今天要跟大家介绍这间Market Street Hawker Centre里的隐藏台湾美食 😍
如果各位还没去过Market Street Hawker 的人，趁这个时候好好去逛一下。
已经在2022年四月时在CapitaSpring Building重新开幕。
其中引起许多人讨论的就是这间“碗仔 Wan Zai”，Hawker里的隐藏台湾美食 😍。
摊位是由 Rayner 和 CK 掌厨，他们也是前 NS 的队友。决定独自走出自己喜欢的美食。
而且年纪轻轻 25 岁就包办菜单上的所有菜色。
每天新鲜制作，例如：肉燥至少要煮两个小时。每天用的肉量也至少要准备15公斤。
可见生意还是很不错的 😎
菜单也不复杂，卖的都是台湾经典美食，例如：鲁肉饭、牛肉面、麻油鸡饭、鸡排炒饭。小菜有炸香菇、炸鸡排、盐酥鸡等等。
但以一个台湾吃嘴来说，鲁肉饭不应该是溏心蛋才对 😅，而菜色也稍微太过普通，毕竟新加坡卖台湾菜的 哪一道没有？
建议可以多几样，例如：油豆腐、白菜鲁、苦瓜排骨汤、爌肉饭等等。
尽管如此，它们家的评价目前还是很不错的 👍👍
碗仔 Wan Zai
地址：86 Market Street, Market Street Hawker Centre, #03-28, Singapore 048947
电话：9720 1140
营业时间：周一至周六上午10点至晚上7点。
Img: Mario Ong
