# “花园国家”的维护，离不开“可生物降解餐具”的使用

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Published: 2019-09-02
Source: 狮城新闻

新加坡一直有花园城市之称，这一美誉少不了国人的共同努力，如今随着外出就餐和外卖的增多，一次性塑料餐具也成为极大的环境隐患。目前随着新加坡人环保意识提高，越来越多消费者在订购自助餐时选择可生物降解的餐具。

新加坡饮食供应商协会表示，虽然**价格比一般一次性塑料餐具贵10%**，但要求这类较环保餐具的顾客高达七成。虽然得多付一些钱，但顾客并不介意。

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同乐高级副总裁潘祉金表示：“尤其是**大型自助餐，我们通常会鼓励顾客使用可生物降解餐具，这样会达到更高的运营效率和节省成本**。这样的趋势有所上升，我们有信心能说服顾客一起为环保献力。”

经营自助餐网络平台的一家公司则发现，许多顾客会向自助餐供应商要求过多的一次性餐具，结果造成浪费。公司于是带头自备碗盘等餐具，鼓励顾客和员工为环保出一分力。

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一位线上自助餐的负责人说：“想要让自己做个榜样，让其他顾客，跟我们订自助餐的顾客都会可能开始少用一些这种一次性的餐具。就会比较环保，不好的就是要花时间自己去洗碗。”有职员表示：“我觉得是很好的主意，因为我比较喜欢用自己的餐具，因为吃起来比较舒服。”

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其实本地也有不少自助餐供应商提供非一次性餐具，但价格比较高，一般每名顾客会多收4到7元。很多餐饮业从业者透露，目前选择非一次性餐具的消费者并不多。公司未来不排除推出奖励计划，以鼓励更多人选择环保餐具。

希望大家能够意识到一次性餐具的危害，因为用餐量大，所以造成的垃圾就越来越多，你少用一点我少用一点，我们的绿色花园城市才能一直保持啊！

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