# 坡有名的年夜饭，马住，管用 URL: https://www.shicheng.news/v/JAbZ0 Published: 2020-01-10 Source: 狮城新闻 乌节路是世界十大顶级商圈中 第一个开启公众号滴哦~ 这一切，只为和您交个朋友。 小编乌节君又有新的官宣宝藏呐！ \*\*插播\*\* 乌节路的圣诞季福利2号 文华大酒店房券2晚含早 已于上周快递送出 ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184045.avif?1589858322) 祝幸运鹅们在新加坡入住愉快哦~ (\*^^\*) “鱼生捞起，风生水起！”～~ 当新加坡的餐桌摆上捞鱼生，餐厅里此起彼伏都是这句祝福语，就是农历新年到啦！ 捞鱼生是新马独有的春节菜肴：生鱼片配当季蔬果丝，撒芝麻花生胡椒粉和酸甜酱。鱼生同音“余升”，寓意高升有余；捞起谐音“捞喜“，预示更喜庆的来年。 ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184047.avif?1589858322) 这是一道祈福的菜，也是一道有仪式感的菜：吃的时候，大家要围在桌前，一边将鱼肉、蔬果丝和拌料酱汁倒入盘中，一边呈上祝福语，然后众人拿起筷子一起搅动捞起，大声喊“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”～ 捞得越高，预示来年更兴旺！场面祥和热闹。 ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184048.avif?1585049644) 捞鱼生会一直捞到元宵节~~在新加坡体验不一样年味的亲们，记得一定要捞一捞啦！ 话说，兼容华人传统、英式礼俗和多种族文化的新加坡，春节期间既有浓郁的传统氛围，也有新派的节日内容，日渐成为最热门的春节旅行地之一。 “在新加坡应该预定哪家餐厅的年夜饭？”之类的提问近期也频繁出现在乌节君的后台。本君的卫星已接收到大家的关注信号，现在就奉上爱的解答——乌节路上最有名的年夜饭。 **宴庭** 乌节路上的瑞吉酒店是一家非凡的酒店，见证了许多历史性时刻，而它的港式粤菜餐厅宴庭（YAN TING）同样非凡。 ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184052.avif?1580391037) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184053.avif?1589858322) 看一家港式粤菜餐厅的功力，首先看它家的点心。从未缺席“新加坡最好吃的粤式点心”榜单的宴庭，它的点心让见过世面的乌节君都会叹道：有品质！ 馅料全部采用高级食材，连最不起眼的肠粉用的都是油花细密的A5级雪花牛肉，松露鱼籽在此地只是稀疏平常的调味料。 ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184054.avif?1589858322) 点心都如此高要求，一年一度的华人盛宴年夜饭当然不会马虎！ 它家的新春盆菜是全岛最受欢迎的菜肴之一，层层叠加的鲍鱼干贝虾鱼烤鸭油麻鸡，不仅让人食欲大振，还奉上满满一盆家门兴旺年年有余丰硕喜庆的好意头！ ヽ(°°)ノ ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184055.avif?1589858322) 食材精良，还讲究配酒。和传统中餐只搭白酒米酒不同，宴庭开创了一套粤菜配新老世界葡萄酒、威士忌和香槟的独家配餐法。因为对全世界华人来说，有酒有菜才是年夜饭！ 更赞的是，除了堂食，还可以外带！即便在千里之外的新加坡，在酒店房间里也能有丰盛的团圆饭，还不会错过春晚直播~~乌节君懂你(＾＿－) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184056.avif?1589858322) 对于需要一桌体面有腔调的年夜饭的亲来说，敲它家门就绝对没错啦！ ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184057.avif?1580391037) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184058.avif?1580391037) **【宴庭】预订** 地址 29 Tanglin Road, The St. Regis Singapore, Level 1U, （瑞吉酒店，1U层） Singapore, 247911 预订电话 +65 6506 6887 春节年夜饭套餐 每位约新币128元+ **翡翠金阁** 翡翠集团的出品是美食界公认的超稳定高水准~~翡翠金阁（Crystal Jade Golden Palace）是该集团的高端品牌，在2016年新加坡米其林指南中摘得一颗星。 ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184063.avif?1589858322) 主打升级版潮州菜的翡翠金阁，口感讲求口味清淡、温和，突出食材的原味。 ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184064.avif?1585049644) 每一款耳熟能详的潮州菜式在这里都成功晋级，就连最街头的卤香猪手的卤汁也加入了上等玫瑰露酒！ ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184065.avif?1589858322) 每年春节推出的年夜饭套餐至少有四五个选择，而招牌的椰皇花胶响螺炖鸡汤、龙虾西施泡饭和蚝皇四头南非鲍鱼是常驻明星项。 ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184067.avif?1585049644) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184068.avif?1580391037) **【翡翠金阁】预订** 地址 #05-22, Paragon （百利宫，5楼22号） 290 Orchard Road, 238859 预订电话 +65 6734 6866 +65 9177 2091 春节年夜饭套餐 每位约新币128元+ **香宫** 不懂香宫，等于不懂香格里拉大酒店。因为前者是该集团的招牌中餐厅。 ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184074.avif?1580391037) 贺新春 ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184075.avif?1585049644) 新加坡的香宫由行政主厨Mok Kit Keung负责。