# 年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味 URL: https://www.shicheng.news/v/Kk6wR Published: 2024-01-28 Source: 狮城新闻 2024年除夕不到一个月就到了，新加坡多家餐厅已陆陆续续推出年夜饭。 **Momentus Hotel Alexandra** 想一边吃年夜饭一边欣赏美景，小伙伴们可以到这间酒店的Verandah Pool Bar & Grill和Verandah Rooftop Rotisserie~ 如果人比较多，可以在酒店的私密聚会场所的Vanda享受宴会餐饮。在除夕和春节这期间，每周五和周六，餐厅推出的Treasures of Spring自助晚餐将为食客呈现红枣龙眼茶、迷你盆菜、北京烤鸭、红烧牛腩、小金杯等。 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379921.avif?0) 小伙伴们即日起到2月24日这期间，打包Joyous Chinese New Year Home Feast回家，和亲朋戚友一起享用。 菜单有富贵鱼生和腌制三文鱼、黑蒜松露五花肉叉烧、金桔蜜糖烤鸡和腌肉腊味饭（6-8人份）。 富贵鱼生和腌制三文鱼 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379922.avif?0) 黑蒜松露五花肉叉烧 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379923.avif?0) 金桔蜜糖烤鸡 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379924.avif?0) 1月29日到2月23日，小伙伴们可到餐厅享有三道菜午餐套餐。此套餐在中午12点至下午2点30分供应，每位仅售38新加坡元（加税），包括一个开胃菜、主菜和甜点。 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379925.avif?0) 此外，餐厅也特推Dragon Fruit Ruby Sparkler，这是一杯起泡葡萄酒，加入了火龙果、百香果、薄荷和酸橙的调味。 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379926.avif?0) 有兴趣的小伙伴可以到官网https://www.momentushotels.com/hotel-alexandra-singapore/offers预定位子，或拨打+65 6828 8888查询有关预定年夜饭。 地址：Level 7,Momentus Hotel Alexandra323 Alexandra Road, Singapore 159972 营业时间： Verandah Pool Bar & Grill上午11点到凌晨12点 Verandah Rooftop Rotisserie上午6点半到10点半（自助早餐）中午12点到2点半（工作日自助午餐） 中午12点到晚上10点（单点午餐和晚餐）晚上6点到10点（周末自助晚餐） **乐天集团** 包办广东菜或潮州菜、精致餐饮或火锅围炉的乐天集团，今年也推出一系列经典年菜以及咸甜美食。 缤纷喜庆的乐天鲍鱼捞起，主角是鲜甜鲍鱼，也有龙虾或素食选项！爱吃烧味的食客可选择乐天小香港的金牌爱尔兰烧肥鸭和水晶真味鸡。 乐天集团旗下所有餐馆农历新年期间照常营业。农历新年产品由即日起至2024年2月25日期间接受预订，新春套餐由2024年1月22日至2月25日提供，售完即止。 丰盛外带套餐–乐天集团农历新年畅销品！ ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379927.avif?0) 美滋锅团圆外带火锅套餐 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379928.avif?0) 乐天聚宝盆菜 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379929.avif?0) 乐天鲍鱼捞起 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379930.avif?0) 味之楼10头鲍鱼盆菜与鲍鱼捞生 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379931.avif?0) 潮乐轩10头鲍鱼盆菜与潮州捞生 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379932.avif?0) 新春烧腊 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379933.avif?0) 有兴趣的小伙伴可以到官网https://www.paradisegp.com/promotion/?id=223，或拨打+65 6487 6489查询有关预定年夜饭或订位子。 **太子 Crown Prince Restaurant** 不想在外人挤人到餐馆用餐，太子中餐厅特推鲍鱼捞生（每份48新元，适合5人，78新元，适合10人）让小伙伴可以外带回家。此外，餐厅也有多汁可口的药膳烤鸭（半只39新元，整只78新元）、全猪烧味（338新元）等丰盛的肉类美味！ ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379934.avif?0) 柚子酱烤龙虾捞生（中份68新元，大份98新元） ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379935.avif?0) 另外，鲍鱼盆菜（每份238新元，适合5人，388新元，适合10人）有超过13种吉祥食材，包括嫩芋头、豆麸、熏鸭、海参、白菜、冬菇、干贝、虾仁、鸡中翼、烧烤猪肉、蚝干、鱼鳔和鲍鱼，呈现出一碗深沉而奢华的美味佳肴。 