# 食物科学专家：消费者不该毫无节制摄取阿斯巴甜 

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Published: 2023-07-16
Source: 狮城新闻

## 食物科学专家：消费者不该毫无节制摄取阿斯巴甜



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国际饮料协会委员会表示，评估结果证明阿斯巴甜是安全的，饮料公司将继续使用阿斯巴甜，为消费者提供更多选择。我国食品局说会继续关注相关评估。 

受访食物科学专家指出，人造甜味剂阿斯巴甜被国际癌症研究机构列为2B类可能致癌物。这比红肉和高温煎炸物等的2A组别有较低致癌性，但消费者不该毫无节制摄取。

淡马锡理工学院应用科学院讲师吴曼超说：“没有明确证据表明它会致癌，但是并不代表说以后这个科学不会有新的证据出现，所以有相当一部分的不确定性。我觉得消费者在做自己的选择的时候，可能要比较一下它的好处跟坏处。”

有公众表示：“还是会担心，因为最近我看到有30多岁都会中癌症，所以要开始注重这些东西。”

也有公众说：“我本身不会太注意，因为我想吃我就吃。”

还有公众表示：“应该知道一些细节，然后看可不可以很有意识地去避免。”

国际饮料协会委员会表示，饮料公司将继续使用各种甜味剂来取代糖，为消费者提供更多选择。

国际饮料协会委员会亚太区执行董事帕克说：“世界各地的饮料公司将不断创新，以满足消费者对低糖或低卡路里但味道仍非常好的饮料的需求。”

食品局受询时表示，将持续关注最新动态和更新有关食品添加剂的监管措施，以确保食品的安全。