# 新加坡将冲厕水回收处理后酿成啤酒，首批上市后所剩无几，你会喝吗

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Published: 2022-07-02
Source: 狮城新闻

一向注重环保的新加坡最近推出一种“特殊”的啤酒，广受消费者欢迎，令人难以置信的是， 这种啤酒是用回收的冲厕水酿造而成的。

**冲厕水处理后酿成啤酒**

据环球网援引彭博社6月30日报道，世界野生动物基金会宣布，每年约有27亿人面临过至少一个月的用水难题。淡水资源的紧张让很多国家产生把污水“变废为宝”的想法，这种做法也逐渐得到民众的理解和支持。不少经济发达却淡水资源短缺的国家已将此技术应用于实际。 新加坡日前推出的NEWBrew牌啤酒正是利用冲厕所回收的污水制成。 新加坡水务局和当地啤酒厂家展开合作，首先利用紫外线对污水进行消毒，随后使用顶尖的过滤膜过滤掉其中的有害杂质。

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图片来源：视觉中国

该啤酒厂的首席酿酒师表示， 只要通过严格的处理手段，不管是什么来路的水，都能变成饮用水。 一些消费者在品尝过NEWBrew后认为该啤酒口感清爽柔和，非常适宜在新加坡这种炎热地区饮用，但也有些消费者还存在抵触心理。 目前上市的第一批NEWBrew啤酒已所剩无几，要想尝鲜，还得赶紧购买。 据悉，瑞典、加拿大等国也相继推出了用污水酿造的啤酒。

**新加坡“四个水龙头”之一：新生水**

据人民日报此前报道，新加坡是全球城市高效用水及创新水循环科技的范例。然而，近半个世纪前新加坡立国时，“新加坡国父”李光耀面对电视镜头哭了： 一个“水”字，挡住了所有发展前景，没有水就没有赖以生存的基础。 对于新加坡而言，水曾比军队更重要，摆脱先天水资源不足的生存挑战，实现水源本土化，取决于数个关键因素 1965年，新加坡有200多万人口，绝大部分供水依赖于1961年和1962年与马来西亚签订的两份长期供水合约。 时任新加坡总理的李光耀说：“每一项政策都可能因为水资源问题让我们屈膝。”“治水”作为国家战略任务，经过近50年的创新发展，新加坡的水源由单一的邻国购水，发展到**雨水收集**、**邻国购水**、**新生水**和**海水淡化**4个水源并举， 被新加坡人比喻为“4个水龙头”。 4个水龙头不仅保证了每一个居民都能享用自来水，而且新加坡的工业得到充分发展。2011年，新马的第一份供水合约到期，新加坡挺直腰杆表示“不需要续约”，并计划在2061年第二份供水合约到期前实现供水完全“自给”。

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图片来源：视觉中国

收回每滴用后水，经先进的膜技术及紫外线科技净化处理后生产出新生水。这是新加坡最具科技创新意义的工程，创造了新加坡的一个水龙头：新生水。从2002年1月第一座新生水厂投产至2014年，新加坡已经有了4座新生水厂，新生水可基本满足全岛30%的用水总需求， 当局争取在2030年将这一指标提高到50%。 世界水资源权威毕斯瓦教授曾说，新加坡每年的“水量流失”只有5％，流失率全球最低。