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379936.avif?0) 即日至15日预订，可享受早鸟优惠！购买388新元++起的农历新年团圆套餐，就可以获得10%的折扣（适合5人），套餐包括五道菜，其中包括鲍鱼捞生和鲍鱼盆菜。 有兴趣的小伙伴可以到官网https://crownprince.com.sg/，或拨打以下的号码查询有关预定年夜饭或订位子。 地址：Crown Prince Restaurant#01-01, Aranda Country Club60 Pasir Ris Drive 3, Singapore 519497 营业时间：上午11点到下午3点，下午5点到晚上10点 电话：[+65 8801 8111](https://www.shicheng.newstel) 地址：Crown Prince Kitchenette#03-42/43, Singapore Changi Airport Terminal 365 Airport Boulevard, Singapore 819663 营业时间：上午10点到晚上10点 电话：[+65 8877 4117](https://www.shicheng.newstel) **RE&S** RE&S 旗下3个品牌 Ichiban Boshi，Ichiban Sushi 和 Kuriya Japanese Market将在龙年推出新菜色。即日至2月24日期间预订，1月23日至2月24日期间提供自取服务。 重磅回归的日式聚宝盆（268新元，适合6人）加入了海参和鱼鳔，搭配鲍鱼、带子、雪蟹等新鲜好料。如果人不多，可以选择迷你聚宝盆（19.80新元/1人，39.60新元/2人），其中包括小鲍鱼、带子、蟹腿、虾、香菇、胡萝卜和卷心菜。 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379937.avif?0) 即日至1月26日期间单笔消费满60新元，即可获得6新元的折扣。购买任何捞鱼生附赠限量版红包和磁铁。 有兴趣的小伙伴可以到官网https://www.res.com.sg/en/查询更多有关预定年夜饭。 **黑武士火锅** 为迎接龙年，黑骑士火锅邀请小伙伴品尝特选菜单。 火锅店推出的“双喜临门双汤底”，有两款汤底，番茄汤（38元）和冬荫功汤（38元）。 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379938.avif?0) 黑骑士火锅首次推出了一款“九格风味盒”（52元），其中包括火锅的经典食材，呈现在一个有趣的九宫格盘中。每个格子都装满了火锅点的最佳食材，如肥美的牛百页、牛筋和猪肠、Q弹的鱼豆腐、鱼饺和油条。盒子中还搭配了年糕、台湾虱目鱼丸和优质鱿鱼丸。 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379939.avif?0) 在2024年1月5日至2月24日期间，火锅店推出鲜活龙虾鱼生（128元，8人份），顶着一只活龙虾，再淋上特制的梅酱，为新一年带来好运。 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379940.avif?0) 有兴趣的小伙伴可以到官网https://www.blackknight.sg/home，或拨打 +65 8300 0417查询更多有关预定年夜饭或订位子。 地址：9 Raffles Blvd, #02-02/05, Millenia Walk, Singapore 039596 营业时间：中午12点到下午3点，下午5点半到晚上10点（星期日到星期四） 中午12点到下午3点，下午5点半到晚上10点半（星期五到星期六） **Chef Chan's Private Dine** Chef Chan's Private Dine是一家粤菜餐厅。餐厅的主厨黄厨师推了午餐和晚餐新菜单，被称为“龙师傅精选菜单“。 龙师傅精选午餐（每人98++新元）有六道经典菜肴，融入新的创意。 龙师傅招吊炸樱花鸡 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379941.avif?0) 十二小时养生鸡汁 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379942.avif?0) 此外，龙师傅精选晚餐（每人188++新元）全力展示黄厨师在继承师傅教诲的同时，同时也加入烹饪创意。 自家制豆腐蓉蒸东星斑 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379943.avif?0) 富贵花开 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379944.avif?0) 冰糖炖官燕 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379945.avif?0) 有兴趣的小伙伴可以到https://linktr.ee/ChefChanPrivateDine订位，或拨打+65 6737 0895查询更多有关预定年夜饭的咨询。 地址：35 Scotts Road, Singapore 228227 营业时间：中午12点半到下午2点半，晚上6点到9点半（星期二到星期日） **猫抓烤肉** 1月18日到2月24日期间，猫抓烤肉将推出拼盘（88新元）。拼盘包含了菠萝黑猪梅肉、日本黑毛和牛小排、精品黑猪五花、猫抓藤椒鸡和玫瑰牛舌。 ![年夜饭除了必备盆菜，烤肉、火锅、自助餐也能有满满年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379946.avif?0) 地址：201 Victoria St, #01-17 Bugis+, Singapore 188067 营业时间：上午11点半到晚上10点（星期日到星期四） 上午11点半到凌晨12点（星期五到星期六） 看了这么多餐厅的年夜饭，新年不怕没东西吃啦~ 各餐厅官网丨来源 各餐厅官网丨图源