
还有三个星期就是端午节,一些家庭已开始张罗裹粽原材料。受访商家说,今年的原材料供应充足,成本大致跟去年相同。业者也观察到顾客比往年多了约40%。
粽叶、栗子、糯米、香菇等干粮档口的裹粽原材料琳琅满目。位于锦茂巴刹的干粮摊贩说,今年的顾客明显增加,裹粽的草绳目前已经卖完。
金福乐心干粮摊贩陈金福说:“他们觉得自己裹比较好吃,因为现在大规模生产的也是不便宜,因为那个节日他们一颗升得很高,那个价钱蛮高的。”
25岁的林溶珊在端午节会裹二、三十个粽子,跟家人一起分享。“我是觉得自己裹粽子很有意思,因为你自己裹给全部人一起吃就感觉比较圆满。”
另一名公众叶洁敏则认为,自己裹的粽子比较好吃,可以放自己喜欢的料,还可以送给亲戚朋友。她发现今年的裹粽绳起价了。“那个香蕉叶做成那个绳子,那个也起到三块钱,去年我买是两块。”
在全岛有九家分店的蜂标燕窝保健品公司表示,今年供应较为稳定,货源也充足,只是虾米和意大利栗子的价格涨了5到10%。
公司经理刘锡亮说:“很多人改为用甘栗仁,甘栗仁毕竟比较便宜,但是对讲究的人可能还是选择意大利干栗子,因为真材实料。”
维多利亚批发中心的海味店老板则表示,今年原材料的成本和价格大致跟去年相同。
亚包号老板蔡为明表示:“那个如果说量大,它自然卖得便宜一点,但是现在这些东西主要是运输方面、人工方面,租金方面它比较高,所以基本上价钱还是保持,保持得很稳定。”
业者表示主要的顾客群是商家,占了八成左右。
