# 李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏 URL: https://www.shicheng.news/v/GA7EE Published: 2020-12-17 Source: 狮城新闻 **昨晚，新加坡小贩中心文化申遗成功！以后大家每天就是在文化遗产里边吃饭了~~~~** **听起来挺的。** 自从2015年的植物园申遗之后，五年后我们再次听到这个好消息！李显龙总理昨天也深夜在面簿（facebook）贺喜 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567393.avif?1619428605) 他说： “为了让小贩中心文化申遗成功，很多人在后面付出很多。终于有所收获。这得感谢我们世世代代的小贩们，没有他们的辛苦付出，就没有今日的肯定！” 他还呼吁大家**这周就到食阁去点个菜庆祝庆祝，顺便拍拍几张美照分享一下。** 就跟李总理帖文最后还附上几张自己到食阁吃饭拍的照片 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567394.avif?1619428605) 目测印度餐马来餐中餐都有~ 而在评论区，网友也是欢呼声一片。 **网友热议：** **今天我在遗产里吃饭了！** ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567395.avif?1608192305) “今天吃的是虾面跟鸡饭！很高兴每天都能在食阁吃到这么多好吃的！” ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567396.avif?1608192306) “恭喜啦！我爱吃新加坡的美食！我们是世界上最好的！” ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567397.avif?1608192306) “李总理，哇！从1970年到现在，我一直都很喜欢你分享给我们的美食。谢谢你！” ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567398.avif?1608192306) “恭喜所有小贩啦，是他们养了新加坡好几代人！” 甚至还有食阁的小贩老板本人出来祝贺顺便拉一波广告 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567399.avif?1619428605) 也有的已经开始分享今天的食阁美食了 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567400.avif?1619428605) 这位网友表示自己最爱的是萝卜糕跟沙爹串！ ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567401.avif?1619428605) 看看这是啥，目测是云吞叉烧面 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567402.avif?1619428605) 以下这桌就相当丰盛了，瞅瞅福建炒虾面，还有卤面，伊面，鸡翅膀？ ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567403.avif?1619428605) 这位网友在遗产里边的第一顿饭是。。。素食炒米粉？ ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567404.avif?1619428605) Roti Prata，还是加蛋的。看起来就觉得很香~~~~ ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567405.avif?1619428605) 不过刷下来，好像大家都是炒萝卜糕跟炒虾面的忠粉？ ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567406.avif?1619428605) 当然马来餐也是不能少的啦。椰浆饭看着就香！ ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567407.avif?1619428605) 除了美食，大家也顺便@了一下自己吃饭的小贩中心。 从网友评论就能看出来，新加坡的小贩中心在大家心中的地位，就是**新加坡国民食堂**。 菜品丰盛，种类齐全，价格跟餐馆的比起来便宜很多，比味道有的甚至更好，每天小贩中心迎来送往，大家都爱去。 游客来了也是必须打卡的~ ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567408.avif?1619428605) 来源：Vsist singapore 再加上有的小贩摊位已经传承了2代3代。老客户有的是从爷爷带儿子，儿子带孙子这样累计攒下来的。 所以小贩中心，对于他们来说，**是一个吃饭的地方，也是另外一个“大的家”。** 来感受下新加坡小贩中心的地位 **超级接地气的** **新加坡小贩中心** 新加坡小贩中心简介 新加坡的小贩中心（又称熟食中心，英文：hawker centre）是由政府兴建的室外开放式饮食集中地，售卖食品物美价廉、种类繁多，以东南亚熟食以及饮品为主。小贩中心也常与巴刹毗邻，巴刹就是菜市场，里头也有售卖日用品与干粮杂货的小铺。 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567409.avif?1619428605) 来源：海峡时报 但在很早之前，新加坡的小贩多为流动性质，推一个车在街边做生意。就跟路边摊一样的，但路边摊一多，街道卫生就有问题，市容也不好，所以小贩中心就应运而生。 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567410.avif?1619428605) 新加坡小贩中心发展历史 **1950年，**英国殖民地政府（注：新加坡在1965年才独立）成立了小贩咨询委员会，探讨解决街头小贩所制造的卫生与社会问题，要将他们纳入合法管理体制内。 