# 新加坡留学 |吃货福利

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Published: 2018-05-27
Source: 狮城新闻

吃是人们必不可少的活动，新加坡不仅是个教育圣地，也是一个吃货天堂，在新加坡可以体验到最淳朴浓厚的南亚风情和食品文化，今天小文给大家介绍一下新加坡最著名的集市—巴刹里。

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**简介**

巴刹是一个集中售卖食品的地方，一般建在人口稠密的组屋一带。规模大，货品全，各种摊位就有890个，一些在其它巴刹难以见到的货物在这里都可以买到，许多华人家庭到了春节前，一定要到巴刹来采购年货，那里平时就人潮涌动，到了年节时分，更是熙熙攘攘，水泄不通。

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**特点**

这里出售的货品都明码标价，没有讨价还价一说。摊贩们会事先把各种肉类分成一份一份的，分量一样，然后插上标价牌，若你满意，用手指一下，摊主立刻会手脚麻利地给你包装好，然后交钱走人

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那些摊主做生意时，如果碰到熟客，还会热心地向你推荐今天有什么菜很新鲜，顺手给你搭上几根青菜或小葱、一块生姜什么的，这种浓浓的人情味是在冷冰冰的购物中心难以体味的。

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一般巴刹星期一都不开档，周日很少下厨的新加坡人，一般在周末还是会做饭的，平日里各种忙的家人可以坐一起，吃顿家常的。既然星期天都买够了食材，星期一又各自开始上班上学了，那巴刹卖菜的索性就顺势休息一天好了。

**功能齐全**

巴刹还是个功能齐全的社区便民服务站，堪称新加坡最接地气社交场所，比如配锁匙、买电话卡、改裤脚之类的生活琐事，都可以在巴刹解决。不要担心找不到，只要你肯问人，摊主一般都会很热心帮你指路解惑的

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**消费水平**

新加坡的桃子，一向卖得特别贵，一个4块钱，卖切花的，花个三五块钱就能抱回一束。巴刹的蛋品，一般不论个也不论斤卖，没秤。生蛋按大小和品种，五个十个的卖，可以要求装在专用塑料盒里，携带时有效防止互相碰碎；鹌鹑蛋按盒卖，一盒15个；咸蛋、皮蛋是按袋卖，一袋3个。

**美食简介**

美味小吃菜头粿，闽南语把白萝卜称为“菜头”，所以这个就是萝卜糕。其实现在除了中高档粤式酒楼，已经没有在菜头粿里见到萝卜丝了，鸡蛋则是标配摊主兢兢业业炒一锅，大概能分成8~10份。

咖啡摊（也叫茶室），卖各种饮料，一般也有新加坡标配早餐：咖啡+烤面包+半生熟鸡蛋。

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还有各种面包与各式西点。

**特别提醒**

星期天的巴刹，非常值得一逛。每周也就只有星期天上午，允许流动小贩设摊售卖各种小玩意儿，手机套、透气的竹炭袜、家用便携喷水器、韩国进口的锅具……应有尽有，非常热闹。

在中国习惯买鱼虾，摊主顺便送姜葱的朋友们，你们在新加坡就不要想这等便民好事了。

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编辑：科小文 |作者：小源|审核：李琦

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