# “猫屎咖啡创始人”居然跑到我家里，新加坡真是有不少惊...吓

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Published: 2020-08-12
Source: 狮城新闻

“猫屎咖啡创始人”居然跑到我家里，新加坡真是有不少惊...吓！

新加坡是全球闻名的花园城市，野生动物不说随处可见，但出现在生活中也不足为奇，最近“猫屎咖啡创始人”跑进汤申一居民家中，随谈不上大闹天宫，也着实让人紧张了一把！

当然也是好玩了一把！

“猫屎咖啡创始人”俗称麝猫，就是这个小家伙不知怎的跑到人家浴室里去了，你这要干嘛呀，居然跑到浴室里...

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（图:来源自网络）

8月10日，一新加坡网友分享了他家里的奇遇记...

一只麝猫在凌晨3时左右，相信是从帘子之间遛进他们位于三楼的住家，结果不知如何离开。

网友形容，麝猫在浴室里大闹一番，弄倒了瓶瓶罐罐，然后爬上镜子橱柜下不来。

他们根据关爱动物研究协会（ACRES）的建议，打开帘子并为麝猫“开路”，麝猫终于在清晨5时左右离开。

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（图:来源自网络）

介绍下“猫屎咖啡创始人”俗称麝猫，“猫屎咖啡”原产于印度尼西亚，虽然现在人们都叫它“猫屎咖啡”，不过在国内经常称为“麝猫咖啡”的。

至于后来人们习惯性称之为“猫屎咖啡”，很大程度上是因为这种咖啡还真是从麝猫拉出的便便中得到的！

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（图:来源自网络）

事实上，猫屎咖啡并不是直接把猫咪的排泄物拿来加水冲泡成咖啡，而是要进行加工处理，其中处理的第一步就是冲洗干净。

所以，“猫屎咖啡”的味道和正常咖啡味道差不多，并没有非常奇怪的味道呢！

至于这种咖啡到底是怎么来的，我们还要从麝猫这种动物说起。

我们常见的猫咪大都是食肉的动物，所以它们的便便的味道并不好闻。而生活在印度尼西亚的麝猫却与众不同，它们不吃鱼肉，却喜欢吃咖啡的果实。

可惜的是，他们虽然喜欢这种果实，但是自己的肠胃却无法消化其中坚硬的种子，因此，咖啡豆会随着它们粪便一起排出体外。

或许是因为好吃，麝猫能够在众多的咖啡果实中挑选出最鲜美多汁的咖啡果来吃，这种自然挑选的能力有时甚至超过了人工挑选。

也便是如此，越来越多的人们认为麝猫粪便中的咖啡豆才是最优质的咖啡豆。

当然，这种美味并不是一开始就风靡世界的，而是穷人们捡来自己喝的。

因为，早年时候的印度尼西亚的咖啡农，并不富裕，即便是在咖啡收获的季节，他们生产的咖啡豆通常会被低价收购走。所以，当地很多咖啡农根本喝不起市场上贩售的成品咖啡，所以只能在林间草丛捡一些散落的咖啡豆。

他们知道麝猫会选好的咖啡果子吃，于是，他们看到麝猫粪便中残留的咖啡豆也不会放过，反而会把这些咖啡豆从便便中挑拣出来，经过清洗、炒制、磨粉，最后泡水饮用。

也就是如此，咖啡农们意外发现了这种咖啡不仅口感顺滑，中间还夹杂着巧克力的浓郁和泥土的清香，于是，他们决定推广这款咖啡，慢慢地，知道这种咖啡的人越来越多，猫屎咖啡的名气也越来越大。

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