# 粽子含高卡路里 建议别吃超过半颗 

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Published: 2019-06-07
Source: 狮城新闻

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专家建议别吃超过半颗粽子。（取自联合早报）

（新加坡7日讯）过端午节，当然少不了的粽子这道美食，但别小看一颗粽子的卡路里含量，专家建议最好别吃超过半颗！

粽子口味繁多，成为许多人的心头好，不过即使再美味的粽子，也不能将粽子当成正餐，以免摄取过多卡路里。

新加坡国立大学综合诊疗所首席营养师吴美玲解析，每100克肉粽、娘惹粽和素粽，卡路里和碳水化合物含量相差不多。但各别粽子大小不同，分量也就有差别，所以所含的卡路里取决于其大小而定。

她说，粽子一般属于高卡路里的小吃，建议大家吃粽子的分量限制在100至200卡路里，也就是约半个粽子或更少。

另外，三和中医义顺分院赵戈医师也说，粽子的主要材料是糯米，糯米煮成粥或蒸成软软的饭，粘滞性没那么强，较容易吸收，但做成的粽子，米粒不够软烂，且加了很多配料，变得难以消化，尤其是有些较为油腻的肉粽。

他说，平时胃肠消化力尚好的人，每天可分次吃1至2颗普通大小粽子；而消化力较弱的人，建议不要吃超过半颗。

Post in: 中国报 Johor China Press