# 在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食 URL: https://www.shicheng.news/v/LPlwM Published: 2019-06-01 Source: 狮城新闻 西班牙美食 西班牙是美食家的天堂，**大名鼎鼎的海鲜饭，多种多样的Tapas，甜美的果酒，还有随处可见的伊比利亚火腿**，这些是西班牙美食留给食客最初的印象。西班牙菜包含了贵族与民间、传统与现代的烹饪艺术，加上特产的优质食材，使得西班牙菜在欧洲和世界各地占据重要地位。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351441.avif?1589868235) 今天小妹就带着大家一起打卡几家**西班牙餐厅** 让你在充满南洋气息的狮城 体验地道的西班牙美食 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351442.avif?1589868235) **01** **FOC by Nandu Jubany** 2014年FOC由米其林星级厨师Nandu Jubany，主厨Jordi Noguera和一个才华横溢的当地F＆B爱好者团队创办而成。这里有正宗的巴塞罗那风味，有时还有当地美食，各种（主要是西班牙）葡萄酒和创意鸡尾酒。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351443.avif?1589868235) 进入餐厅后，您会看到**一个繁忙的开放式厨房结合吧台，厨师和调酒师并肩工作。**餐厅的Tapas做的很地道，西班牙冷汤，小青椒等食材都非常新鲜。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351444.avif?1589868235) 轻松和欢乐是FOC所追求的，在这么愉快的用餐环境中，**有种置身于巴塞罗那的错觉**。好好享受由美食和酒精带来的乐趣。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351445.avif?1589868235) ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351446.avif?1589868235) **地址：40 HongKong Street 059679 Singapore** **电话：6100 4040** **营业时间：周一至周六12am-3pm & 6pm-12pm 周日 6pm-11pm** **02** **Esquina** 坐落于一个不显眼的街角，餐厅特别小，风格很怀旧，是旧学校的设计，简单而独特。**餐厅在2019年进入了米其林推荐榜单。** ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351447.avif?1589868235) 一圈窄窄的吧台围着开放式厨房，**可以全程欣赏大厨做菜**。由于位置比较偏，所以工作日中午人出奇的少。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351448.avif?1589868235) 主厨 Carlos Montobbio 出生于巴塞罗那，是地道的西班牙人，师承多位米其林星级大厨。坐在吧台的食客能清楚的看到**几乎每道菜都是主厨经手**，保证了地道的西班牙菜的口感。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351449.avif?1589868235) 这里的西班牙美食**在摆盘上花了不少功夫，味道自然也不必多说**，非常正宗。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351450.avif?1589868235) 除了精致的西班牙菜，让食客留下深刻印象的就是这里的各类甜品。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351451.avif?1589868235) 比较特别的是“BBC”，用香蕉打成纤维般的泥，啤酒冰淇淋上浇著橘子焦糖来提味。这是小妹第一次听说**啤酒冰淇淋**，完全没有酒精的苦感但是留有发酵的香甜味，底下的布朗尼融进了一些冰淇淋更加的入味，是一道创意甜品。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351452.avif?1589868235) **地址：16 Jiak Chuan Rd, Singapore 089267** **电话：6222 1616** **营业时间：周二至周六 12am-2.30pm 6pm-10.30pm** **03** **Wine Connection Deli & Bistro** 这家店提供丰富的葡萄酒以及10种独家进口生啤酒。这里有室内和户外350个座位，适合在工作日和同事一起闲聊，也适合一个人过来安静的喝一杯。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351453.avif?1589868235) 室内也有DJ表演，让食客享用美酒与家人度过慵懒周末。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351454.avif?1589868235) 关于价格，小食基本在8-10新币一份，午餐是18新币一份，小妹觉得**性价比还不错**。在这么优雅的环境之下，点一份工作日午餐可以消除一上午的疲劳。