（ ALAMY）
别再嫌马桶脏了
你家里多久更换一块洗碗海棉？
新加坡《亚洲新闻台》对超过900名新加坡观众进行的一项调查显示：
有41%的人表示他们每三个月或更长时间才更换一次；
另外41%的人每月更换一次；
13%的人每两周更换一次；
仅有5%的人每周更换一次。
令人震惊的是，实验室发现，一个用了两周的洗碗海棉比马桶坐盖还肮脏！
Marchwood实验室的资深微生物分析师 Isaac Leong 解释说，
马桶坐盖的表面通常非常光滑，因此清洁起来相对容易。相比之下，海绵内部布满大量细小孔洞，容易积聚各种脏东西。
海绵虽具强大吸水性，但清洁剂难以深入每一个微小孔隙，残留其中的细菌几乎无法彻底清除。
此外，许多人习惯将海绵放在水槽旁，甚至直接放在水槽里，水不断地溅到海绵上，给里头的微生物创造了一个潮湿、适宜滋生的环境。
《亚洲新闻台》收集了10个家庭的洗碗海绵进行检测，看看里头究竟藏了多少细菌，结果发现，本地媒体工作者徐秀盈家里那块洗碗海绵，是10个样本中最脏的，只用了一个星期就检出高达2300万个微生物。
她们家每天至少煮两顿饭，准备食材的工序也不少，所以一整天都在不停洗洗刷刷，白天根本没办法把海绵完全晾干，意味着更多食物残渣沾在海绵上，为细菌提供了丰富的“养分”。
红蚂蚁写到这里脸都绿了，因为红蚂蚁家中的洗碗海绵通常是用到变形或变色才更换新的。
不换洗碗海绵会有多严重？
检测结果也显示，不少海绵中都含有大量金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus），这是一种常见于人体皮肤的细菌。
Isaac Leong说，它不仅能引起食物中毒，也是导致我们长痘痘和粉刺的元凶之一。
参与检验的大多数海绵中都含有大量酵母菌和霉菌。其中一块用了不到一星期的海绵，其酵母菌和霉菌的数量高达67万。
为了让大家更有概念，相比之下，室内空气所含有的酵母菌和霉菌数量，通常不超过30个。
Isaac Leong进一步解释说，酵母和霉菌不仅会留在海绵上，还会留在盘子上，让你不经意吃下它。而且有一些酵母和霉菌是会让你生病的。
（海峡时报）
应多久更换一次洗碗海绵？
实验室也测量了污染物随时间积聚的情况。
用了不到10天的新海绵，微生物数量相对较低。一旦超过10天，细菌、酵母菌和霉菌的数量便迅速上升，数量介于200万至400万个之间。
徐秀盈的海绵是特例。虽然只用了7天，微生物数量却异常偏高，这可能是使用频率太高，加上海绵始终没有彻底晾干。
不过，如果保持良好卫生习惯，实验室的数据显示，每周更换一次海绵，是相对安全的做法，基本上可以避免微生物大量滋生。
应怎么清洗洗碗海绵？
共和理工学院应用科学系高级讲师 Lee Hui Cheng 使用四种清洁方式，对一块使用了三周的洗碗海绵进行测试。
结果显示：
使用便携式紫外线消毒器10分钟，可杀灭 73.5% 的微生物，但由于紫外线只能照射到表面，消毒范围有限；
将海绵浸泡在家用醋中10分钟，可减少87.8% 的细菌与真菌；
用稀释漂白水浸泡10分钟，杀菌率达98.1%；
而将海绵煮沸10分钟的效果最为显著，微生物数量减少达 98.47%。
Lee Hui Cheng 指出，煮沸可能是最有效的厨房海绵清洁方法。
不过她也提醒，煮了海绵并不代表能长期重复使用。毕竟反复高温处理会破坏海绵的高分子结构，使其逐渐分解、变得非常软，最终可能无法发挥原本应有的清洁功能。
什么材质的洗碗清洁工具最好？
左起，抗菌海绵、耐用型抗菌海绵、硅胶洗碗刷、洗碗布以及洗碗刷。（截自视频）
实验室Pacific Lab Services 对多种使用了五天后的洗碗清洁工具进行测试，发现“最干净”的是洗碗刷。
该机构项目与实验室经理Tan Li Mien指出，洗碗刷的刷毛不像海绵那样容易卡住食物残渣，所以细菌也就没那么容易滋生。
第二干净的是硅胶材质的洗碗刷，紧随着是洗碗布，接着才是抗菌海绵。
Tan Li Mien指出，这个抗菌海绵价格较高，宣称有抗菌效果，但检测结果显示它仍带有“相当多的细菌”。
而表现最差的是号称“耐用型”、抗菌设计，可以长时间使用不更换的海绵。它的菌落形成单位数量几乎是抗菌海绵的12倍，甚至比常见的黄绿色洗碗海绵还要多。
写到这里，红蚂蚁只想默默走去厨房，把那块已经“服役”数周的海绵送进垃圾桶。
