# 新加坡24家Omakase推荐！吐血整理~
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Published: 2026-01-20
Source: 狮城新闻
\- 新加坡提供多样化的 Omakase 高档日料体验，核心是厨师依时令食材甄选品质食材、打造特色菜肴，体验价格覆盖亲民至奢华档次，适配不同预算需求，餐厅各具特色，既有以天妇罗为主打的门店，也有主打刺身、寿司的餐馆，满足多样用餐偏好。
新加坡 Omakase 餐厅凭精湛厨艺与贴心服务出圈，食客将选择权交给厨师，由其甄选当季上乘食材定制菜品，部分餐厅性价比颇高，无需高价即可体验。
**1. Tentsuru**
新加坡 Tentsuru 主打天妇罗 Omakase，四款套餐 S$120起，食材空运自日本丰洲市场，招牌海胆、和牛天妇罗独具特色，可搭配清酒或葡萄酒享用。
**地址：**29 Tanglin Road, Level 2, The St. Regis Singapore, Singapore 247911
**营业时间：**周二至周日中午12点至2点30，下午6点至10点30
**2. Hana Japanese Restaurant**
Forum The Shopping Mall 内的 Hana Japanese Restaurant 是新加坡平价 Omakase 佳选，三款套餐 S$38起，均含 15 道菜品，低配与顶配在食材规格上有明显区分。
**地址：**583 Orchard Road, \#01-17, Forum The Shopping Mall, Singapore 238884
**营业时间：**每日中午12点至下午2点30，下午6点至9点
**3. AN Omakase**
位于 Outram Park MRT Station 附近的 AN Omakase 主打休闲日式 Omakase，Ryusei 套餐 S$138 起含六道菜品，可选散寿司或味增黑鳕鱼，还提供素食友好选项。
**地址：** 33 Keong Saik Road, Singapore 089140
**营业时间：**每日中午12点至下午3点，下午6点至10点30
**4. Kouhaku Omakase**
Kouhaku Omakase 主打寿司 Omakase，四款套餐 S$38起，Keyaki 套餐含时令寿司、肉泥金枪鱼卷及小食，同时提供丰富的单点寿司选择。
**地址：** 1 Kim Seng Promenade, \#B1-135, Great World, Singapore 237994
**营业时间：**每日上午11点30至下午3点，下午6点至10点
**5. Sushi to Sumi**
CBD Raffles MRT Station 附近的 Sushi to Sumi 是新加坡平价 Omakase 代表，午市 Ume 套餐 S$38含11道菜，Take套餐S$53 享十贯寿司，性价比突出。
**地址：**20 Cecil Street， \#02-01， PLUS， Singapore 049705
**营业时间：**周一至周六上午11点至下午2点，下午5点至9点
**6. Miraku**
CBD 的 Miraku 午市 Omakase 套餐 S$88，含九贯握寿司等丰富菜品，晚市S$178，额外添薄切刺身、和牛寿喜烧及海胆鱼子饭，性价比出众。
**地址：**3 Pickering Street， \#01-31， Nankin Row， China Square Central， Singapore 048660
**营业时间：**
周一下午6点至10点
周二至周六12点至10点，18点至10点
**7. Mitsu Sushi Bar**
Duxton 的 Mitsu Sushi Bar 午市 Omakase S$68++起，多款套餐梯度定价，晚市最高S$298，海鲜每周五次从九州、北海道空运，新鲜地道。
**地址：**21 Duxton Road, Singapore 089487
**营业时间：**周一至周六中午12点至下午3点，下午6点至晚上10点
**8. Cho Omakase**
CBD 的 Cho Omakase 午市 Omakase S$78起，晚市最高S$238，套餐含前菜、刺身等丰富品类，料理融合欧洲技法，是周边上班族的热门之选。
**地址：**63 Chulia Street, \#01-03, Payswiff Private Limited, Singapore 049514
**营业时间：**周一至周六 上午11点30至下午2点30，下午5点30至晚上9点30
**9. Jun Omakase**
Raffles Place 的 Jun Omakase 午市 Omakase S$78享七道式套餐，含前菜、刺身、寿司等，晚市入门款S$88，还有 Ume、Jun 两款进阶套餐可选。
**地址：**3 Church Street， \#01-01， Samsung Hub， Singapore 049483
**营业时间：**周一至周六 上午11点30至下午2点30，下午5点30至9点30
**10. Shinji by Kaneseka**
Shinji by Kanesaka 落户新加坡 The St. Regis Singapore，摘得米其林一星，人气 Yume 套餐 S$280，主打时令多道式料理，推荐Yume（S$280）。
**地址：**29 Tanglin Road, The St Regis Singapore, Singapore 247911
**营业时间：**周一至周六中午12点至下午3点，下午6点至晚上10点30
**11. Sushi Seizan**
Sushi Seizan 主打江户前寿司，由资深主厨掌勺、东京米其林二星 Seizan 监制菜单，午市 Lunch Mini Omakase 套餐 S$138，可加购S$38 的 Uni Garden 双味海胆。
**地址：**470 North Bridge Road, \#03-19, Bugis Cube, Singapore 188735
**营业时间：**每日中午12点至下午3点，下午5点30至午夜12点
**12. Ryo Sushi**
新加坡 Ryo Sushi 是高性价比 Omakase 代表，两款 18 道式套餐 S$98 起，Sea Urchin Menu 含海胆寿司与海胆饭，招牌酱油泡沫配金枪鱼中腹极具特色，座位紧俏需提前预订。
