# 艺人DJ最爱吃什么年菜？ 

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Published: 2025-01-25
Source: 狮城新闻

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陈欣淇。 

（新加坡讯）盆菜、鱼生、猪蹄等都是必备的年菜。下周三就过年，除夕、年初一到元宵，在这段新春佳节期间，艺人和DJ最爱吃什么年菜？《新明日报》带你看看！

陈欣淇：鱼生，把心愿说出来 

“我最喜欢的年菜是鱼生。对我来说捞鱼生意义非凡，因为每个人把自己的心愿说出口，从中也可以感受到家人对彼此的关心，也让我明白，我们最希望的无非就是身心健康，然后一起发大财！”

包勋评：盆菜，盆满钵满 

“最喜欢吃盆菜，意头非常好，象征新的一年赚个盆满钵满。里头材料丰富，有海鲜和我喜欢吃的海参和鲍鱼，还有烧肉、烧鸭等，而且我觉得非常‘省钱’，煮一次可以吃个两三天，又非常好配饭吃。”

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包勋评。

王德明：盆菜，象征团圆和富贵 

“最爱盆菜，一家子围坐一桌共享，象征着家庭团圆和富贵。盆菜由多种食材层层叠叠，放入一个大盆中一起炖煮，一盆佳肴什么都有，可说是色香味俱全。食材任选多变，有海味、肉类和蘑菇（我的最爱）等，听说有些地方还会加入燕窝、花胶等。丰富的食材吃起来有多层次的口感；或炖或蒸，浓郁的鲜味渗透食材中，让人齿颊留香。”

沈嘉怡：胡椒猪肚汤；喜欢胡椒味 

“喜欢胡椒猪肚汤，因为我很喜欢胡椒味，也很喜欢猪肚！再说，要在家里煮猪肚很费功夫，要先处理猪肚、洗干净。新年的时候无论是在我家还是外婆家，两个阿嬷都会很用心地煮好胡椒猪肚汤，所以在喝几碗猪肚汤就特别有过年的感觉！”

李欣盈：罗汉斋，承载了满满的回忆 

“最爱罗汉斋。因为从小到大，每年大年初一餐桌上都会有这道妈妈的拿手好菜，承载了满满的回忆。更妙的是，只需要一道罗汉斋，再搭配一碗热腾腾的白饭，就能让一家人吃得饱足且心满意足，甚至连续两餐都不觉得腻。它不仅美味，还有着浓浓的节庆氛围，让人吃了总是心头一暖！”

詹靖禾：红糟鸡面线，喜庆有年味 

“红糟鸡面线。我的亲戚会在过年时都会煮这道菜，是我从小吃到大的味道。红红火火的红糟很喜庆，制作过程其实不容易，亲戚们做得有‘家’的味道，酒味也特别浓，所以每年吃到红糟鸡面线，我都觉得特别有年味。”

丽梅：鱼生，捞的过程很愉悦 

“鱼生啊，除了好预兆、捞的过程很愉悦之外，鱼生的配料酱汁多元、又开胃，我可以吃不停，哈哈哈！”

陈丽仪：盆菜，够大器 

“喜欢盆菜。因为食材丰富、汤汁浓郁、料多味美。够大器！”