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567411.avif?1619428605) **1968年，**政府用了一年时间为小贩进行注册，并发给他们临时执照。 **1971年，**政府真正有计划开始建造小贩中心。当时政府给小贩发执照，把他们迁入小贩中心的出租摊位，同时开始取缔街头非法小贩。 **1986年，**政府完成小贩中心建设计划后，不再建造小贩中心。 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567412.avif?1619428605) **2011年，**政府才宣布在未来十年再兴建十个小贩中心，首选地点以新的组屋区为主。 **2018年，**李显龙总理宣布新加坡小贩中心启动申请联合国非物质文化遗产。 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567413.avif?1619428605) **2019年，**提交资料。 **2020年，**新加坡小贩中心申遗成功！ ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567414.avif?1619428605) 来源：CNA 全岛有很多个小贩中心 新加坡小贩中心的数量，已经算是很惊人了。 不管住哪一区，出门走几步一定能看见小贩中心，比如商场，地铁站，组屋楼下，巴刹边上等等。粗略计算大概平均1~2平方公里内就有一个小贩中心。 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567415.avif?1619428605) 来源：wonderlustyle 据统计全岛有超过110座小贩中心！每天有6000个小贩档口给大家提供价廉物美的餐食。 再加上政府已重新启动兴建小贩中心的计划，到了2027年预计会有127座小贩中心~ 新加坡小贩中心，名人都会去 比如时不时排队买餐的李总理 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567416.avif?1619428605) 后来今年大选他也到小贩中心拉票去了~ ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567417.avif?1619428605) 来源：AP NEWS 比如新加坡的副总理王瑞杰 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567418.avif?1619428605) 来源：海峡时报 新加坡其他部长们 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567419.avif?1619428605) 来源：海峡时报 **曾经担心“后继无人”** **但其实，新加坡小贩中心一路走来并不是顺风顺水的。** 去年netfilx出了一部美食纪录片《Street Food街头绝味》，其中就有拍到新加坡的小贩中心。 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567420.avif?1608192319) 纪录片中讲到，新加坡没有路边摊，但是有小贩中心。 为什么会这样呢？ 据纪录片的主持人讲，在他看来“新加坡没有其他的根，只有美食”。 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567421.avif?1619428605) “如果谁宣称哪家摊位卖的海南鸡饭最好吃，肯定有人跟他吵起来” 一位新加坡记者说新加坡人对美食的执念，体现在追求最好吃的档口，为了美食可以排长队。 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567422.avif?1619428605) 但如果不站在一个食客的角度，而是小贩中心摊位老板的立场来看，小贩中心一度面临“后继无人”的风险。 新加坡从70年代就有室内的小贩中心。所以很多第一代的小贩，已经干了几十年，白发苍苍。 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567423.avif?1619428605) 这些小贩的经历都很励志，有不少是从当年的移民来新加坡当小贩谋生，之后专注卖一种美食就是几十年。 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567424.avif?1619428605) 这档云吞面的师傅，1977年来的新加坡，至今为止还是用传统的方法制作。客户都说他家的云吞有嚼劲，馅料非常Q弹。 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567425.avif?1619428605) 可惜时代已经不同了，第一代小贩相继老去，年轻人已经不愿意再从事这样“吃力不讨好”的工作。 大家都想坐办公室，最好是能进高级银行，轻松地赚高薪。 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567426.avif?1619428605) 而许多第一代小贩，也不愿意让自己的孩子再从事这一行。因为当年他们或多或少，是为了谋生才变成小贩，一干就是一辈子。 “我这么努力工作，就是为了给你们好的生活” ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567427.avif?1619428605) 纪录片中提到一对兄弟，兄弟二人是想继承海鲜档口的。 但他们的父亲劝说还是“好好读书”。 这是很现实的问题，纪录片也借此传达出一个担心： **“新加坡的小贩文化，有没有办法延续下去？”** ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567428.avif?1619428605) 现在就可以给出回答了，没有申遗成功之前不敢说，但申遗成功之后，明显长长久久发展下去没问题了~ **“新加坡小贩节”** 新加坡国家环境局、文物局及全国商联总会的动作也是很快。 他们昨天已收到申遗成功的消息，就联合发布文告说要办一个“新加坡小贩节”！ ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567429.avif?1619428605) 这个活动从12月26日开始一直到明年的1月11日，全岛共有29个小贩中心参与（也不少了）。 29个小贩中心地点如下 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567430.avif?1619428605) 目测也是覆蓋全岛各个地点了~ 大家可以复制以下网址到浏览器打开https://sghawkerfest.sg/。到这个网站提提意见，玩玩游戏领“奖牌”，这个奖牌可以兑换餐券的哦。 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567431.avif?1619428605) 不过记住了，活动时间从26号才开始。可以先Mark一下~ 最后给大家一个小贩中心名单，都是老招牌美食中心了 **全岛14家好评如潮的小贩中心** ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567434.avif?1608192332) **旧机场路美食中心** **Old Airport Road Food Centre** 这是一个很古早也很有名的小贩中心 不过里面有点闷热 你最好选择靠马路的座位会凉爽一点 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567435.avif?1619428605) 这里的食物选择很多 也有一些有名的小贩摊位 因为热所以最好晚上再去 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567436.avif?1619428605) **电话：**6225 5632 **营业时间：**9am - 8pm **地址：**51 Old Airport Rd, Singapore 390051 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567437.avif?1608192335) **老巴刹** **Lau Pa Sat** 建于1894年的老巴刹是东南亚现存最大的 维多利亚时期的铸铁建筑 而今天，它成了新加坡最著名的美食中心 这里聚集了数百家各类摊贩 从北印度和越南到哥斯达黎加和日本 每一个摊位都有鲜明的特色 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567438.avif?1619428605) 每天晚上7点左右 小贩就会把他们的手推车 停在附近的文达街 贩卖一串串香喷喷的 沙爹烤肉等各锺美食 是新加坡夜宵的首选地 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567439.avif?1619428605) **电话：**6220 2138 **营业时间：**24小时营业 **地址：**18 Raffles Quay, Singapore 048582 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567440.avif?1608192336) **海格路巴刹与美食中心** **Haig Road Market & Food Centre** 无论你是来这里购物还是只是路过 停下来吃点好吃的绝对是必须的 距离Haig Road Market 仅一步之遥的小贩中心 是附近最大的小贩中心，拥有大量的摊位 提供全球各种风味的美食 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567441.avif?1619428605) 来这里的最佳时间是下午 你可以用一杯拉茶 搭配热腾腾的点心 来度过美好的下午茶时间 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567442.avif?1619428605) **电话：**6225 5632 **营业时间：**6:30am - 9pm **地址：**14 Haig Rd, Singapore 430014 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567443.avif?1608192338) **厦门街美食中心** **Amoy Street Food Centre** 无论你想要寻找新加坡最棒的街头艺术 还是只想过来品尝美食 都可以来厦门街看看 这里有各式各样的美食选择 从辛辣的泰国菜和食材丰盛的粥 到意大利面和传统的椰浆饭 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567444.avif?1619428605) 最好在11点左右过来 这时候大部分摊位都已经准备好了 而你也不用跟别人抢位子 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567445.avif?1619428605) **地址：**7 Maxwell Rd, Singapore 069111 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567446.avif?1608192343) **黄埔小贩中心** **Whampoa Hawker Centre** 位于新加坡中心地带的 黄埔大道美食中心有80个摊位 供应物美价廉的小贩美食 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567447.avif?1619428605) 从车站到这里可能要走很长一段路 但是相信你不会失望的 附近的居民很多都是 这里面的小贩看着长大的 也有很多食客过来回忆童年 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567448.avif?1619428605) **电话：**1800 225 5632 **营业时间：**6am - 10pm **地址：**91 Whampoa Drive, 320091 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567449.avif?1608192345) **芳林巴刹与熟食中心** **Hong