网红烤鳗鱼和网红天妇罗联手搞事情了

2019-08-27     1,584

在小坡有个日料网红店,

曾经是无数吃货的心头痛。

无论刮风下雨,都不让进店。

不是店家不让进,

是排在你前面的人不肯退让,

当然,排在他前面的更是寸土不让。

为了一顿烤鳗鱼,大家各出奇招,

甚至还为此产生了黄牛系!

你说它牛不牛!

网红烤鳗鱼和网红天妇罗联手搞事情了

看到这排队的图,你们一定猜到了!

对,是鳗满Man Man!它背后的男人,是2006年来小坡定居的福冈县梦想男松下哲平Teppei Yamashita.

松下哲平在去泰国的一次旅行中,看到了当地日料馆现杀活鳗鱼现烤的做法,一拍大腿,回来开始了烤活鳗鱼的做法而从此走上人生巅峰。

网红烤鳗鱼和网红天妇罗联手搞事情了

而现在,鳗满在小坡已经有了数家分店,把一众爱烤鳗鱼的吃货们安排的明明白白的。

网红烤鳗鱼和网红天妇罗联手搞事情了

一份现烤鳗鱼饭,可以让你忘记五年前五年后依旧停留在2900点的A股指数,也可以暂时把中年老母的焦虑抛在耳后。

只要闻到烤鳗鱼的香,就会让挑剔的丈母娘忘记”你若按好,便是晴天”的KPI,就是按不好,也不用太担心了。

Man满

网红烤鳗鱼和网红天妇罗联手搞事情了

几乎在同一时间,小坡有一碗天妇罗红了半边天,在新达城开业的第一间,排队排到地老天荒

开启了一碗天妇罗打江山的新时代。

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网红烤鳗鱼和网红天妇罗联手搞事情了

造型独特的天妇罗Tendon, 不论是蔬菜还是海鲜,选料新鲜炸的香脆,那个小碗扣在上面,装炸天妇罗倒是方便得很。

网红烤鳗鱼和网红天妇罗联手搞事情了

而现在,这两个网红的日本,

决定好在一起了!

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网红烤鳗鱼和网红天妇罗联手搞事情了

一碗Jumbo Unagi Tendon鳗鱼天妇罗天丼!这要迷倒多少人!(S$29++)

鳗满和琥珀,在克拉码头The Central新开的店,开始网红强强联手抢钱搞事情。

网红烤鳗鱼和网红天妇罗联手搞事情了

除了天妇罗鳗鱼,两家联手打造了几款新品,每一款都保留了原来的基因,但每一款都可以二合一,花一份钱吃到两个排长龙的网红品,想想都开心。

海鲜天丼 Kaisen Tendon

网红烤鳗鱼和网红天妇罗联手搞事情了

这是哲平的创意,琥珀的做法。

炸的酥脆的大个鳗鱼天妇罗,搭配了生鱼块,撒上大量的北海道三文鱼子,看着都开心。(S$26.5++)

鳗满柜涂鳗鱼Kaisen Histumabushi

网红烤鳗鱼和网红天妇罗联手搞事情了

现杀现烤的鳗鱼,总是让人口水ing。

这个柜涂鳗鱼饭三种吃法。

一、直接吃

二、加了山葵末、海苔和青葱混著吃

三、加了以上配料后,用汤泡著吃。

我执著的认为第一种最好吃,纯纯的烤鳗鱼香(S$32.5++)

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所有的鳗鱼都是好吃的。。。

香脆鳗鱼寿司卷Crispy Unagi Dragon roll

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天妇罗虾鳗鱼,混了牛油果蟹足棒卷在醋饭里,口味口感都绝了。

窃以为不挤那蛋黄酱在上面效果很好,有要求的伙伴们,可以任性提出来。(S$9++)

鳗鱼三文鱼子茶碗蒸

Premium Chawanmushi with Unagi and Ikura

网红烤鳗鱼和网红天妇罗联手搞事情了

茶碗蒸的精华,一个是蒸的嫩滑的蛋,一个就是上面的主料

而这之中,鳗鱼和全部三文鱼子的主料,是茶碗蒸的极品。

网红烤鳗鱼和网红天妇罗联手搞事情了

一大块厚厚的烤鳗鱼,上面铺着晶莹剔透的鱼子,一口吃下去,太过瘾了!

而蒸蛋里,用鸡汤调著味,比那些庸脂俗粉又多了一份鲜,里面挖开,还藏着一大块鳗鱼,真是从里到外的享受。(S$6.5++)

除了这几道联手推出的新品,你在店里依旧吃的到琥珀和鳗满的自家经典款。

网红烤鳗鱼和网红天妇罗联手搞事情了

7月底这两间店就开业了,鳗鱼天妇罗天丼,盘它!

网红烤鳗鱼和网红天妇罗联手搞事情了

Address:The Central,Clark Quay, B1-52/53

Opening: Mon-Sun 11:30AM-4PM, 4PM- 10PM

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