# 母女与前嗜毒者合伙 潮州糕粿店广聘前囚犯 

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Published: 2021-11-29
Source: 狮城新闻

母女与前嗜毒者合伙，经营社会企业，不仅开班授教传统潮州糕粿的手艺，还开小吃店，广聘前囚犯。

林丽花（70岁）是新加坡潮州人，祖籍中国潮州揭阳，嫁给来自中国潮安庵埠的丈夫，学会了两个地方潮州人的糕粿文化，而女儿鄞佩澕（43岁）也自小耳濡目染。

《新明日报》报导，鄞佩澕告诉记者，母亲的糕粿一向来受到亲友青睐，自己离开教育行业后，于2016年决定居家售卖糕粿。

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女儿鄞佩澕（右）协助母亲林丽花（左）传承潮州糕粿文化之余，也协助前囚犯重新踏入社会。 

决定辞职，母女两人与合伙人李敏仪（50岁）开设了名为“鄞家潮州粿点”的社会企业，于2020年在甘榜安拔的俊杰大厦设立社会厨房。

“我与李敏仪结识多年，她曾是嗜毒者，后来迷途知返，已重新融入社会。我们都觉得，协助前囚犯学习一技之长是一项有意义的社工工作，因此曾聘请约七名前囚犯到社会厨房工作，也提供囚犯出狱前，前来学习工作与学做糕粿的平台，重新踏入社会。”

她说，目前将社会厨房成为中央厨房，移到麦打葛路的工业大厦。

“为让协助囚犯有一个更好工作场地与发挥所长，我们在麦波申商场开了首间小吃店，售卖糕粿与本地食物等，也请了一名前囚犯当店员。”

另外，林丽花也想传承糕粿文化，已于2019年开始开班授课。

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前嗜毒者李敏仪感慨囚犯因无学历，出狱与社会脱节，多数只能从事底层工作，于是参与社会企业，协助她们。 合伙人：曾沉浮毒海达15年 

合伙人李敏仪受访时透露，20多岁时好玩，认识到损友泡夜店，因第一任丈夫影响，沉浮毒海达15年，吸食大麻、冰毒与爱他死药丸。

“我经历过两段婚姻，自己也开过酒吧，直到35岁那年，靠着信仰与祷告，终于迷途知返，不想再吸毒，也戒了酒烟，走入正途，2015年加入中途之家‘转捩点’担任执行董事。”

她说，当时接触了许多女囚犯，有些人甚至重犯进出监狱，因没有学历，出狱与社会脱节，只能从事底层工作如清洁员工与洗碗工。

“有些人身体受不住疲惫，会再陷入毒海。”

之后，李敏仪辞去执行董事一职，如今全心投入社会企业，希望更好地帮助到前囚犯重新融入社会。

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前吸毒女囚犯叶淑銮曾因走私冰毒被判坐牢42年。 为还赌债运毒监24年

阿嫂洗心革面任主管 

涉毒坐牢24年，阿嫂洗心革面，目前担任小吃店主管。

主管叶淑銮（65岁）受访时说，之前是一名德士司机，更是一名赌徒，因受人影响开始吸毒10个月。

“我赌博欠约5000元赌债，因要还债，一时糊涂，为1000元酬劳，走私冰毒入境新加坡，在关卡被捕，被判坐牢24年，一直到2018年才出狱。”

悔不当初的她，出狱后当清洁工，直到接触现任雇主，慢慢学习做糕粿，甚至当起主管，才重新找到人生的意义。

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