Lim Market & Food Centre** 芳林巴刹与熟食中心建于1978年 是牛车水地区最早建成的小贩中心之一 它现在拥有超过100个档口，遍布两层楼 大部分都是屡获殊荣的摊位 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567450.avif?1619428605) 来这里最好的时间是下午1~2点 等待拥挤的人群散去 就可以轻松找到位子 坐下来慢慢享受美食啦 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567451.avif?1619428605) **电话：**6225 5632 **营业时间：**7am - 9pm **地址：**531A Upper Cross St, Singapore 051531 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567452.avif?1608192347) **东海岸小贩中心** **East Coast Lagoon Food Village** 没有什么比在海边享受美食更好的了 在水里和沙滩上尽情玩耍之后 来东海岸小贩中心看看 填饱你那空空如也的胃吧 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567453.avif?1619428605) 这里以烧烤海鲜和当地美食为主 小贩档口和座位都很多 十几个人一起来吃饭也坐得下 晚上来这里吹海风吃海鲜 别提多爽了 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567454.avif?1619428605) **电话：**6225 5632 **营业时间：**24小时营业 **地址：**1220 East Coast Parkway, 468960 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567455.avif?1608192352) **马吉街小贩中心** **Market Street Interim Hawker Centre** 马吉街小贩中心位于Telok Ayer地铁站旁 大部分摊位都是从莱佛士广场转移到这里的 这里的美食非常便宜 一杯拉茶都不到1新币！ 无论你是想吃椰浆饭、意面还是果汁冰沙 你都可以在这里轻松找到它们 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567456.avif?1619428605) 如果你想避开人群 那你最好下午1点半之后再过来 那时大部分的人都赶着回去上班 你可以轻松找到座位 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567457.avif?1619428605) **电话：**6225 5632 **营业时间：**24小时营业 **地址：**1220 East Coast Parkway, 468960 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567458.avif?1608192356) **西海岸美食中心** **Ayer Rajah Food Centre** 从金文泰的中心地区走到这里 可能有一段距离 但无论步行还是坐车 你都会发现这是值得的 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567459.avif?1619428605) 与其他小贩中心相比 这里的清真食品特别多 由于地理位置比较偏僻 人流量也不多 不用担心找不到位置哈 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567460.avif?1619428605) **营业时间：**6am - 10:30pm **地址：**503 W Coast Dr, Singapore 120503 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567461.avif?1608192361) **麦士威美食中心** **Maxwell Food Centre** 麦士威美食中心拥有众多小贩摊位 从美味的海南鸡饭和椰浆饭 到健康的粥和面 都是附近上班白领的最爱 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567462.avif?1619428605) 这里有很多早餐和午餐选择 不过大多数的档口在下午4点就关门了 所以晚上就不要过来了 ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567463.avif?1619428605) **电话：**6225 5632 **营业时间：**8am - 2am **地址：**1 Kadayanallur Street, 069184 椰友们，今天你们到小贩中心吃饭了吗？ ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567464.avif?1608192365) [](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU1OTcyMDkyNg==&mid=2247484180&idx=1&sn=054ca3f6f142c5dff6e976ba359b9e8f&scene=21#wechat_redirect)[](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3MjM1OTgxNg==&mid=2247484042&idx=1&sn=e384826dc0ec1759da64dda1f406041b&scene=21#wechat_redirect) ![李总理发文祝贺新加坡小贩中心申遗成功！留言板被晒图刷屏](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16567471.avif?1619428605)