德明熟食中心两层楼只有30摊，因规模太小而没有商联会，但许多摊位总是大排长龙或得拿号码。这里的罗惹、云吞面、豆干包、鸭饭，都是不少食客心目中的全岛最佳之一。
熟食中心坐落在热闹的如切路和德明路十字路口旁，附近有许多俗称“吃风厝”的排屋和古色古香的战前骑楼店屋，中高档餐馆和咖啡店随处可见，价廉物美的熟食中心显得“鹤立鸡群”。
小贩们说，这里“太小”不需要商联会，若国家环境局安排清洗等活动，大家互相“说一声”就可以了。五年前经过两个半月整修后，熟食中心更换新桌椅、翻新厕所；为防飞鸟抢食，两层楼外围都装了防鸟网，让用餐空间更舒适宽敞。
走入熟食中心，底层的德明鸭饭、如切啊发云吞面，以及二楼的德明叉烧云吞面、已故前总统纳丹常光顾的老鸿生罗惹，不是大排长龙就是要拿号码，各有粉丝，煞是热闹。
