# 美食攻略 新生在新加坡必吃的六大特色美食 URL: https://www.shicheng.news/v/KzZnw Published: 2022-09-06 Source: 狮城新闻 作为文化多元的国家，新加坡的食物融合了各大民族特色并发展成独特的风味。本期快来和小编一起来看看新加坡有什么必吃的美食吧！ **海南鸡饭** 从充满市井气息的熟食中心到环境典雅的高端餐厅，海南鸡饭这道标志性美食随处可见，深受居民和游客的喜爱。当你看到一个小吃摊上整齐排挂了一只只熟鸡时，就应该知道那是新加坡人最爱的美食之一“海南鸡饭”。它在新加坡全国小贩中心随处可见，也是很多大餐馆乃至酒店咖啡厅的菜品。五新左右就可以在新加坡享用地道美味的海南鸡饭啦。 ![美食攻略 新生在新加坡必吃的六大特色美食](https://www.shicheng.news/images/image/1704/17049105.avif?1662383221) **咖椰吐司** 有着烤吐司的香酥口感，香甜的咖椰酱，配上嫩滑的半熟蛋和提味的胡椒粉，咖椰吐司作为另一个新加坡国民美食，是新加坡人早餐的首选。几家以咖椰吐司闻名的老字号店亚坤咖椰吐司 (Ya Kun Kaya Toast) 和基里尼咖啡店 (Killiney Kopitiam)不容错过。 ![美食攻略 新生在新加坡必吃的六大特色美食](https://www.shicheng.news/images/image/1704/17049106.avif?1662383221) **胡椒蟹** 辣椒螃蟹以酸甜带微辣的浓郁酱汁与鲜蟹一起爆炒，使蟹肉肥美鲜甜的原味更加饱满多汁。这道国民美食在绝大多数海鲜餐馆均可轻松找到，也来新加坡不可错过的美食之一。 ![美食攻略 新生在新加坡必吃的六大特色美食](https://www.shicheng.news/images/image/1704/17049107.avif?1679367438) **椰浆饭** 辛香可口的辣椒酱，配上香浓的米饭，摇身变为色香味俱全的招牌椰浆饭美食。将马来语椰浆饭 (nasi lemak) 直接翻译成英语便成了 “rich rice” (口味香浓的米饭)。这里的 “rich” 不是富裕的意思，而是指令其美味绝伦的椰奶。这道菜拥有完美的混合风味：椰奶和香兰叶浸透香米，佐以油炸鱼或炸鸡翅、乌打 otah（香辣烤鱼饼）、炸江鱼仔（本地鳀鱼）、花生、鸡蛋、黄瓜片，和参峇酱（辣椒酱）。椰浆饭的混合概念也体现了新加坡多元包容的文化寓意。 ![美食攻略 新生在新加坡必吃的六大特色美食](https://www.shicheng.news/images/image/1704/17049108.avif?1662383221) **肉骨茶** 肉骨茶其实并不是茶，而是用排骨和药材做成的汤。配上胡椒粉的生抽，使得肉骨茶又香又甜。松发肉骨茶和黄亚细肉骨茶都是非常老字号的店。 ![美食攻略 新生在新加坡必吃的六大特色美食](https://www.shicheng.news/images/image/1704/17049109.avif?1662383222) **叻沙** 从带有罗望子酸味的槟城亚参叻沙到类似咖喱的砂拉越叻沙，新加坡的叻沙种类繁多。里面既有椰奶的香味，也有香料的辛辣，配上米粉和各种小料，使叻沙成为新加坡一道独特的美食。 ![美食攻略 新生在新加坡必吃的六大特色美食](https://www.shicheng.news/images/image/1704/17049110.avif?1679367437) ![美食攻略 新生在新加坡必吃的六大特色美食](https://www.shicheng.news/images/image/1704/17049111.avif?1679367437)