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351455.avif?1589868235) **地址：11 Unity Street #01-19/20，Robertson Walk，Singapore，237995** **电话：6235 5466** **营业时间：周一至周四：11:30am - 1am，周五至周六：11:30am - 2am，周日：11:30am - 11pm** **04** **Ola Cocina Del Mar** Ola Kitchen 集团旗下最有名的就是这家**拿了米其林餐盘奖的西班牙菜餐厅**。餐厅也选择了开放式厨房，让食客们了解了他们吃的每道菜所经历的烹饪过程。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351456.avif?1589868235) 推荐的菜有**烤章鱼段**，这个本就是经典的西班牙菜，厨师的火候掌控的很好，表面看起来焦黑，里面却是鲜嫩弹牙又多汁！搭配烤制的酥脆的面包碎、爽嫩的洋葱丁，还有烟熏辣椒蛋黄酱，是地道的西班牙口味。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351457.avif?1589868235) 其实也不奢求太多的亮点，但是能把所有食材都烹饪的恰到好处，也是他们家让人念念不忘的原因之一。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351458.avif?1589868235) **地址：12, 06 Marina Blvd, 01, Singapore 018982** **电话：6604 7050** **营业时间：周一至周六 11:30 am – 2:30 pm 5:30 pm – 9:30 pm** **05** **Tapas Club** 环境虽然没有之前几家高端，但是适合亲子游玩或者家庭聚餐，**很温馨的装修风格，宽敞明亮**。侍者的服务态度也很好，晚餐时候去可能需要等位。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351459.avif?1589868235) 西班牙海鲜饭有好几种口味可供选择，里面的米粒是标准的夹生米，**一粒粒的很有嚼劲**，但是要有心理准备哦，有些人可能会吃不惯。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351460.avif?1589868235) ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351461.avif?1589868235) 再推荐一个**油浸三文鱼冷盘**，每一口都是满满的生鲜三文鱼肉丁，有种坐在巴塞罗那的沙滩边看海景的错觉。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351462.avif?1589868235) **地址：181 Orchard Road, #02-13 Orchard Central, Singapore 238896** **电话： 3163 7577** **营业时间：周一至周四 12am-2pm 5pm-10pm 周五 12am-2pm 5pm-10.30pm 周六 12am-10.30pm 周日 12am-10pm** **06** **My little spanish place** 这家算是一个景观餐厅，沿河而坐，风景很不错，环境也没有很吵，灯光很舒服。在夜晚吃完了所有的食物，**喝一杯红酒，也算是一种解压方式了。** ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351463.avif?1589868235) 价格有点小贵，但是**食物的质量确实很不错**，西班牙海鲜饭是这里最火的一道美食，其地位好像新加坡的肉骨茶，想去的小伙伴千万别错过了。 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351464.avif?1589868235) **地址：54 Boat Quay Singapore 049843** **电话：6532 0665** **营业时间：周一至周五 2pm-2.30pm; 5pm to 12am** **周六至周日 5pm to 12am** 在狮城，西班牙餐厅并不多见 那就跟着小妹整理的美食榜单 在周末约上好友 体验不一样的地中海风情 ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351465.avif?1589868235) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657453374&idx=1&sn=8bf33dbeae344933b2319a2db35d6372&chksm=8bd02533bca7ac25d219ea1e484ae872b6552058b01e70fcd003de4a870f06a62931cc5bd1bc&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657453923&idx=1&sn=508eadf443e7e191792f77339912167e&chksm=8bd0276ebca7ae78d75df7599d08354ee9cb874aad5528664484aad95cf8f4d1da5ba063fa24&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657453399&idx=1&sn=07698f80eb559dd48fbd492684e616a0&chksm=8bd0255abca7ac4c029fbaabba7d4a8c162d5eb85fa3fdfa2b4f9e30a8c76b67927b3e8228b3&scene=21#wechat_redirect) ![在充满南洋气息的狮城，该去哪里体验正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351466.avif?1589868235)