# 红遍广州、走向国际的银记肠粉店🔥牛肉+猪肝+油条馅料，薄如纸的肠粉吹弹可破 URL: https://www.shicheng.news/v/JBp08 Published: 2021-02-23 Source: 狮城新闻 ![红遍广州、走向国际的银记肠粉店🔥牛肉+猪肝+油条馅料，薄如纸的肠粉吹弹可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623928.avif?1619427895) 早餐要吃什么 皇后推荐你试试来自广州的银记肠粉店 新加坡远东广场正是他们海外第二家分店 美好明媚的一天 就从这一份肠粉开启 **布拉肠：白如玉，薄如纸** ![红遍广州、走向国际的银记肠粉店🔥牛肉+猪肝+油条馅料，薄如纸的肠粉吹弹可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623929.avif?1619427895) ![红遍广州、走向国际的银记肠粉店🔥牛肉+猪肝+油条馅料，薄如纸的肠粉吹弹可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623930.avif?1619427894) 银记肠粉店在中国可说是名气响当当的老店 更是许多人心中粤式肠粉的代表 1958年创立 至今已有60多年历史 肠粉用的做法是布拉肠 制作时直接将米浆倒在布上拉出来 做法虽复杂 口感却比一般肠粉更薄透 味鲜、爽滑、有弹性 赢得白如玉，薄如纸的高评价 甚至连美食专栏作家蔡澜 也曾执笔亲题“以肠为王”加以赞誉 证明银记的肠粉确实 爽滑微韧，味道鲜美 **味道正宗，口味独特** ![红遍广州、走向国际的银记肠粉店🔥牛肉+猪肝+油条馅料，薄如纸的肠粉吹弹可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623931.avif?1619427894) ![红遍广州、走向国际的银记肠粉店🔥牛肉+猪肝+油条馅料，薄如纸的肠粉吹弹可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623932.avif?1619427894) 在本地吃过银记肠粉的朋友们 纷纷表示这里的食物味道很正宗 简直还原广东的味道 传统的手艺来到本地 有肠粉、生滚靓粥、港式点心等 尤其是他们家的肠粉 口味超级独特🧐 除了叉烧鲜虾 竟然还有牛肉、猪肝、油条内馅 颠覆你对肠粉的固有印象 必吃的布拉肠粉有以下这几样 **油炸鬼肠($4.50)** ![红遍广州、走向国际的银记肠粉店🔥牛肉+猪肝+油条馅料，薄如纸的肠粉吹弹可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623933.avif?1619427894) 酥脆的现炸油条包裹在软软的肠粉里 完全吸收酱汁、口感惊艳 真正的外滑里脆 肠粉本身就很薄、很有韧性 与爽脆的油条结合 吃进嘴里不会太油腻 反而升级这份美味 显得与众不同 **招牌牛肉肠($7)** ![红遍广州、走向国际的银记肠粉店🔥牛肉+猪肝+油条馅料，薄如纸的肠粉吹弹可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623934.avif?1619427894) 通透的肠粉裹着薄厚适中的牛肉片 弹牙、有嚼劲 酱汁也牢牢锁在牛肉里头 浓郁肉香和滑嫩肠粉交织 两种口感在嘴里炸开 若是想丰富口感 可以点另一种牛肉鸡蛋肠 有了鸡蛋“加持” 更有一种本地美味 **猪肝拼猪肉肠($7)** ![红遍广州、走向国际的银记肠粉店🔥牛肉+猪肝+油条馅料，薄如纸的肠粉吹弹可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623935.avif?1619427894) 爱吃猪肝的你绝不能放过这一道肠粉 猪肝和猪肉用料很足 把软糯的肠粉塞得满满当当 一口一吸溜儿，相当好吃 **吃碗靓粥润下肠胃** ![红遍广州、走向国际的银记肠粉店🔥牛肉+猪肝+油条馅料，薄如纸的肠粉吹弹可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623936.avif?1619427894) 吃完肠粉再来碗粥 银记的粥熬得又滑又绵 分量刚刚好，咸甜恰到好处 散发出浓郁的米香 有鱼片、皮蛋瘦肉、牛肉、滑鸡粥可选 顺喉的粥滑过舌头，到了胃里 整个人暖烘烘的 有一种说不出的熨帖温暖感 暖心也暖胃呀 走，一块儿到银记肠粉店“揾食”吧 **银记肠粉店** 133 Amoy Street \#01-01 Far East Square Singapore 049962 9am – 4pm(星期一) 9:30am -7pm(星期二至六) **[戳我点击Facebook](https://www.facebook.com/YinJi-Singapore-397730760648514/)** ![红遍广州、走向国际的银记肠粉店🔥牛肉+猪肝+油条馅料，薄如纸的肠粉吹弹可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623937.avif?1619427894)