# 2022米其林餐厅名单揭晓了 URL: https://www.shicheng.news/v/LwNwn Published: 2022-07-14 Source: 狮城新闻 时隔三年，被疫情耽误的**米其林现场颁奖典礼终于回来了！** 昨晚在金沙会展五楼大厅，名厨汇聚万众期盼的米其林2022揭晓晚会终于有了现场版！ ![2022米其林餐厅名单揭晓了](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17009168.avif?1657713722) **这是米其林在新加坡的第六个颁奖年头。** 这一次的Gala之夜，不但名厨云集精品频出，坡里今年更是**多了三家上榜餐厅**，撒花！！！ ![2022米其林餐厅名单揭晓了](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17009169.avif?1657710729) *（看得出在场的每个人都很激动，毕竟前几年的上榜都是网络颁奖，总觉得少了些啥）* ![2022米其林餐厅名单揭晓了](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17009170.avif?1657713722) 来吧！看看今年上榜的都有哪些餐厅，**谷歌准备好，订座电话打起来**。 去年上榜的**3家米其林三星餐厅**， 今年依然在榜首 **Les Amis** **Odette** **Zén** ![2022米其林餐厅名单揭晓了](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17009172.avif?1657713721) 今年共有**7家米其林二星餐厅** （其中两家从一星晋级到二星的餐厅） **Cloudstreet（一星晋级）** JAAN by Kirk Westaway Saint Pierre Shisen Hanten Shoukouwa **Thevar（一星晋级）** Waku Ghin ![2022米其林餐厅名单揭晓了](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17009174.avif?1657713721) 42家一星米其林餐厅，其中**6家新餐厅** 28 Wilkie Alma Art Basque Kitchen by Aitor Béni Braci Buona Terra **Burnt Ends** Candlenut Chef Kang's Cure Cut Esora **Euphoria** **Hamamoto** Hill Street Tai Hwa Pork Noodle Iggy's Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (Orchard) Jag **La Dame de Pic** Labyrinth Lei Garden Lerouy Ma Cuisine **Marguerite** Meta **Nae:um** Nouri Oshino Putien (Kitchener Road) **Rêve** Rhubarb Shang Palace Shinji (Bras Basah Road) Sommer Summer Palace Summer Pavilion Sushi Ichi Sushi Kimura Table65 Terra Whitegrass ![2022米其林餐厅名单揭晓了](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17009176.avif?1657713721) 在米其林一星餐厅中，有**4家是全新上榜餐厅**，**1家新开业即上榜**以及**2家晋级。** **四家新餐厅：** **Hamamoto**- 位于丹戎巴葛一带Tras Street，只有12个座位的小日料店。 **Marguerite-** 位于滨海花园Garden By The Bay, 配合热带植物花草而开发出的一系列创意新菜 **Nae:um-** 靠近牛车水一带 Telok Ayer街上，精致韩餐的小店 **Rêve**- 走日式法餐风的现在餐馆，原料选自日本，却采用法餐的厨艺，也在牛车水附近精致餐馆扎堆的的Kreta Aya街上。 **一家新开业即上榜**的**Burnt Ends,** 其实是米其林常客，不过疫情期间关了旧店搬去Dempsey Hil了。 **两家**从米其林餐盘优选**晋级而来：** **Euphori**a-是Hamamoto同一条街的邻居。走自然田园风，菜品多是天然香料打造。 **La Dame de Pic-** 位于Raffles Hotel的新店，法餐米其林三星主厨Anne-Sophie Pic’s在亚洲的试水，厨艺一流。 除此之外，今年米其林还增加了两项服务品质新奖项： **最佳领座服务奖和最佳侍酒师** **Welcome & Service Award and Sommelier Award** ![2022米其林餐厅名单揭晓了](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17009177.avif?1657713720) **三星餐厅 Le Amis**的**Eric Eu** 获得最佳侍酒师 ![2022米其林餐厅名单揭晓了](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17009178.avif?1657713720) **二星餐厅Saint Pierre**的**Samantha Goh** 获得了最佳领座员服务奖。 同样是2022年新增奖项- **青年才俊厨师奖** **Young Chef Award** ![2022米其林餐厅名单揭晓了](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17009179.avif?1657713720) 这个奖项，颁给了**Louis Han**, **米其林一星餐厅Nae:um**的主厨。 韩国血统的他，14岁开始从业至今，终于带领团队勇夺一星。 餐饮业的内卷真是从娃娃开始。 按照惯例，米其林颁奖典礼总会有你熟悉的餐厅相关品牌，今年现场抓拍几个：***1664 Blanc, Nespresso, Remy Martin*** 场外展台各有千秋。 ![2022米其林餐厅名单揭晓了](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17009180.avif?1657713719) ![2022米其林餐厅名单揭晓了](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17009181.avif?1657713719) ![2022米其林餐厅名单揭晓了](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17009182.avif?1657713718) 恭喜新加坡的餐饮业！致力于打造高品质餐厅是一个餐饮人最基本的操守。 同时也感谢他们为新加坡不断提升的竞争力和吸引力贡献一份力量。。。 毕竟富豪们打着飞的来打卡米其林餐厅早已是共识。 ![2022米其林餐厅名单揭晓了](https://www.shicheng.news/images/image/1700/17009183.avif?1657713718)