# 圣诞即将来临，又有机会吃大餐啦

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Published: 2020-12-11
Source: 狮城新闻

圣诞即将来临，又有机会吃大餐啦~

主打现代欧式料理的Porta在今年圣诞推出了圣诞套餐，提供外带和外送服务，让你在家也能享受美食~

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胡桃南瓜汤Butternut Pumpkin Soup 

这道汤特别富有节日气息，特别适合圣诞节，汤里加入了蔬菜高汤、百里香和月桂叶，煮至稍软烂后再加入奶油和牛油，让汤更浓稠。由于胡桃南瓜本身就带天然甜味，顺滑的浓汤特别适合12月的雨季，搭配面包就更美味了~

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北海道扇贝Hokkaido Scallops 

这是一道开胃菜，搭配柠檬香醋提味后，再加入培根碎丰富口感，肥美多汁，让人垂涎欲滴。酸酸的柠檬香醋非常加分，让人食欲大增。

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安格斯里脊肉Beef Tenderloin 

Beef Tenderloin是主菜中的一款，先将安格斯里脊肉煮至三分熟，搭配杏鲍菇芹菜泥和红酒汁，让人胃口大开，在这个基础上再加入蒜末、百里香、小牛肉和90ºC的牛肉高汤，再用真空低温烹调法烹煮2小时，就更加的鲜香入味。

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黑鳕鱼Black Cod 

这款主菜的口味以清淡为主，搭配餐厅自制的蕃茄酱享用，口感更佳~

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巧克力树桐蛋糕Chocolate Log Cake 

树桐蛋糕是圣诞节不可或缺的美食之一，而这款巧克力口味海绵蛋糕包裹着浓郁的巧克力奶油，在享用之前再撒上巧克力脆片和覆盆子泥，使这款巧克力树桐蛋糕更佳可口。

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美食即将亮相，你流口水了吗？

Porta 4道式圣诞套餐 

地点：Park Hotel Clarke Quay，1 Unity Street，1楼

日期：12月24至27日、12月31日及2021年1月1日

时间：6pm – 10.30pm

电话：6593 8855

电邮：hello@porta.com.sg

官网：http://porta.com.sg/

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