# 口罩令放宽 餐饮业者多数仍戴口罩：防疫也为卫生 

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Published: 2022-08-30
Source: 狮城新闻

## 口罩令放宽 餐饮业者多数仍戴口罩：防疫也为卫生



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唐城坊内的访客多数都戴着口罩。（图：关美玲）

本地昨天（29日）起取消室内戴口罩的规定后，在无需戴口罩的餐饮场所，除了食物处理人员须继续戴口罩或防飞沫透明面罩 （spit guard）外，餐馆侍应生则可以不必戴口罩。据观察，多数摊贩和侍应生仍选择继续用口罩遮盖口鼻，他们表示，这既能预防冠病，又能保证食品卫生，让食客安心。

《8视界新闻网》记者昨早走访芳林巴刹与熟食中心时发现，几乎所有摊贩都按照规定戴着口罩。不过，一些摊贩有时会把口罩拉下来，但烹煮食物和服务食客时会重新戴好。

戴口罩已成习惯 

面摊老板张先生已经养成了戴口罩的习惯。“不管政府说可以摘还是不能摘，我都会戴着，因为已经戴了两年多，虽然会闷热，但已经习惯了嘛。如果不戴口罩，就好像我：‘裸’著。”

记者中午在麦士威熟食中心观察发现，虽然一些摊贩没有戴口罩或防飞沫透明面罩，但更多摊贩依然戴着口罩。

烧腊摊贩安娜说，戴口罩不仅是为了防疫，也是出于卫生的考量。“食客看见我们戴口罩，也比较安心一些，会觉得食物更安全和卫生。”

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麦士威熟食中心。（任佳星摄）

看情况时摘时戴 

不愿透露姓名的一名摊位帮手则表示，其实在政府做出宣布前，摊贩们就“自由决定”摘戴口罩了。

他说：“天气闷热，还要对着热汤热锅，我们肯定需要透一透气，这是人之常情。口罩或者面罩戴着也不好受，我不喜欢戴。”

也有甜品摊档的员工表示，戴口罩与否取决于执法力度。马先生说：“我不知道自己算不算是食物处理人员。我看他们卖水的没有戴口罩，那我也不戴。如果有执法人员过来要我戴，到时候我再戴口罩。”

根据食品局的规定，我国今天（29日）起取消在室内戴口罩规定后，所有餐饮领域中负责处理食物的员工，仍须继续戴口罩或餐饮专用的防飞沫透明面罩。不过，负责给食客端上食物、收款或负责清理的员工，不在这个条例中。

或需时间适应不戴口罩 

记者也发现，虽然可以摘下口罩，但唐城坊和怡丰城不少餐馆等餐饮场所的服务员都全部戴口罩。

绝大多数受访服务员都表示，老板和经理没有强制要求必须戴口罩，但为了保护自己和食客，因此没有摘下。

奶茶店员工Peter说：“我一开始摘下来了，后来看同事戴着，大家也都戴着，那我也继续戴。”

火锅店老板王于渝表示，大家还没有习惯可以不戴口罩。“我们都戴着口罩的，可能需要一个月时间慢慢适应。如果客人不戴口罩了，也还是要问员工的意愿，如果他们比较担心，可以继续戴。”