# 寻城记·新加坡 URL: https://www.shicheng.news/v/Jz07P Published: 2019-02-24 Source: 狮城新闻 新加坡，坐标东南亚，是一小国。 说是“小国”，指的是占地面积上的小。 有多小？ 武汉有8494.41平方公里，而新加坡只有719.1平方公里。 其“袖珍”程度可见一斑。 但就是这么个小国，却让我喜爱得紧。 /街道/ 新加坡的街道是很干净的，一条大道极目望去不会发现任何垃圾，在坡岛呆了几天，连环卫工的影子都没有见到。街道两旁种植了花草，头顶是蓝蓝的天，环境好得不可思议，真真是无愧于**“花园城市”**之美名，再坏的心情都可以变得轻松起来。 街上车流十分的少，私家车并不寻常。据说新加坡政府严管私家车的数量，大力倡导公共运输，所以街上看得多的是巴士这类交通工具。交通拥堵更是不可能存在的问题。 偶尔会看到摩托车骑手，速度堪比私家车，一阵声音过来人也随着远去了。该怎么形容我看到骑手的感觉呢？大概就一个字：他们怎么这么酷哦！ ![寻城记·新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1449/14495512.avif?1589869592) （因为没有拍街道的图片所以拿个建筑图凑数） /食物/ 新加坡食物非常丰富，中西混杂，在坡岛待了好些天，倒是解锁了许多国内未曾吃过的东西。 最喜欢吃的是咖椰吐司。取两片吐司烘烤，接着夹咖椰酱。等到吐司松软，店家会拿起来并用刀切成两半递送给你。到手的吐司温度刚刚好，咬一口，软软的吐司带了一点点韧性，接着是有了热度的咖椰酱，咸咸甜甜的。等它穿过舌尖溜到肚子里面的时候真的非常让人快乐啊。 ![寻城记·新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1449/14495513.avif?1589869592) 半生的鸡蛋也是我第一次吃，原本以为会有腥味，不曾想竟是却出乎意料的好吃。小碟子里面的鸡蛋呈现流动的状态，白色的蛋白似凝不凝，中间裹着黄色。用勺子把鸡蛋送进口中，鲜味开始放肆地滑行，滑过口腔内壁和舌尖之后又滑到胃里，嗯……好吃！在家的时候我尝试过做，但是万物总会有个但是，所以我的但是就是，时间把控不好，失败了 ![寻城记·新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1449/14495514.avif?1580425262) ![寻城记·新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1449/14495515.avif?1589869592) （左上角是我的失败品） 肉骨茶，刚到坡岛的时候就已经听说了，及到吃的时候我却觉得味道有些奇怪，但它胜在肉大块又好吃啊。试想在一碗汤里，两块肉非常丰满的骨头等著被你的牙齿啃食，吃的时候还会发现它**肉质非常鲜美**，隐隐还带着药膳的味道，完全就可以忽略掉汤的魔性了嘛！ ![寻城记·新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1449/14495516.avif?1589869592) 叻沙，里头有粗粉、蛤肉、丸子片、菜叶等，汤面还漂著红。朋友推荐我吃的时候带着坏笑，我疑心他有诈，追问著味道如何，他说你吃了就知道了。一口粉条下肚，朋友看着我的变换多姿的表情大笑。百度告诉我叻沙混合了椰浆、咖喱汤，口味是甜、咸、辣兼而有之，而材料里则丰富得很，包括蛤、虾子、鱼饼、南姜、白果等等。混乱的口感让我难以承受，腹诽著友人然后停筷。 ![寻城记·新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1449/14495517.avif?1589869592) /人/ 新加坡是一个典型的移民城市，其中华人非常多，其祖先可以追溯到福建、广东、海南等等，他们都还讲著一口流利的华语，尽管带着不同的口音。也听说国内许多地方的人都在新加坡工作，其中很多都在餐饮服务业。想起来吃的第一家咖椰吐司，老板就是东北人，千里迢迢异国谋生，也是不容易。 巴士师傅车上放了好多小人偶，他有时候会翘著二郎腿，看似心不在焉地双手转动着方向盘。经过赌场的时候他说，你们外面的人进去啊可以，但是我们新加坡人不能进去喔，你们有兴趣可以进去赌一把。偶尔谈起政治，会抱怨当局把经济搞坏了，而且还“**不和中国好**”。半小时的车程师傅嘴巴就没停过，尽管没什么人和他搭话——“新加坡人啊都不喜欢自己做饭，都喜欢在外面随随便便吃”“哎新加坡什么都要自己理，你看机场，有个老头都已经八十多岁了还要自己养自己，新加坡人亲情观念很淡薄的”…… ![寻城记·新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1449/14495518.avif?1589869592) 在商场买奶茶的时候，小哥哥一直撺掇我加一份珍珠：“我们的珍珠很好吃的，就加零点一个新币。珍珠都是我们自己做的哦！”看我微笑，他趁热打铁：“加吧，我们珍珠非常好吃，不好吃我不收你珍珠钱！”最后我还是加了珍珠，大吸一口，看了一眼他，他笑笑：“是不是很甜”。噢，你笑得比珍珠甜。 ![寻城记·新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1449/14495519.avif?1589869592) 去吃叻沙的时候，朋友点了一份奶茶，刚喝一口就皱了眉：“这个奶茶太甜了，给我换一杯吧。”店家笑笑，说奶茶不甜，甜的是你。点餐时，店家问我们要不要来一份鲍鱼，我们看了看价格，36新币，于是摆摆手。取餐的时候他又一次推荐鲍鱼：“你们真的不吃鲍鱼么？很好吃哦！而且分量很足的！”我们仍然拒绝。临走了，他对我们说：“那你们下次记得来吃鲍鱼哦！”真是个可爱的小哥哥呢。 ![寻城记·新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1449/14495520.avif?1589869592) 遇到的人大多很和善，一样的亚洲面孔倒没让我觉得身在异国，尤其遍地华语增添了几分亲切。来旅游的中国人很多，大多是跟团，路上遇到很多赶着新马泰行程的，走马观花式的看景点。 为期一周的新加坡之行在环球影城疯狂的三次过山车之后结束，回国的时候竟碰到航班延误，在樟宜机场从凌晨十二点醒醒睡睡熬了五六个小时之后总算登了机。 去过坡岛的好友跟我讲从飞机上看南海，会非常壮美，可惜一路上都给我给睡过去了，醒来的时候只看到窗外成片的白云。 而我已经非常想念咖椰吐司了。 —END— ![寻城记·新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1449/14495521.avif?1550939465)