# 海南宝 海南美食一网打尽

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Published: 2021-04-20
Source: 狮城新闻

在小坡，

宇宙第一大的美食集团主打什么菜系？

我知道你脑海里立马浮现潮州菜粤菜。。

对不起，这几样虽然受欢迎，

但要想排在榜首，那还差得远。

最大，当然数量要多，

数量多说明受欢迎，

也说明存在时间够长。

我说的最大菜系，是海南菜系，

主打头牌菜，

当然是**国民美食—海南鸡饭**。

走在任何一个小贩中心，

你都会路过一家或几家分店，

数量之多，流量之大，

堪称一流。

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他们招牌颜色、字体可以不同，但“海南鸡饭“这几个字非常整齐划一，不会变。

每天全岛被消费的数量，绝对一骑绝尘。

这个集团第二主打的菜系，也紧跟头牌的热度，在岛上扎根开花，跟其他几种菜系形成矩阵，狠狠的抓住腰部流量—**海南咖喱饭。**

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无论一盘**香滑的鸡饭**、还是一盘**鲜香热辣的咖喱饭**，都可以随时随地在全岛各个角落唾手可得。

放眼望，谁能杠的过海南美食天团？

今日，要介绍**一间囊括所有海南美食的好去处**，不用全岛走，这里的4**0多样美食24小时营业**包你吃个爽！

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**海南宝， 坡里最好吃的海南美食全在这里！**

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第一间海南宝开在西部Hillion Mall, 昨天第二间开业了，就在繁华的商业区**Hotel Boss一楼。**

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店里的装修风格，走着传统怀旧+现在Ins风，可甜可咸。

这里一共有六种不同的海南美食，**最拉风的，是坡里老牌海南鸡饭-威南记。**

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在这里，**海南报纸咖喱饭、传统沙煲面、罗伯特海南式西餐与烧烤、金金黄金粥**，都是转身就买得到，再也不需要开车南北穿梭全岛。

海南宝的咖啡，是传统特色，添加一小块黄油，滋味满满。

本地著名客家主厨**Chef Pang的手工瑞士卷和点心**，也是必点！对，就是在乌节路文华酒店名店廊的**Antoinette的主厨**。

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这里的瑞士卷有五种口味，以创新口味走红的Chef Peng, 为这里量身定做了新口味：

**椰子班兰、芋泥、海盐麦芽棕糖、猫山王榴梿和比利时巧克力。**S$3.8-S$6.8一块（贵的那个当然是猫山王，S$28.8一整条, 但用料绝对真实！）

**海南咖喱饭**

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店家用特质的材质做成报纸的样子，看起来更接近原型。

**咖喱鸡腿饭，**搭配各式咖喱蔬菜，味道一流。S$7.8一份，妥妥的平价路线。

**凤梨酱沙爹肉串**

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这里的沙爹肉串，竟然找到了老海南的凤梨酱汁配方，**沾满花生酱之后再裹上凤梨酱，酸甜开胃。**

坡里只此一家，**S$15/10串，鸡肉和猪肉搭配着来**。

我独爱鸡肉，口感鲜嫩，但我爱吃猪肉的小伙伴眼里却只有猪肉串，见仁见智。

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**海南炸猪排**

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这个版本的炸猪排，在本地就像被注册过了一样，只要是这种**口感鲜嫩的猪排**，都会被惊为海南炸猪排。

搭配茄汁豆，很适合给娃吃，**香、嫩、脆**，搭上青豆洋葱，是早期英式炸鱼薯条的升级版。

**卤猪腩沙煲+粿汁**

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炖的软嫩的猪腩肉，卤汁鲜亮，搭上卤蛋，浇汁在粿条面上，美味！

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**香蕉叶烤香辣魔鬼鱼**

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烤鱼，大爱！

肉嫩、涂上本地特有的指天椒调配的叁峇辣椒烤的流油，S$18.8一份，性价比高过那些露天烧烤摊不知多少， 两份叫起！

**黄金肉丸粥**

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金金粥店，本地排长龙的名店，阿昌粥店的老板亲自打造的方子。

**南瓜入粥，天然的黄金色味道香甜**，配上**皮蛋、咸蛋、肉丸和油条**，就是不折不扣的一份上等早餐，这碗粥，鲜甜暖胃，我先干为敬！

**炖羊肉脆面**

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炸的两面黄的脆面，上面浇上炖的烂熟的羊肉，爱吃羊肉的伙伴，记得来尝。S$12.8

**贝果午餐肉三明治**

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海南式西餐，总是那么的平易近人，一个简单松软的贝果，加上**煎的厚厚的午餐肉、番茄和黄瓜片**，就是一个优秀的海南式汉堡。

S$5.8一个，味道不输澳门猪扒餐包。

**榛果伯爵珍珠奶茶**，S$4.8一杯，配贝果餐包，太合适了！

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**曲奇饼**

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S$12一盒，Chef Pang的**网红虾米曲奇**在这里就Get的到，**咖啡曲奇味道香浓**，墙推！

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种类太多没法一一推介，不管几点想吃，踩着人字拖就来吧。

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**地址**：500 Jln Sultan, #01-09 Hotel Boss, Singapore 199020

**Open:** 24 小时 7 天

**Tel:** 6291 1969

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