# 醉在狮城美食丨“味”你而来

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Published: 2019-11-09
Source: 狮城新闻

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新加坡美食节

Singapore Food Festival

Singapore Food

新加坡是一个融合了多元文化的国家

各地美食经过新加坡人民的本土化操作

不但保留了家乡祖传做法，还通过相互影响

融合出了缤纷多元的本地饮食文化

**叻 沙**

叻沙是一道娘惹独创佳肴

讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味。浅尝一口，每种味道在味蕾上依次绽放。

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L a k s a

娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，传统中国菜与马来香料结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重

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肉骨茶

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新加坡肉骨茶采用食用药材、大蒜、香料加上猪肉骨熬煮而成，食客可依据口味加入辣椒、香菜调味，滋味浓厚，唇齿留香。

咖喱鸡

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娘惹风味的咖喱鸡，添加了椰浆与平时吃到的咖喱鸡口感不同，有些微甜，椰子浓浓的香味，又是别有一番风味！

海南鸡饭

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就不能错过新加坡的国宝级美食代表—海南鸡饭。鲜嫩多汁的白斩鸡切成小块，搭配上有光黄澄的鸡油饭，妙不可言，美味无比,堪称一绝。

黑胡椒蟹

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红红绿绿之间能看到星星点点的黑胡椒粒，海鲜特有的气息加上微焦辛呛的黑胡椒的香味扑鼻。食毕蟹肉，那被薰染上浓纯酱汁的蟹壳也让人无法放弃。

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新加坡的菜肴海纳百川

汇聚了五湖四海的美味

南国风味与东方料理和谐并存

传统餐饮与现代美食随处可见

食在重庆华宇温德姆至尊豪廷醉在“狮城”

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