# 新加坡10大老牌肉骨茶 URL: https://www.shicheng.news/v/JAAw6 Published: 2019-10-22 Source: 狮城新闻 吃货攻略 | 新加坡10大老牌肉骨茶起底 肉骨茶在新加坡的地位 与海南鸡饭不相上下 作为当年先辈们下南洋时的传统美食 如今的肉骨茶已经被多方改良 今天就为大家细数新加坡10家最出名的肉骨. 常见的肉骨茶风味可以分为以下三种 潮州派：颜色较浅，但汤里用上更多的胡椒，所以有较重的胡椒味。 福建派：颜色较深，因为用上较多豉油（黑酱油）作调味，所以有较重的药材味。 广东派:加入中国药酒，以加强其功效。 1.松发肉骨茶 以手推车售卖形式在柔佛路起家的松发 算得上是各类旅行攻略里的网红常 传统风格的店面装修仿佛让人回到那个肉骨茶起源的年代 周末或节假日的门口时常大排长 正宗的潮州口味 除了肉骨茶，他家的粉肠、猪蹄也是非常美味 （松发共有7间分店，戳我查看更多分店地址 营业时间：10.30am-9.30pm ![新加坡10大老牌肉骨茶](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16004140.avif?1585051410) 2.黄亚细肉骨茶 如果你偏爱辣 黄亚细肉骨茶真的不容错过 与其他家的胡椒统领天下不同 黄亚细的汤味道更重，更入味 再点一杯招牌的功夫茶 绝配～ 营业时间：7am-10pm ![新加坡10大老牌肉骨茶](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16004141.avif?1585051410) 3.发起人肉骨茶 同样是一家网红店 看看满墙的明星留影合照就知道发起人有多 据说影帝周润发每次来新加坡必去吃发起 很容易捉到一只活的发哥 发起人精选三层肉中带有油花的肉骨做原 配上创始人精心调制的汤头，更香更更有味 营业时间：12:00–14:30, 18:00–02:00，每周二休息 ![新加坡10大老牌肉骨茶](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16004142.avif?1589859463) 4. 荣华肉骨茶 也是一家出名的老牌肉骨茶店 坚持传统潮州口味 汤头的口味偏清淡 要一碗肉骨茶加油条配米饭 健康又顶饱～ 营业时间：11:00–22:00 ![新加坡10大老牌肉骨茶](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16004143.avif?1589859463) ![新加坡10大老牌肉骨茶](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16004144.avif?1589859463) 5.老亚弟肉骨 隐匿在小角落的一家看似不起眼的肉骨茶 老板坚持一切简简单单的原则 汤头里只有水、大蒜、胡椒粉三种成 选用印尼采购的新鲜肉骨 用料简单，味道却让人难忘 ![新加坡10大老牌肉骨茶](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16004145.avif?1589859463) 餐厅地址：#01-67, 34 Whampoa W, Singapore 33003 营业时间：7:00-21:00（周三只营业到15:00） 6.欧南园亚华肉骨 招待过各国政要和明星的老牌肉骨茶 口味偏清淡 这是一个魏氏家族的肉骨茶王 卖个关子，下一家店揭晓 ![新加坡10大老牌肉骨茶](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16004146.avif?1589859463) 餐厅地址：7 Keppel Rd #01-05/07 PSA Tanjong Pagar Complex, 089053 营业时间：07:00–15:00, 18:00–04:00 7.团缘肉骨茶 此“团缘”非彼“团圆” 这是一家非常年轻的肉骨茶 2015年才开摊 然而手艺却很久远 老板的爸爸 就是上文“亚华肉骨茶”的创始人 当年招待过香港特首的老板魏松 儿子出来创业 没有沿用老爸的名气而是白手起家 现在也是做的风生水 ![新加坡10大老牌肉骨茶](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16004147.avif?1589859463) 餐厅地址：127 Kim Tian Road, #01-01, 160127 营业时间：09:00–03:00 联系电话：6684 012 8.老街肉骨茶 分店很多的老街肉骨茶 店内服务却很现代 抽屉拉开，拿出ipad就可以自助点 除了肉骨茶 他家的豆浆、豆花也都很可 ![新加坡10大老牌肉骨茶](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16004148.avif?1580394804) 餐厅地址：129 Upper Paya Lebar Rd, Singapore 534840 （老街肉骨茶分店众多，戳我查看更多分店地 营业时间：09:00-22:00 9.裕城肉骨茶 一家门面十分低调的肉骨茶 以口味地道、价廉物美著称 也因此赢得很多当地人的欢迎 ![新加坡10大老牌肉骨茶](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16004149.avif?1580394804) 营业时间：周二-周五：08:30–19:00，周六-周日：08:00-16:00，每周一休 10.新兴瓦煲肉骨茶 药材汤底沙煲熬 这是瓦煲肉骨茶的最大特 除了肉骨茶外 在瓦煲内添加豆皮,豆包, 香菇, 蘑菇, 猪场等都可 更偏马来西亚口味的肉骨茶值得一 ![新加坡10大老牌肉骨茶](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16004150.avif?1589859463) 餐厅地址：439 Joo Chiat Rd, 427652 营业时间：07:30–04:30，每周一休