吃过这些新加坡的美食,你才算来过新加坡?(一)

2019-09-25     297

去过新加坡的都知道,新加坡是个多种族生活的国家,有华人、印度人、马来人,看到这里你就可以想到,新加坡的美食可以把华人美食单独细化的同时,也可以把印度、马来等民族的美食融合进来,

今天带你们来看看新加坡的美食,看看你都吃过哪些?

1、咖椰吐司

咖椰吐司作为新加坡的国民早餐,当吐司被烤的酥脆的时候,加上椰子酱汁和牛油,咬下一口,椰香浓郁。吃完后再来杯咖啡,结束今天美好的早餐。

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2、辣椒螃蟹

之所以叫辣椒螃蟹,就是辣椒和番茄酱结合加上香蒜和米醋的香味,吃的时候加上一些馒头会更加入口,这道菜也被CNN选为全球50大名菜。

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3、麦片虾

这道菜最精华的部分就是,巧妙的用麦片取代面粉和炸过的虾一起放进炒锅,从而得出了酥脆和酸甜的口感,而且富有层次感,就像在吃饼干。

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4、冰激凌三明治

新加坡街头有很多卖冰激凌的小摊贩,有多种口味可以选择,最特别的吃饭就是用饼干或者吐司夹起来,在牛车水很容易看到哦。

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5、新加坡司令

来自来福士酒吧的创意鸡尾酒,将清酒加上凤梨汁、石榴汁一直其他甜酒,调配而成的鸡尾酒,有新加坡国酒之称。如果你入住来福士酒店,或者搭乘新加坡航空任何舱位,都可以得到一杯。

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6、榴梿

这个水果之王已经很好的融入了新加坡的饮食文化之中,当水果、零食、月饼等等任何的配料都可以看到榴梿的身影

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7,海南鸡饭

起源于我国海南岛文昌的家常料理,鲜嫩多汁的白斩鸡,蒸熟后立刻放入冷水,就可以保持它的滑嫩,鸡饭的饭,使用鲜香的鸡汤煮熟而成。也被CNN选为全球必吃的50大美食之一。

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8、肉骨茶

肉骨茶使用排骨和中药和各家独特的香料熬制而成,过去是给中国去往新加坡的劳工补充营养而发扬光大的,现在的肉骨茶则分为多个门派,有颜色较深,酱油较多的福州派,颜色较浅的潮州派,无论你选择那一派,配上油条以及其他小吃,都非常美味。

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9、鸭饭

通常卖海南鸡饭的店都会有鸭饭卖,但是好吃还要选鸭饭的专营店,鸭饭是从中国潮州传遍东南亚, 在新加坡大受欢迎。

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10、鱼头米粉

将鱼头在乳白色的鱼塘中熬制,放入Q弹的米粉,也可以搭配酥脆的鱼片,重头戏是加入XO的白兰地,让整个浓郁的汤头更加鲜甜。

吃过这些新加坡的美食,你才算来过新加坡?(一)

好了,这期先说到这里,下次我们继续来说。

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