你不知道的新加坡过年习俗

2019年09月26日   •   15万次阅读

华人占新加坡人口比例的3/4

在这方七百多平方公里的土地上

融合著各地域华人的文化习俗

在春节这个重要的华人节日里

新加坡的这些传统,你是否知道?

带着两只桔子拜年,是新加坡的本土习俗

桔有“吉”之意,广东话中“柑”与“金”同音

因此送桔子有送吉祥、送财运之意思

拜年带橘子

春节期间,新加坡人会带两只桔子登门拜年

双数有吉祥的寓意,两只代表着“好事成双”

而临走的时候,主人家也会回赠客人两只桔子

鱼生虽然在中国和马来西亚等地早已有之

但成为新加坡的春节传统源于19世纪60年代

谭锐佳、冼良、许国威和刘育培这四位名厨

将生菜丝、西芹丝、红萝卜丝加入菜肴

以酸梅膏加桔子汁调成的金黄色酱料

使捞鱼生七彩缤纷、喜气洋洋

过年捞鱼生

吃鱼生为的是讨个好彩头

每放入一种配菜,都要配合相应的吉利话,如:

放入鱼生时会说:

年年有余

放入酸柑肉时会说:

大吉大利

放入胡萝卜丝时会说:

鸿运当头

放入干果、花生碎时会说:

金银满屋

之后,一起用筷子将盘中材料高高夹起

夹得越高,代表新的一年赚的越多

一边高声道:捞起!捞起!

捞到风生水起,吉祥如意,热闹欢庆

送红包是华人过年的传统习俗

最早据说源自汉代,帮助孩子避开“年”这种妖魔鬼怪

在新加坡,也有长辈送晚辈红包

以图“吉利健康”,但在新加坡,却有自己的独特禁忌

非婚长辈不可送红包

在新加坡,没有结婚的长辈,不可送晚辈红包

在新加坡的习俗中认为:

非婚男性送晚辈红包,会难以娶妻

而非婚女性送晚辈红包,会难以嫁人

在新加坡和马来西亚一代

新年食物中必不可少之一是黄梨挞

这是一种是早期峇峇娘惹的传统糕饼

和台湾的凤梨酥不同,馅料外露,小巧可人

必不可少的黄梨挞

黄梨在广东和潮州话中,有“旺来”之意

不仅仅家家户户会在过年时候吃黄梨挞

商家也会在摆上黄梨的装饰以图吉兆

象征吉兆的黄梨装饰

盆菜本是香港广东一代的传统食物

丰富的食材满满摆放在食盆之中

象征着:发财、喜庆和丰收

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