# 又多了一个吃泰国菜的好去处，码住 URL: https://www.shicheng.news/v/MKZY0 Published: 2019-08-26 Source: 狮城新闻 这段时间很忙，吃的很勤奋，写的也很勤奋。照这个趋势，阅读过万指日可待遥遥无期。 上周越南餐中式火锅日料，连素食都吃了，就好像少了点啥。 对了，在小坡第三热门的地方美食- **泰国餐！** 说曹操曹操就到，终于在周末补上。 最近开了挂的**Capitol Piazza**，连接开了几间重量级的餐厅，重新夺回坡里美食必打卡地的势头已经渐渐形成。 魔厨命名的餐厅[Alvin Leung](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzMzczNjc5MQ==&mid=2247489757&idx=1&sn=4e92d9b72808a4fb8d9e35310fd4df14&chksm=e88047e5dff7cef30a85cb204ae2a55d5af342f3abda1206bb921740df35e38970a7e3c2e915&scene=21#wechat_redirect) 、德国美食[Frieda](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzMzczNjc5MQ==&mid=2247490622&idx=1&sn=eb99350859d9e182c72f6c19e100b759&chksm=e8804306dff7ca104d859bf2fb8db83298ad61580009e4ccd54a609f0c0762b933b78bed332d&scene=21#wechat_redirect)（尽管我几个德国的伙伴根本不同意德国跟美食有啥关系），还有那个60年代的[网红餐厅 Milkybar](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzMzczNjc5MQ==&mid=2247490643&idx=1&sn=cf57ecedce91bac1c71f1381a778f049&chksm=e880436bdff7ca7dda3d092ba1128d6af5ee30e7ecd0e911730fb0aa7f14a5097c7edd0c8c22&scene=21#wechat_redirect)，现在又开了一家新店- **Chalerm Thai。** 版图上又加了一块。 ![又多了一个吃泰国菜的好去处，码住](https://www.shicheng.news/images/image/1580/15803122.avif?1589860499) 这间店的名字，来自于曼谷的一间老戏院，跟Capitol Piazza有着同样的光辉历史，所以惺惺相惜走到一起。 走进一楼店里，有股浓浓的旧时泰国王室风。 ![又多了一个吃泰国菜的好去处，码住](https://www.shicheng.news/images/image/1580/15803123.avif?1589860499) 而上了二楼，却处处透著Chic，hey。。是我那杯茶。 ![又多了一个吃泰国菜的好去处，码住](https://www.shicheng.news/images/image/1580/15803124.avif?1589860499) ![又多了一个吃泰国菜的好去处，码住](https://www.shicheng.news/images/image/1580/15803125.avif?1589860499) 这间餐馆开业不到两周，正是处在从厨房到服务都是努力讨好客人的阶段，建议这时候来，性价比最大化。 点几道特色菜试一下。 **前菜- 香脆炸喇叭花** ![又多了一个吃泰国菜的好去处，码住](https://www.shicheng.news/images/image/1580/15803126.avif?1589860499) 东南亚花草入菜是平常的事。不是鲜花直接做成沙拉，也要拖了面炸一下。 这一盘炸得酥脆的开胃菜，味道香脆可口，配上酸甜酱汁，干得漂亮！（S$8） **泰式鸡翅** ![又多了一个吃泰国菜的好去处，码住](https://www.shicheng.news/images/image/1580/15803127.avif?1589860499) 说到泰式，总绕不开酸辣的底子。 调和的**酸辣酱汁**淋在炸的**香脆的鸡翅上**，告诉我有谁拒绝的了？咖喱叶一起炸香，形成了泰餐特有的味道，吮指好吃。 冬阴功汤 ![又多了一个吃泰国菜的好去处，码住](https://www.shicheng.news/images/image/1580/15803128.avif?1589860499) 除了冬阴功汤，还有什么更能检验一家泰餐的水准？ 这个辣汤底的冬阴功汤，喝一口鲜辣可口，配上新鲜的**大虾、鱿鱼花、鱼片，草菇、咖喱叶**，添加的的菠萝块更是酸甜好味道，将整碗汤的鲜甜都提升了出来。（S$15） **炭烧猪颈肉 Kor Moo Yang** ![又多了一个吃泰国菜的好去处，码住](https://www.shicheng.news/images/image/1580/15803129.avif?1589860499) 很多人对泰餐的印象都是酸辣入味的海鲜，其实泰国人在玩味猪肉这块捏的死死的。 至今想起普吉岛的炸肉还会流下不争气的口水。 猪颈肉可是嫩的同义词。这一道，猪肉烤的香嫩，不用蘸酱就可以直下三大块！(S$18) **黄咖喱酱炒炸软壳蟹 Phu Nim Phad Pong Karee** ![又多了一个吃泰国菜的好去处，码住](https://www.shicheng.news/images/image/1580/15803130.avif?1589860499) 泰式螃蟹的做法，不同于本地的辣椒黑胡椒或者蛋黄炒，用的是黄咖喱粉制成的咖喱酱，炒出来的**颜色金黄**，颜值味道都一流。 添了**咖喱叶、指天椒、葱花爆炒**，咖喱的鲜香完全体现出来，诱人的颜色和味道，实在无法拒绝。 用炸软壳蟹最大的好处是什么？当然是不用剥壳，吃起来完全不用担心被蟹壳扎到嘴，连着酱汁大口吃，太过瘾了！（S$20） **必点的一道**。还有同一款炸虾黄咖喱，S$18。 **泰式炒粿条 Phad Thai Kung** ![又多了一个吃泰国菜的好去处，码住](https://www.shicheng.news/images/image/1580/15803131.avif?1589860499) 道道经典，你常吃的那几样，在这里品相味道都不踩雷。 大火炒香的泰式粿条，配上**大虾**和**鸡蛋**，用酱汁炒香，稍加**辣椒粉和花生粉**，带出香辣味道，挤上几滴青柠汁，天然的酸，让一盘混著**酸甜咸辣**的炒粿条满足了味蕾的全部需求。（S$14） **海鲜菠萝炒饭** ![又多了一个吃泰国菜的好去处，码住](https://www.shicheng.news/images/image/1580/15803132.avif?1589860499) 没有一个菠萝炒饭，称不上一顿完美的泰餐。 海鲜炒饭里不能少的几样：**虾肉、腰果、葡萄干、菠萝块**和**肉松**。炒饭里面加了少许黄咖喱粉，炒出来菠萝肉的颜色。 这个菠萝炒饭嘛，料倒是齐全，只是味道。。我吃过更好吃的，在小坡我就数得出三家。不过喜爱肉松的宝宝们，不妨一试，肉松给的太慷慨。（S$15） ![又多了一个吃泰国菜的好去处，码住](https://www.shicheng.news/images/image/1580/15803133.avif?1589860499) 芒果糯米 ![又多了一个吃泰国菜的好去处，码住](https://www.shicheng.news/images/image/1580/15803134.avif?1589860499) 泰国蜜芒可是**多汁甜蜜**的典范，纤维又少，不拿来做甜品真是可惜。 切成大片的**芒果**，跟软糯的**糯米**一起，淋上**椰奶**，无论吃得多饱，都要给这个留出地方来。（S$10） 全部试完，所有的主菜都好吃的不踩雷，而价格，也不会让你的钱包破上一个大洞，下班后约女票，又是一个好选择！ **地址：**Arcade@Kempinski, Capitol Piazza, 政府大厦地铁站B出口 **Opening**: Mon- Sun 11am-10pm **Tel:** 6715 6875 ![又多了一个吃泰国菜的好去处，码住](https://www.shicheng.news/images/image/1580/15803135.avif?1589860499)