# 新一代接班人：女儿接手经营著名Mr & Mrs Mohgan's印度饼摊 

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Published: 2023-07-11
Source: 狮城新闻

![新一代接班人：女儿接手经营著名Mr & Mrs Mohgan's印度饼摊 ](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17256093.avif?1689001209)





新加坡的 “Mr & Mrs Mohgan’s Super Crispy Roti Prata” 是一家无需过多介绍的印度煎饼摊。

自2006年以来，这个摊位就成为了Joo Chiat的标志性店家，已故的店主Somasundram Mohgan制作的印度煎饼（Roti Prata）外脆内软，深受顾客喜爱。

不管是在Joo Chiat或是美食界都占有一席之地。

然而，2022年Mohgan先生去世后，摊位的未来引起人们关注，因为只有他的妻子Saroja Mohgan在经营。但现在，摊位依然生意兴隆，每天排队的人潮一直持续到下午1点，印度饼售罄为止。

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据媒体报道，Mohgan夫妇的大女儿Mona接手了父母的摊位。这位新加坡管理大学的毕业生最初并不想做小贩，但在父亲去世前，她向父亲承诺会接手摊位，因为她的母亲年事已高。

由于摊位只营业半天，Mona仍然可以继续她的金融顾问工作，这个工作提供了灵活的工作时间。

她还提到，她很高兴能在摊位工作，并”荣幸能继续父亲的事业”。

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