# 新加坡人年底可能吃上“人造肉”，你愿意吗

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Published: 2018-05-06
Source: 狮城新闻

世界上有很多素食主义者，对于吃肉，他们都认为这是“杀生”的表现。不过最新的研究表现，已经有科学家可以利用试管制造人工肉，而且这个技术已经很成熟，相信今年年底就可以上市销售，而这种肉，也叫做“试管肉”。

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试管人造肉（clean meat）是科学家从动物体内抽取干细胞，再放进试管或培养皿上让其分裂生长，最后产生肌肉组织。试管人造肉制造商JUST的CEO Josh Tetrick表示，2018年底首批试管人造肉产品将推出市场，最先推出的可能是试管人造肉制造出来的鸡块与香肠。

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说到试管人造肉的诞生，原来是为了“保护环境”。

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部分环境保育人士相信，试管人造肉可能是减少全球暖化的关键作法，因为再也不用为了吃一口肉而宰牛杀羊。

有份研究预估，可能降低有害温室气体的排放达96%。据悉，14.5%的温室气体排放来自饲养和食用家畜，占比高于运输业。同时，家畜会排放甲烷，一种温室气体，清理修整土地和肥料也都会释放大量的二氧化碳。

这么说，吃人造肉

也是维护世界环境平衡

维护人类世界安全的

壮举

不过小编还是比较关心“肉价”的问题，毕竟现在试管肉的生产成本仍然很高，同时也很多人在担心，要是以后大家都吃试管肉，那么养殖业岂不是有很多人要失业了？

对此你们怎么看呢？要是真的有试管肉，你们会吃吗？