# 宏茂桥 号称新加坡最强的马来卤面(Mee Rebus) 

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Published: 2023-06-15
Source: 狮城新闻

提到友族知名面食自然少不了Mee Rebus和Mee Soto，这两款美食堪称面界扛把子！这家坐落在宏茂桥的著名摊位可以说是新加坡最好的 mee rebus 之一！

Yunos N Family 已经营业超过 42 年，直到今天，他们的美味佳肴仍旧虏获食客的胃。这个摊位目前是由一对兄弟经营，摊位的命名就是取自他们已故的父亲 “Yunos” ，也是初代创始人。这家摊位以面食和沙爹而闻名，独特之处在于丰富的肉类选择都可将添加到面食中，例如：鸡腿、babat（牛肚）、牛尾，以及最为经典的 begedil！

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热量爆表Mee Rebus !

Mee Rebus（3.50 元）, 浓稠纯香酱汤底配上丝滑爽口面条，谁能抵抗！汤底带有一丝甘甜并富有浓郁的虾米香和些许焦香，这在绝大多数摊位上都吃不到的味道。每一口都能吃到甜，辣，鲜，咸，所有口味交织在一起，口感非常丰富！此外，这道美味的料理还配有许多丰盛配料如鸡蛋、豆芽、豆腐、青辣椒和炸葱等，以增加风味和口感，晋升一个档次。

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如果大家是爱吃辣的朋友🌶，就一定要加入他们的秘制黑酱汁，里面可是加入了指天椒，非常开胃！除了这碗美味的 mee rebus，Yunos N Family 还提供美味的羊肉、牛肉、鸡肉沙爹，Mee Rebus 配沙爹堪称最佳搭档！

不仅如此，Yunos N Family 也有出售 mee soto想尝鲜的朋友也可以试试。温馨提示，想吃的朋友就要尽早以避免排长队，尤其是在午餐时间。是龙是凤，一试便知！今天就赶快来亲自试一试吧！

地址： 724 Ang Mo Kio Ave 6, #01-01, Ang Mo Kio Central Market & Food Centre, Singapore 560724

营业时间：每天上午 11:00 至晚上 7:00，周日除外

Img: @mjmj1309, @yummicraft