# 受生鲜猪肉供应影响 狮城粽子价格上涨 

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Published: 2023-05-06
Source: 狮城新闻

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由于冷冻猪肉和其他包粽材料的成本上涨，每个粽子的价格也相应上涨了1新元至1.50新元不等。（截屏自8视界新闻网视频） 

（新加坡讯）端午节即将到来，由于新加坡的生猪肉供应短缺，推动了对冷冻猪肉的需求。作为制作肉粽的主要原料，冷冻猪肉每公斤涨价1元（新币，下同）。加上其他包粽材料成本的上涨，每个粽子的价格也相应上涨了1元至1.50元不等。

《8视界新闻网》报道，一家老字号粽子店受访时指出，6月1日到6月30日期间，粽子的价格将上调约两成。为确保供应充足，业者比往年提早半个月订购原材料。

业者黄鼎翔说：“因为我们今年很早就收到端午节的订单，那些乐龄活动、民众俱乐部，就是这些早预订。去年的话是涨价20%到30%，今年因为消费税起，所以是涨20%到25%。”

这家在全岛有超过10家门店的业者指出，材料之一的冰冻猪肉来自巴西，供应没有受到太大的影响，但物价高涨让他们吃不消。

另一名业者林展辉说：“相较于去年，猪肉每公斤的价格上涨了1元，而其他粽子所需的材料，如粽叶和糯米等，也略微上涨了几角钱。”

他也说，考虑到物价上涨可能会影响人们的购买能力，今年打算在定价方面稍微放松，以确保价格不会比去年涨得更多。

由于生鲜猪肉的供应有限，推动一些消费者转而购买冰冻猪肉，因此推高价格。业者也说，端午节期间粽子的需求比平时多出6到7倍。目前接到的端午节订单主要来自企业，但订购量不受影响。