Mok在业内有很高的名望，是2001年和2004年新加坡中餐烹饪金奖、2008酒店御厨争霸赛金奖的获得者，还有其他许许多多不胜枚举的荣誉加身…… 实力不负盛名，摩洛哥国王穆罕默德六世、俄罗斯总统、新加坡总理等等政要和明星都是他的座上宾，新加坡香宫在他的打理下也顺利晋身米其林╰(\*°°\*)╯ ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184076.avif?1580391037) 每一年的春节，Mok都会亲自设计菜牌和主理宴席。春节限时特供的这张菜牌上的每一款菜式，包括凉菜的食材都是Mok精心挑选的。2020金鼠年也不例外。 ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184077.avif?1585049644) Mok大厨独步江湖的拿手好菜，鲍鱼蘑菇无骨鸡翅、蟹肉珊瑚酱蒸龙虾燕窝，和蛋清干扇贝烤鳕鱼片，也会出现在春节菜牌上。 ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184079.avif?1585049644) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184080.avif?1580391037) 大老远来一趟，名厨亲手烧制的独门秘籍还是应该来一款的！更何况是过年这样的大事情！ 还更何况新加坡香格里拉有闻名全球的热带雨林造景，很适合你有品位的朋友圈哦O(∩\_∩)O ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184082.avif?1589858322) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184084.avif?1589858322) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184086.avif?1589858322) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184088.avif?1589858322) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184089.avif?1589858322) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184090.avif?1589858322) **【香宫】预订** 地址 Shangri-La Hotel, Singapore Tower Wing, Lobby Level （新加坡香格里拉大酒店，塔楼翼大堂楼层） 22 Orange Grove Road Singapore258350 预订电话 +65 6213 4398 春节年夜饭套餐 每位约新币118元+ **同乐经典** 同乐餐饮集团在新加坡可是个“出款新菜都会上头条”的老牌大咖，旗下餐厅多得数不过来，家家都是网红爆款。 ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184096.avif?1580391037) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184097.avif?1580391037) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184098.avif?1580391037) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184099.avif?1580391037) 同乐集团餐厅品牌 而本君也知道，中国的朋友们听说同乐，是因为创办人周颖南先生是歌手向洋的外公(＾＿－) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184101.avif?1589858322) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184102.avif?1589858321) 向洋身后的周家可不是一般的豪门，影响力横跨政商界和文化界。 ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184104.avif?1585049644) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184105.avif?1585049644) 凭借不一般的人脉，周外公在20年前甚至请动了北京的国宴大师们远赴新加坡，在集团的同乐经典餐厅驻店授艺，也就是说，亲在这里能品尝到国宾级的年夜饭，菜式覆蓋中国八大菜系。 ——这条推荐的理由，够充足吧？ ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184106.avif?1585049644) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184107.avif?1589858321) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184108.avif?1585049644) 所以说，虽然同乐旗下众多餐饮品牌，但要说春节期间的年夜饭，还是建议把时间留给【同乐经典】。就它了，走你！ ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184110.avif?1580391037) ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184111.avif?1589858321) **【同乐经典】预订** 地址 #02-18，Orchard Rendezvous Hotel （乌节龙都大酒店，2楼18号） 1 Tanglin Road Singapore 247905 预订电话 +65 6834 0660 春节年夜饭套餐 每位约新币80元+ 【小提醒】 新加坡是高度外食的国家 年夜饭请记得提前预订啦 ヽ(°°)ノ 农历新年，满桌好菜 谁能不爱过年?(\*^^\*) 乌节路已经备好酒席等你哟 声明：本文部分图文资料来源于网络 ![坡有名的年夜饭，马住，管用](https://www.shicheng.news/images/image/1618/16184116.avif?1589858321)