**地址：** 1 Tras Link, \#01-06, Orchid Hotel, Singapore 078867
**营业时间：**周一至周日 上午11点45至下午2点45，下午6点至晚上10点30
**13. Ishi**
Ishi 午市 Omakase S$98起，Ulala套餐含寿司、鱼子饭等，高阶套餐添和牛与海胆鱼子饭，S$90 的 Toro Roll 集齐三种金枪鱼部位，满足不同味蕾需求。
**地址：**1 Nanson Road, \#02-06, InterContinental Singapore Robertson Quay, Singapore 238909
**营业时间：**周二至周日中午12点至下午2点30，下午6点30至10点30
**14. Sushi Yujo**
新锐餐厅 Sushi Yujo 主打现代创新 Omakase，午市 Rikai 套餐 S$98含刺身、寿司等，Shinrai套餐S$198，A5 和牛饭或金枪鱼大腹饭配鹅肝松露，风味奢华。
**地址：**165 Tanjong Pagar Road, \#02-26, Amara Hotel, Singapore 088539
**营业时间：**每日中午12点至下午3点，下午6点30至10点30
**15. Moss Cross Tokyo**
Capri by Fraser China Square 的 Moss Cross Tokyo 主打静谧用餐氛围，招牌 Shokado-9 套餐 S$150，以九宫格呈现，含生蚝、味增海鲜汤、土锅饭等。
**地址：**181 South Bridge Road, \#02-01, Capri by Fraser China Square, Singapore 058743
**营业时间：**每日上午11点30至晚上10点
**16. Ushidoki Wagyu Kaiseki**
Ushidoki Wagyu Kaiseki 主打宫崎尾崎牛全牛料理，午市 Omakase 套餐 S$250，晚市设 Ushidoki Course 及 Omakase Dinner 两款，尽显高端和牛怀石风味。
**地址：**57 Tras Street, \#01-01, Singapore 078996
**营业时间：**
周二至周五中午12点至下午2点30，下午6点至10点30
周一和周六下午6点至10点30
**17. Wagyu Jin**
Les Amis 集团旗下的 Wagyu Jin 去年开业，主打和牛 Omakase，设四款套餐，S$138起，顶配主厨定制套餐S$388，背靠知名餐饮集团，品质值得期待。
**地址：**1 Scotts Road, \#02-12, Shaw Centre, Singapore 228208
**营业时间：**周一至周六中午12点至下午3点，下午6点30至10点
**18. Ginza Sushi Ichi**
米其林一星的 Ginza Sushi Ichi 是东京分店，寿司吧台由 300 年柏树打造，主打江户前寿司，午市三款套餐 S$130 起，不同套餐在刺身、寿司配置上各有区别。
**地址：** 320 Orchard Road, \#01-04, Singapore Marriott Tang Plaza Hotel, Singapore 238865
**营业时间：**周二至周日中午12点至14点30，下午6点至11点
**19. Sushi Ashino**
Sushi Ashino 由秋月卓主理，主打江户前寿司，以富士山水加双米铁锅煮饭，鱼类多经腌制，午市 Omakase 套餐 S$165 起，菜品丰富但发酵风味颇具特色。
**地址：**8 Club Street, \#01-12/13, ICON Hotel, Singapore 069472
**营业时间：**
周一和周四下午6点至10点
周二、周三、周五和周六12点至下午2点，下午6点至10点
**20. Mizuki**
Takashimaya Shopping Centre 的 Mizuki 是榜单唯一天妇罗专门店，主打多道式 Omakase，午市套餐 S$138 起，六款套餐涵盖蔬果与海鲜，菜品搭配各具特色。
**地址：**391 Orchard Road, \#05-32, Ngee Ann City Podium Block, Singapore 238872
**营业时间：**周二至周日上午11点30至下午3点，下午6点至晚上10点30
**21. Teppei Japanese Restaurant**
Orchid Hotel 的 Teppei Japanese Restaurant 仅售晚市 Omakase，需关注脸书抢订位，当前京都主题套餐 S$100，是榜单中性价比出众的选择。
**地址：**1 Tras Link, \#01-18, Orchid Hotel, Singapore 078867
**营业时间：**
周一至周五 上午11点45至下午2点30，下午6点30至10点
周六下午12点至2点30，下午6点30至10点
**22. Hamamoto**
名厨主理的 Hamamoto 开业未满一年即摘米其林一星，午晚市各一轮席位难订，午市套餐 S$280，晚市顶配体验套餐S$550，从餐具到清酒都尽显匠心。
**地址：**58 Tras Street, Singapore 078997
**营业时间：**周二至周六中午12点至下午3点，下午6点30至11点
**23. Sushi Masaaki**
Sushi Masaaki 设 12 个扁柏木吧台席位，环境明亮愉悦，午市 Yui 套餐 S$220起，晚市顶配Ren套餐S$380，招牌海胆蛋糕配鱼子酱，奢华又美味。
**地址：**26 Beach Road, \#B1-17, South Beach, Singapore 189768
**营业时间：**周二至周日中午12点至下午3点，下午6点至晚上11点
**24. Shoukouwa**
新加坡二星米其林日料 Shoukouwa 主打江户前寿司，海鲜每日空运，午市 Miyabi 套餐 S$380起，顶配En套餐S$600 含主厨特选菜，食材与工艺尽显高端。
**地址：**1 Fullerton Road， \#02-02A， One Fullerton， Singapore 049213
**营业时间：**周二至周六12点30至14点30、18点00至10点30