# 多元的新加坡美食，吃到你想住在这里 URL: https://www.shicheng.news/v/KRWnw Published: 2018-11-16 Source: 狮城新闻 新加坡美食一直都是好吃不贵的代言。 多元文化使其成为了 各种风味美食的汇集之地， 中餐、马来餐、印度餐、西餐 以及新加坡餐等等充斥在大小街巷之中。 不必走遍东南亚就能吃遍 正宗的印度飞饼、泰式冬阴功、 越南河粉和马来沙爹， 新加坡成为继日本、香港和澳门之后， 第四个受到米其林指南青睐的 亚洲国家也就不足为奇了。 去新加坡，都有哪些不可不尝的美味？ 这篇统统告诉你。 ![多元的新加坡美食，吃到你想住在这里](https://www.shicheng.news/images/image/1319/13191142.avif?1589870786) **【海南鸡饭】** 海南鸡饭是一道经典的新加坡美食， 主要以海南白切鸡为食材 配以鸡油烹煮的米饭， 把鸡内脏和白菜干 或红枣干煮成汤配饭同用， 上桌时，通常配以老抽、姜茸 及蒜蓉辣椒酱三小碟酱汁。 ![多元的新加坡美食，吃到你想住在这里](https://www.shicheng.news/images/image/1319/13191143.avif?1589870786) **【肉骨茶】** 肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式， 新加坡的肉骨茶胡椒味较重， 风味享誉海内外， 在新加坡的街头巷尾， 肉骨茶的排档总是很火爆， 肉骨茶虽名为茶， 但实为混合中药、香料 及肉排熬制多个小时的浓汤。 ![多元的新加坡美食，吃到你想住在这里](https://www.shicheng.news/images/image/1319/13191144.avif?1589870786) **【咖喱鱼头】** 先由新加坡的印度人开创， 煮给爱吃鱼头的华人吃， 渐渐的，马来人和印度人也开始爱上这道菜肴， 并自创不同的式样， 咖喱鱼头的名声便开始广为传播。 鲜嫩的鱼头加上香辣的咖喱汤， 辣中带甜、香味浓郁、辛辣够劲。 用香酥的烤饼满沾著汤汁送入口中， 真是既刺激又满足! ![多元的新加坡美食，吃到你想住在这里](https://www.shicheng.news/images/image/1319/13191145.avif?1589870786) **【叻沙】** 叻(le四声）沙又称喇沙（马来语:Laksa）， 是一道起源于马来西亚的面食料理， 为马来西亚和新加坡的代表性料理， 主要材料有虾羔、虾米、干葱等。 椰奶的味道很浓厚， 汤汁的味道也很鲜美， 虾很脆，口感特别好。 ![多元的新加坡美食，吃到你想住在这里](https://www.shicheng.news/images/image/1319/13191146.avif?1589870785) **【酿豆腐】** 酿豆腐又称客家酿豆腐， 是汉族客家人的传统菜式。 基本配料是鱼浆及塞入各式豆腐内的肉跟肉馅， 像是鱼蓉、猪肉蓉、鸡肉蓉等。 ![多元的新加坡美食，吃到你想住在这里](https://www.shicheng.news/images/image/1319/13191147.avif?1589870785) 在新加坡，从肉骨茶到椰浆饭， 什么食物都能轻易找到。 就像来自不同国家的人， 都能在此找到最舒适的方式和谐共处。 下次来新加坡， 不如就把美食当做了解这个国家的钥匙吧。 ![多元的新加坡美食，吃到你想住在这里](https://www.shicheng.news/images/image/1319/13191148.avif?1589870785)