嘟嘟糕 | Putu Piring
嘟嘟糕是一种类似蒸糕的小食，因为以前买嘟嘟糕的小贩会一边骑车一边发出嘟嘟的声音来告诉大家自己的到来，才慢慢得名嘟嘟糕。
推荐餐厅：女皇道老陈嘟嘟糕
地址：Queensway Shopping Centre, 1 Queensway #02-47, 149053, Alexandra
09
猪肉干 | BBQ Sliced Pork
相传，猪肉脯起源于新加坡，1928年传入广东。在新加坡，猪肉脯又称肉干，每年农历新年前，很多肉干店门口的长队可以排上好几十米，很多人半夜就开始排队了。
推荐餐厅：林志源
地址：203 New Bridge Rd, Singapore 059429
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黄梨挞 | Pinapple Tart
黄梨挞也称黄梨饼或黄梨酥，是马来西亚、新加坡和文莱华人在过农历新年时，不可缺少的年饼之一，是早期峇峇娘惹的传统糕饼之一，其制作方法及使用材料与台湾的凤梨酥略有不同。
推荐餐厅：Bengawan Solo
地址：68 Orchard Road, #B2-59, Plaza, Singapore 238839
11
椰糖西米布丁 | Sago Gula Melaka
马六甲椰糖是不少东南亚甜品中用于点睛的味道，在甜味儿中又有点焦糖的芳香，非常独特。西米弹滑的口感和干净朴素的味道，更能够突出椰糖的层次性，又很有嚼劲，咀嚼的过程中回味无穷。
推荐餐厅：The Blue Ginger Restaurant
地址：97 Tg Pagar Rd, Singapore 088518
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千层粿 | Kueh Lapis
这是一道经常出现在食阁甜品区的点心，味道非常香甜，口感和布丁相似。颜色的艳丽几乎全部来源于天然食材，心存疑虑的小伙伴也可以放心食用。
推荐餐厅：Bengawan Solo
地址：68 Orchard Road, #B2-59, Plaza, Singapore 238839
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咸蛋鱼皮 | Salted Egg Fish Skin
咸蛋鱼皮不但是可口的新加坡特色零食，更是绝佳的手信产品。无论是大人还是小孩，都不会拒绝咸蛋黄的味道。咸咸的，又有蛋黄特有的浓郁的感觉，一口难忘。
推荐餐厅：IRVINS
地址：78 Airport Blvd, B2- 248, 249 & 250, Singapore 819666
14
椰丝小球 | Ondeh Ondeh
在土生华人的婚礼上，椰丝小球是必备甜点之一，一口一个的大小实在太适合当作零食。用斑兰叶榨汁做成的绿色外皮里面包裹着“火热的心”一口咬下去分分钟体验到爆浆的快感。
推荐餐厅：狮城各大点心铺有售
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炸香蕉 | Pisang Goreng
刚炸出锅的时候最好吃，外皮酥酥的，不过如果放久一点凉掉了就会稍微有一些油腻的感觉。与腐国人民专注炸薯条一百年不同，马国人民热衷于把各种东西拿去炸，裹上一层薄薄的淀粉糊，卡路里的味道有着致命的吸引力。
推荐餐厅：Lucky Pisang
地址：177 Toa Payoh Central, Singapore 310177
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班兰蛋糕 | Pandan Chiffon Cake
据说，班兰蛋糕是JJ林俊杰去中国时，常常带给艺人好朋友们的礼物哦！班兰的独特香味，搭配松松软软的口感，甜甜的非常美味。
推荐餐厅：Bengawan Solo
地址：68 Orchard Road, #B2-59, Plaza, Singapore 238839
54
传统烘鸡蛋糕 | Kueh Bahulu
这是在新加坡的各个蛋糕房非常常见的一种蛋糕，很松软，有淡淡的甜味。刚烘出来的鸡蛋糕软软的，香甜的味道让人非常有食欲。
推荐餐厅：各大蛋糕房有售
饮品篇
01
美禄恐龙 | Milo Dinosaur
Milo Dinosaur来自印度，搭配Prata就是最Local的食用方法。厚厚的一层美禄粉和巧克力，搅拌后饮用，冰块很大程度上降低了味觉上的甜味，浓稠的口感和醇厚的味道让人爱不释口。
推荐餐厅：Taj Mahal Drinks Stall
地址：2 Adam Rd, Stall no 15, Singapore 289876
02
新加坡司令 | Singapore Sling
最初名为“海峡司令”，其做法繁复，色泽红艳，广受欢迎，甚至名扬海外，成为足以代表新加坡的“国饮”。但原创食谱已经消失，现在的食谱是莱佛士酒店老酒保依照记忆还原出来的。
推荐餐厅：Long Bar
地址：#02-01, Raffles Arcade, 328 North Bridge Rd, Singapore 188719
03
拉茶 | Teh Tarik
拉茶是新加坡民间招牌饮料，有着独特意义：首先因为拉茶所使用的康乃馨牌炼乳是新加坡的名牌产品；此外，拉茶的调制过程极具观赏性，拉茶师傅们的各种独门秘技让人看得眼花缭乱。
推荐餐厅：Mr Teh Tarik
地址：456 Jurong West Street 41, Singapore 640456
04
玫瑰露 | Bandung
是一种很受欢迎的马来饮品。鲜红的玫瑰甜浆，加上雪白的炼乳，两者融合起来就变成漂亮的粉红色。每次喝都有回到小女孩的心情，很清甜、很顺口。但是也有很多人表示不能接受。
推荐餐厅：各大食阁有售
05
白咖啡 | White Coffee
在新加坡的海南移民，将西式的咖啡技术与当地人的喜好相融合，研发出咖啡豆与牛油及糖在炭火上拌炒的特殊咖啡烘培方式，成品色泽十分油亮，散发出独有的浓郁香气。
推荐餐厅：各大食阁有售
06
烧仙草 | Jelly Grass
在狮城，这里的人更钟爱最简单朴素的吃法：将仙草切成小块，盖上碎冰，再洒几滴柠檬汁，就是一份清凉降火的美味甜品了。入口酸甜，有淡淡的草香，软嫩的质感让人一口接一口停不下来。
推荐餐厅：Wampoa Soya Bean and Grass Jelly
地址：91 Whampoa Dr, #01-52 Makan Place, Singapore 320091
07
芋泥 | Orh Nee
芋泥来自中国潮汕，但是在新加坡也是深受本地人喜爱的甜品之一。软糯的芋头通常搭配南瓜泥和白果，口感顺滑软糯，多汁清甜。而且白果有清热益气的功效，炎炎夏日里来上一碗芋泥，清热又养生。
推荐餐厅：Mu Liang Zai Liang Kee Restaurant
地址：719 Havelock Rd, Singapore 169644
08
清汤 | Cheng Tng
清汤其实并不像它的名字一样“清”，其实配料非常多，有薏米、莲子、银耳、桂圆、白果、红枣、柿饼、斑斓叶等等。作为解暑良方，有些清汤中还会加入胖大海。
推荐餐厅：No Name Cheng Tng
地址：69 #01-490 Bedok South Ave 3, Block 69, Singapore 460069
小万万的口水都停不下来啦！
千言万语汇成一句:
I LOVE SINGAPORE!
