# 烘焙坊推出本地风味面包迎国庆 创意螃蟹馒头吸睛 

URL: https://www.shicheng.news/v/KkM8R
Published: 2025-08-03
Source: 狮城新闻

![烘焙坊推出本地风味面包迎国庆 创意螃蟹馒头吸睛 ](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682784.avif?0)



配合SG60国庆，有法式烘焙坊同老巴刹合作，研发沙爹、椰浆辣椒等具本地特色口味的面包，吸引饕客购买。也有馒头店第一次推出造型可爱的螃蟹馒头，顾问的询问度高。

螃蟹夹着乌达，以及有趣好玩的红白馒头，这是业者配合SG60推出的创意馒头。店家馒活乐活糕点店(Kneadppiness)说今年市场竞争激烈，在设计上下了不少功夫，接到的订单量同比多20%，团队加班赶工应付。

馒活乐活糕点店创办人苏爱新说：“红色是红曲粉，完全没有化学成分，大家都说好喜欢，小朋友就会比较喜欢我们那个有巧克力的，或者鸡肉卷的，他们想要带去学校跟朋友们分享，或者公司他们国庆前几天那些聚会都会把我们的菜单加进去。”

法式烘焙坊 (Tiong Bahru Bakery) 则从今天起到8月底，在全岛分店推出一系列怀旧餐点，包括沙爹牛肉可颂、沙爹白巧克力酥饼，以及椰浆辣椒丹麦酥。

业者说光是研发就花了三个月时间，同老巴刹合作也是希望能借着SG60向小贩们致敬。

中峇鲁烘焙坊总经理马特说：“椰浆辣椒丹麦酥的研发难度最高。我们的团队花了很多时间确保烤出的鸡蛋恰到好处，我们希望蛋清凝固但不能太硬，蛋黄熟透但不稀软。大家对这些菜单都非常期待，也对我们研发的一些口味组合感到惊喜。”

沙爹酱和白巧克力搭配在一起到底会是怎样的感觉？现在就来尝一尝。一口吃下去可以品尝到白巧克力的颗粒感，以及涂抹在上层的沙爹酱的咸味以及一点点的烟熏味。可以说是甜味和咸味的完美搭配。

一些分店则限量售卖Teh C及美禄日式海盐面包，希望把传统经典口味带给饕客。限量的五家分店为：福康宁(Fort Canning)、来福士城 (Raffles City)、狮城大厦 (Plaza Singapura)、怡丰城 (Vivo City) 以及先得坊 (Centrepoint)。