# 狮城首见咖啡店接待旅行团　供游客品尝美食感受小贩文化 

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Published: 2024-04-24
Source: 狮城新闻

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新加坡吉兰丹路组屋楼下的咖啡店最近开始接待旅行团，碰上高峰时段座无虚席。

（新加坡讯）新加坡一家新开幕的咖啡店接待旅行团，让旅客感受当地小贩文化，咖啡店一天可招待五、六百食客。

位于新加坡吉兰丹路第28座组屋楼下一家名为“九江茶餐室”的咖啡店，每天都会有旅游巴士将旅客载到那里下车，让他们品尝海南鸡饭套餐。

《新明日报》记者前日下午走访发现，数十名国外旅客正在享用鸡饭。居住在那一带不愿透露名字的居民说，曾经在接近午餐时间看到一两百个旅客前来用餐。

据悉，咖啡店业者也是鸡饭摊老板，但老板婉拒记者的采访，表示不便多谈。

根据记者从其他管道了解，这位老板之前曾在其他咖啡店有鸡饭摊，当时因为有旅行社提出合作，就开始接待旅行团。不过，因为执行上遇到一些问题，包括有咖啡店其他摊贩申诉旅客占据过多位子影响生意，因此老板就决定顶下位于吉兰丹路的咖啡店来执行上述营运模式。

根据记者观察，这家咖啡店估计可同时容纳约两百名食客。有居民透露，这些旅客会分不同时段来，一天下来可以招待五、六百人。

新加坡福州咖啡酒餐商公会主席洪宝兴受访时表示，第一次听闻有这样的营运模式，可说是前所未有。

“我本身从没听过有咖啡店招待旅游团。咖啡店连同社区办活动就听过。”

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附近居民认为，咖啡店接待旅行团并不会对他们的生活造成不便。

洪宝兴说，如果咖啡店生意比较冷清，这个模式不妨一试。不过，若咖啡店本身有固定的客流量，摊主大可专注于为现有的食客提供服务，没必要选择这种特殊的营运模式。

当地居民李女士（60多岁）指出，由于那一带比较偏僻，咖啡店一向来食客不多。

“这里位置‘太里面了’，所以没什么外面的人来。我一般上吃饭会去其他比较多摊位的咖啡店解决，所以这个咖啡店接旅行团，我觉得没什么影响。”

大通旅游市场经理卓琼华受访时认为，带旅游团的客人去咖啡店用餐想法新颖，不失为了解新加坡地特色的好方式，会研究如何将这个部分融入接待的外国团行程。

“去咖啡店用餐是每个本地人日常生活的一部分，可以感受到当地文化。”

专攻入境旅游团的飞碟旅行市场总监郑玲娜受访时说，不排除日后也安排咖啡店用餐的行程，毕竟是一个特色的文化体验。 

她透露，旅行社目前主要会带游客去文东记、新瑞记等餐厅吃当地美食。