立化小学。（图：谷歌地图）
立化小学60名学生年初吃了学校中央厨房承包商供应的午餐后，出现集体肠胃炎的情况。餐饮供应商Gourmetz星期三（29日）被控上法庭。
据亚洲新闻台CNA报道，Gourmetz共面对六项控状。
Gourmetz被指在今年1月16日至28日之间出现违规行为，这些行为和食品储存、标签不实、细菌污染和持牌食品场所维护管理问题有关。
法庭文件显示，Gourmetz被指在1月16日，将酱料存放在加工蔬菜冷藏室内一个肮脏的蓝色保温桶中。
Gourmetz也被指在肉类冷藏室内，将腌制鸡肉存放在一辆积有食物污渍的肮脏推车上。
另外，Gourmetz也被指未确保持牌食品场所获得妥善维护并保持清洁。据了解，肉类冷藏室的门边橡胶密封条已损坏，而加工蔬菜冷藏室的天花板则布满污垢和黑斑。
Gourmetz生产的即食“蒸鸡饭”和“蒜香炒饭”套餐，还被检出蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）含量超标。这种细菌会导致食物中毒。
Gourmetz也被指在1月28日在便当套餐上贴上虚假标签。这些餐点据知在早上6点48分左右已经准备好，标签上却显示“于上午8点半准备妥”。
此外，该公司还被指将已腌制的生鸡肉存放在脏污的塑料托盘上，并将未加遮盖的冷冻糕点存放在存放原材料的冷冻库内。
案件将在8月19日再次过堂。若被定罪，公司很可能面临罚款。
