大虾面"即将关闭, 最后营业定于7月13日 ](https://www.shicheng.news/images/image/1724/17245123.avif?1687528811)





阿辉大虾面是新加坡美食爱好者的老朋友了。

但是很可惜！这个有60年历史的老字号即将拉下铁门了。

自1963年以来，阿辉大虾面以美味的虾面赢得了众多忠实的顾客。但是由于高昂的租金和其他问题，阿辉大虾面即将拉下铁门。

现在，老板正在寻找其他的位置，但摊位的未来还不确定。

一位长期的粉丝在《Can Eat! Hawker Food》Facebook群组上分享了这个消息。

根据群组消息，阿辉大虾面的最后营业日将是7月13日。摊位也在Facebook页面上确认了这个消息，并感谢顾客的支持。

除了租金问题，据美食博客SethLui.com报道，第二代老板Mary Quek也因每天14到16小时、一周六天的繁重工作而感到手腕疼痛，所以会在6月18日至23日休息。

Mary Quek也在找新摊位，如果有合适的地方，也许大家以后还有机会可以吃到阿辉大虾面。

阿辉大虾面的历史可以追溯到1963年，那时它还只是中峇鲁街头的一个小推车。随后在1986年搬到了靠近Jalan Besar体育场的地方，在2002年又搬到了Longhouse，最后搬到了马里士他市场。

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阿辉大虾面之所以受到欢迎，主要是因为每天使用的虾都是最新鲜，就是想把最鲜美的虾面带给大家。

其中最受欢迎的包括大虾面、排骨虾面和金色虾饼。

希望老板能找到新的地方，让这些老朋友可以继续享用这些美食。

Img: @emonx @phoebe.\_.lim