# 新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略 URL: https://www.shicheng.news/v/KzbeV Published: 2022-04-11 Source: 狮城新闻 在新加坡这个多远种族文化社会里，平日里我们不仅会过华人的传统节日，马来族的节日活动，也会吸引很多人参与。 其中，规模最盛大的，必须得算上位于“马来村”芽笼士乃的**开斋节集市**了。 ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941796.avif?1649588425) 过往的开斋节集市盛况，图源：AsiaOne 可惜的是，因为疫情下的防疫管控需要，过去两年，这个颇具新加坡特色的集市被迫中止运营。 现在，新加坡也已解封，很多防疫限制也得到了松绑。芽笼士乃开斋节集市，也已顺利回归。 从**4月2日至5月2日**，整整一个月的时间内，大家就可以去那里参观，吃吃喝喝感受来自其他族群的不一样的文化了~ ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941797.avif?1649588425) 图源：Todayonline 暌违新加坡两年的开斋节集市，和往日有什么不同？游客在那里又可以得到什么体验？ **排队人潮&集市内部一览** 或许是在家闷了很久，等待了太久的缘故，去开斋节集市的人实在是太多了！用人挤人来形容一点都不夸张。 下午5点半左右，集市排队人潮看起来还好： ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941798.avif?1649588424) 图源：mothership 但是一到**晚上大概7点以后**，等到很多新加坡人吃饱喝足一家老小出动逛集市，排队情况就相当“不容乐观”了...... ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941799.avif?1649588424) 图源：mothership 在这种情况下，最不能少的，就是做好个人防护。新加坡政府现在并没有规定，在这种情况下必须必须保持社交距离，实际情况可能也不容许我们保持社交距离。 但是在新加坡日增还有几千例病例的情况下，带上一瓶消毒液消毒可能是最好的选择。 食品区的人最多，集市内的通风还不错，有一个相当宽的走廊可以穿行其中。 ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941800.avif?1649588423) 图源：mothership 在集市旁边一个**相当宽敞的用餐区**，里面有桌子和长凳，可以直接坐下来舒适地用餐： ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941801.avif?1649588423) 图源：mothership 但是，为了防止过度拥挤，主办方还临时在内部设置了一个路障： ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941802.avif?1649588422) 图源：mothership **疫情下的变化** 尽管开斋节集市回归，让不少人都高兴，但和过去几年还是有着些许不同。 虽然解封了，但是类似这种大型活动并没有完全放开，因此还**有人数限制**，像商场一样，有着固定的出入口。 **每次在进入时，访客会获得一张小卡片。**等到离开时，则需要将小卡片，投回旁边的小箱子里。 ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941803.avif?1649588422) ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941804.avif?1649588421) 图源：mothership 目前，据说人数限制在**600人左右**。因此，虽然排队人数很多，但内部也不一定是非常拥挤的。 **更少的摊位，更小的面积** 和以前的800个摊位的集市相比，今年的集市摊位其实有些不够看了，只有**几十个**而已~ ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941805.avif?1649588421) 2018年的开斋节集市，图源：Describe 不仅是数量减少了，连规模也有些“缩水”。比如服装区，可以看得出来，摆出来的衣服似乎并不是很多。 ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941806.avif?1649588421) 图源：mothership 整体上看，今年的只有食品区及购物区两大版块，比以往少了很多，至少游乐区是没有了。 各个区域也是不大，如果不停下来购物，或许**只要10到15分钟**，就能轻松逛完。 ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941807.avif?1649588420) 图源：mothership 不过，根据本地媒体《Today》报道，从4月14日起，主办方将会**新增两个区域，大约有30个全新摊位**会入驻，提供更多种类的食物和充满节气的商品~ ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941808.avif?1649588420) 增加的摊位将位于集市和丹戎加东大厦中间的空地上 **食物更贵了一些？** 近年来，开斋节集市越来越以售卖新奇的食物而闻名，今年也有相当多的此类摊位。 ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941809.avif?1649588419) 依然充满了马来风味的食物，图源：mothership 好在这里所有的食品摊都集中在一个地方，游客前来并不需要穿过迷宫过道，来找寻自己想吃的食物和摊位。 ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941810.avif?1649588419) 图源：mothership 这次的开斋节集市，食物普遍价格比以往更高一些，估计是因为租金等成本上涨的缘故。毕竟新加坡现在通货膨胀现象还挺严重的...... 如果想填饱肚子的话，可能需要准备花费**超过15新币**哦~ ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941811.avif?1649588419) 图源：mothership 但是，虽然食物价格更贵了，质量还是有保证的，看看这些摊位的精品食物，这次可以一饱口福了~ **Praffles by Fooditude** 结合印度煎饼Prata和华夫饼Waffle的Praffles，口感上是前所未有的蓬松。口味包括辣椒螃蟹、咖喱鸡、松露等，爱尝鲜的你值得一试！ ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941812.avif?1649588418) 图源：ins@fooditudesg **Ole Ole** Ole Ole今年在开斋节集市首次亮相，提供价格实惠的清真海鲜饭，还有一些甜点。 这里有两种海鲜饭可供选择，每种都是用正宗的西班牙食材精心准备的，包括意大利短粒大米和藏红花哦~ ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941813.avif?1649588418) 图源：eatbook.sg **Rancho Meats** 在这里，可以DIY自己的三明治或者汉堡！招牌的肋眼牛排，或是鸡肉，都不会让你大失所望！ ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941814.avif?1649588418) 图源：ins@ranchomeats **Alley** 以荷兰小松饼Poffertjes闻名新加坡各大夜市摊！搭配上特制的奶昔，简直一绝！ ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941815.avif?1649588417) 图源：eatbook.sg **T Bobs Corner** 如果想吃牛排或炸鸡，那就去T Bobs Corner。这家位于Bras Basah的牛排店将他们的菜单集市。热销商品包括牛排和薯条、安格斯牛肉汉堡等等。 ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941816.avif?1649588417) **The Original Vadai** Vadai是一种美味的印度街头小吃，Original Vadai则一直是新加坡历史最悠久的Vadai卖家，从1989年就开始营业了。 这里最便宜的Vadai只要1新币，共有9种口味可选~ ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941817.avif?1649588417) 图源：ins@irs.nihao **Ramly** 马来汉堡Ramly Burger的名称，在新加坡的你们一定知道！在这个摊位，汉堡全是现点现烤，起价只要4.5新币，吃一个就很有饱足感了！ ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941818.avif?1649588416) 图源：eatbook.sg **Ramadan Kebab** 在这世界上，应该很少有东西能比得上美味多汁的烤肉串了。 虽然没有了猪肉，但是这里烤肉串提供两种简单但令人满意的口味：奶酪鸡肉和牛肉。看着它们在传统烤肉串上慢慢烤制，其实也是相当幸福的一件事~ ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941819.avif?1649588416) 图源：Unsplash **Vato Dengdeng** 又是一道充满了马来风味（或是印尼风味）的美食。买一点炸辣肉干Deng Deng，在买上一个汉堡简单搭配一点辣椒酱、奶酪和卷心莴苣，令人垂涎三尺。 ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941820.avif?1649588415) 图源：ins@vatodengdeng **JohnJee** 著名小吃“约翰面包”Roti John，看起来其貌不扬，却是风味十足。面包内装满了酱汁和配料，咬下一口就是大满足！ ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941821.avif?1649588415) 图源：ins@johnjeesg **Satay Abg Botak** 对于住在义顺的人来说，这个摊位很可能是你们熟悉的名字。 招牌的沙爹汁水十足，非常适合沉浸在集市氛围中时咀嚼。10个起售，只要10新币~ ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941822.avif?1649588415) 图源：eatbook.sg **Kinglicious Popiah** 闽南/潮州式春卷Popiah，使用了最美味的海鲜配料。无论是蟹肉、虾肉还是烟熏三文鱼，都是你在外面很难吃出来的美味口感。 ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941823.avif?1649588414) 图源：eatbook.sg **Markozar** 他们家最受欢迎的是Nutella Falls，用印度馅料煎饼搭配Nutella榛子酱、碎花生和碎奶酪。 要是想吃点米饭，可以点上特制香蕉奶酪的炒饭哦~ ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941824.avif?1649588414) 图源：eatbook.sg **Kream SG** 热狗爱好者的狂欢！已经出现在新加坡很多美食节中的热狗，味道不需要多说。 偷偷说一句，搭配明太子酱的热狗真的无法拒绝！ ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941825.avif?1649588414) 图源：eatbook.sg **The Original Pisang Keju** 以炸芝士香蕉、Ramly汉堡为主打，搭配田酱油辣椒酱Sambal Kicap，多种风味混合，不过热量有些些大哦~ ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941826.avif?1649588413) 图源：The Original Pisang Keju **Kayu Manis** 炸鱼饼Lekor，可能大家都不是非常熟知，但味道绝对不赖！ 原味只加了火辣辣的辣椒酱，辣味奶酪配上大量的玉米片奶酪，韩版的辣味奶酪，则添加了和火鸡面一样的辣椒酱，吃一口嘴巴都在冒火！ **Bang Bang Kuali** 这是一个在集市上首次亮相的全新食品概念，主要有两个特色：Kuali似于Wok Hey的，可以DIY你的炒饭；Roti Bang则是对Roti John的改良~ 制作前，告诉他们你选择的印度香米还是叻沙面等主食，然后加入aglio olio、tom yam、咸蛋或是鱿鱼墨汁的酱汁，最后再搭配上蔬菜就好。清爽又美味。 ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941828.avif?1649588413) 图源：ins@bangbangkuali **Chulop x Boms and Buns** 顾名思义，这是一间油条专卖摊位，食客可在这里购买带有各种蘸酱和浇头的新鲜油条。 他们的曲奇脆饼油条是最受欢迎的。 **Meat My Meat** 在软面包上简单地配上牛排和奶酪，简简单单却很需要火候。 粘糊糊的烤马苏里拉奶酪和大块多汁的牛肉，营造出了一种和谐又有层次的口感。 ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941830.avif?1649588412) 图源：ins@meatmymeat 当然了，很多摊位也提供饮料，所以大家也不必担心太渴。 要是觉得不过瘾，专营的奶茶摊位，或是东南亚特色Bandung也是有的哦~还有更多的食物搭配，要等你自己去才知道啦！ ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941831.avif?1649588412) ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941832.avif?1649588412) 图源：eatbook.sg（上）、Brotti（下） Geylang Serai Bazaar 2022 ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941835.avif?1649588411) **地址：**1 Geylang Serai, Singapore 402001 **营业时间：**每日下午1点-晚上11点 ![新加坡”马来村“大变样！开斋节集市为期一个月，好吃好玩全攻略](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16941838.avif?1649588411)